Cocina

Curso

Semipresencial Barcelona y Sabadell

1001-2000 €

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900 49 49 40

Llamada gratuita. Lunes a Viernes de 9h a 20h.

Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Nivel

    Nivel básico

  • Metodología

    Semipresencial

  • Lugar

    En 3 sedes

  • Duración

    1 Año

  • Inicio

    Fechas a elegir

Descuento de hasta un 40% y curso de inglés gratis

¿Te gusta la cocina y estás pensando dedicarte a ello de forma profesional? Formación y Empleo te ofrece este curso de Cocina con el que podrás iniciarte en este sector para convertirte en cocinero.

Emagister.com publica en su catálogo de cursos esta formación semipresencial de un año de duración, 600 horas lectivas, que podrás realizar en Madrid, Alcorcón, Sabadell y Barcelona.

Mediante un completo temario, los alumnos se introducirán en la cocina creativa o de autor, conociendo las técnicas y trabajos de nuestros chefs más internacionales. Por otra parte, los estudiantes aprenderán a realizar platos básicos con carnes, con aves y con carne de caza. El programa metodológico también abordará la creación de platos cocinados con pescados, con crustáceos y con moluscos; así como platos basados en hortalizas, en legumbres o en pastas y arroces. Por último, el alumnado se formará en materia de higiene y seguridad, además de en protección ambiental en el ámbito de la hostelería.

Si te apasiona la cocina y quieres dedicarte a ello de forma profesional o si, simplemente, quieres aprender a cocinar, con este curso que presenta emagister.com, impartido por Formación y Empleo, podrás lograr tus objetivos.

Instalaciones y fechas

Ubicación

Inicio

Barcelona
Ver mapa
Ronda de San Pere 17, 7º 2ª, 08010

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta
Barcelona
Ver mapa
calle nicaragua 46 5º 3ª, 08029

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta
Sabadell (Barcelona)
Ver mapa
Plaça Catalunya, 15 Bajos, 08206

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta

A tener en cuenta

El curso está especialmente destinado a todas aquellas personas que tiene una gran interés por la cocina, que quieran incorporarse a trabajar en un sector en continuo crecimiento.
Al ser un curso de iniciación no hay requisitos previos. Edad comprendida entre 17 y 55 años.

Preguntas & Respuestas

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Opiniones

Materias

  • Platos
  • Moluscos
  • Crustáceos
  • Caza
  • Higiene
  • Cocina creativa
  • Cocina de autor
  • Aprender a cocinar
  • Higiene en la cocina
  • Introducción a la cocina
  • Seguridad en la cocina
  • Cocinar platos con carne
  • Cómo cocinar aves
  • Elaboración de platos con carne de caza
  • Platos elementales de pescado
  • Cocinar marisco y moluscos
  • Cómo cocinar hortalizas y legumbres
  • Cocinar pasta
  • Hacer arroces
  • Protección ambiental en hostelería

Profesores

Profesor del centro

Profesor del centro

Profesor

Temario

MÓDULO I . Cocina Creativa o de Autor

MÓDULO II. Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves y caza

MÓDULO III. Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos

MÓDULO IV. Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces...

MÓDULO V. Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería

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