Repostería Creativa
Curso
En Barcelona
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Taller intensivo
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Nivel
Nivel básico
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Lugar
Barcelona
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Horas lectivas
6h
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Duración
3 Días
Los cursos oficiales Wilton que se imparten en Cookiteca permiten obtener la titulación oficial y todo el material original de la marca, ya que se entrega el kit de productos completo para iniciarse en la decoración de pasteles.
Los títulos Wilton tienen validez internacional, podrás trabajar como cakedesingner titulado ¡en cualquier país del mundo!. Experimenta la emoción de crear espectaculares tartas y presentarlas ante tus amigos y familiares.
El método Wilton completo consta de cuatro cursos que ofrecemos en Cookiteca.
Cursos impartidos por nuestras instructoras Wilton tituladas. Cookiteca ha puesto a disposición de los participantes un sistema de ayudas y facilidades de pago. Si estás interesado en seguir esta formación da clic en “pide información” para contactar con el centro. ¡Te esperamos!
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Perfeccionar habilidades en la decoración de pasteles con manga pastelera, glasa, fondant y buttercream
-Aficionados a la repostería creativa
-Profesionales de la repostería
-Aquellos qu quieren dedicarse a diseñar pasteles decorados
Ninguno
-100% práctico
Opiniones
Materias
- Repostería
- Elaboracion de tartas
- Diseño de tartas
- Tartas wilton
- Decoración de tartas
- Elaboración de coberturas
- Decoración con manga pastelera
- Elaboración de fondant
- Decoración en pastelería
- Creatividad
- Técnicas de moldeado
- Decoración
- Pastelería
- Uso de flores
- Manga pastelera
- Glasa real
- Fondant
- Pasta de goma
- Lazos y cenefas
- Arcos y flores
Profesores
Cristina Rubio
Instructora titulada de Wilton
Temario
- Como hornear/ Nivelar /preparar un bizcocho para decorar
- Preparación de la buttercream o frosting
- Preparación de la manga pastelera
- Técnicas de decoración con la manga: uso de diferentes boquillas
- Transferir un dibijo y decorar
- Hornear galletas
- Preparación de glasa real
- Explicación de la aplicación de la glasa y su textura
- Demostración y practica de decoración de galletas con glasa
- Decoración de galletas
- Técnicas avanzadas con la manga pastelera con glasa y frosting
- Técnicas de decoración con fondant.
- Flores de fondant
- Como cubir un pastel con fondant o buttercream (Los clientes deberán traer un bizcocho pequeño para el proyecto final)
- Decorar el pastel que han traído con las técnicas aprendidas.
Información adicional
55€/clase
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Repostería Creativa