CURSO DE LAS NUEVAS VERDURAS

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Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Nivel

    Nivel avanzado

  • Lugar

    Madrid

  • Duración

    Flexible

  • Inicio

    Consultar

Imparte: José Luque 

¿Qué prepararemos?
Tierra de cebolla, queso de Cabra, aire de remolacha, hojas de la Huerta
Espaguetis de espinacas, vinagreta ligada de remolacha, acelgas y mizuna, berberechos
Minestrone texturizada, con aire de Parmesano Reggiano
Tallarines de Nabo Daikon con salsa carbonara de pato ahumado
Estofado de Okra, mollejas crema de Pak Choy

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  • Recetas
  • Cocina
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Chef

Temario

Curso impartido por el chef José Luque
¿Qué prepararemos en este curso? -Tierra de cebolla, queso de Cabra, aire de remolacha, hojas de la Huerta-Espaguetis de espinacas, vinagreta ligada de remolacha, acelgas y mizuna, berberechos-Minestrone texturizada, con aire de Parmesano Reggiano-Tallarines de Nabo Daikon con salsa carbonara de pato ahumado-Estofado de Okra, mollejas crema de Pak Choy

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Datos de contacto:
info@apuntolibreria.com
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