ANÁLISIS SENSORIAL DE VINOS/ MOD03113 IMPLANTACION SOSTENIBLE Y CIRCULAR
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Estudiar desde casa ha hecho que la modalidad me resulte muy atractiva y aprovechable. El temario ha sido muy completo y detallado.
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Me ha resultado un curso muy interesante, todo ha sido muy profesional.
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Curso subvencionado desempleados y trabajadores
Online
subvencionado por el Estado
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Subvencionado
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Nivel
Nivel básico
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Metodología
Online
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Idiomas
Castellano, Castellano
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Horas lectivas
45h
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Duración
12 Días
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Campus online
Sí
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Servicio de consultas
Sí
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Tutor personal
Sí
Aprenderás a hacer un análisis sensorial de vino, mediante la evaluación de sus atributos sensoriales, aplicando metodologías tradicionales y las nuevas tendencias.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
El objetivo principal es conocer los componentes del vino, los perfectos maridajes, legislaciones principales, etc.
Desempleados, trabajadores y autónomos.
Asignación de plaza sujeta a previa comprobación del sector empresarial.
Al terminar el curso recibirás un Diploma acreditativo y/o Certificado de asistencia.
Una de las dinámicas de Grupo Colón, es el compromiso con la constante innovación que la enseñanza requiere en cuanto a herramientas digitales y modelos educativos. De esta manera, trabajamos duro para ofrecer material y profesionales en continua mejora y actualización.
A lo largo del programa, explorarás las técnicas y metodologías del análisis sensorial, desde la identificación de componentes hasta la evaluación del equilibrio en la cata. Aprenderás a distinguir y apreciar los diferentes tipos de vinos, afinando tu capacidad sensorial olfativa y gustativa para reconocer tanto sus cualidades como posibles defectos.
Un asesor contactará contigo para darte toda la información del curso y para empezar con la inscripción al mismo.
Grupo Colón-IECM es una de las entidades formativas más reconocidas a nivel nacional que imparte cursos de Formación Profesional encaminados a la gastronomía, restauración y turismo. Podrás consultar otros cursos similares como Corte y Cata de Jamón.
Los requisitos que necesitas para poder escribirte en caso de estar empleado son: vida laboral y DNI actualizados.
En caso de estar desempleado: vida laboral, DNI y la inscripción en la Oficina de Empleo de tu Comunidad, todo actualizado.
En el caso de superar con nota media de cinco o superior el curso, recibirás un Diploma acreditativo y/o Certificado de asistencia autentificada por el Ministerio de Trabajo y Economía/ Comunidad Autónoma.
Tras realizar el curso y haber conseguido el certificado, te acredita para trabajar en el sector de la enología.
Para inscribirte en el curso, simplemente haz clic en el botón «Pide información» y un asesor académico te contactará para ofrecerte orientación a lo largo del proceso de inscripción.
Opiniones
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Me ha encantado, el mejor. Quiero seguir si hay más avanzado.
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Estudiar desde casa ha hecho que la modalidad me resulte muy atractiva y aprovechable. El temario ha sido muy completo y detallado.
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Valoración del curso
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Materias
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- Vinos
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- Legislaciones
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- Bodega en casa
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- Servicio
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- Maridaje
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- Identificación
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- Analisis
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- Componentes
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- Equilibrio
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- Cata
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- Tipos
55 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Técnicas
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- Capacidad sensorial
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- Sector vinícola
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- Olfativa
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- Gustativa
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- Defectos
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- Origen
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- Restauración
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Profesores
Equipo Docente
Docencia
Temario
Aprenderás a hacer un análisis sensorial de vino, mediante la evaluación de sus atributos sensoriales, aplicando metodologías tradicionales y las nuevas tendencias.
A continuación podrás encontrar las asignaturas del curso:
1. CLIMA, TIERRA Y HOMBRE
2. LEGISLACIONES PRINCIPALES.
3. LA BODEGA EN CASA.
4. EL VINO Y SU SERVICIO.
5. MARIDAJES.
6. LOS COMPONENTES DEL VINO.
7. EL EQUILIBRIO EN LOS VINOS.
8. LA CATA: TIPOS Y TÉCNICAS.
9. FASE VISUAL.
10. FASE OLFATIVA.
11. FASE GUSTATIVA.
12. DEFECTOS DEL VINO Y SU ORIGEN.Información adicional
Profundizaremos en la relación entre el vino y el maridaje, descubriendo cómo combinar sabores y aromas para enriquecer la experiencia culinaria. Conocerás las legislaciones y regulaciones que rigen el sector vinícola, y aprenderás sobre la creación de tu propia bodega en casa y el servicio adecuado en la restauración. SALIDAS PROFESIONALES: · Jefe/a de sección de tiendas y almacenes. · Camarer@s, cocineros. · Directores y gerentes de restaurantes, de empresas de catering, de bares, cafeterías y similares. · Dependiente de comercio. · Trabajador/a agrícola de la vid. SALARIO: El sueldo medio de un cocinero o cocinera en España es de 19.000 euros brutos al año. Incluye el curso de Implantación sostenible y circular.
¡ES SUBVENCIONADO! ¡NO TE LO PIERDAS!¿Necesitas un coach de formación?
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- Vinos
