Cursos de Alimentos funcionales

La aportación de la agronomía al desarrollo de la humanidad es indiscutible. Las técnicas agronómicas, especialmente la mecanización, las aplicaciones encontradas a determinados productos químicos y la mejora han conseguido mitigar (en muchas zonas erradicar) el hambre de la población. Recientemente, las aplicaciones biotecnológicas, las nuevas tecnologías de georreferenciación...

¿Te llama la atención la cultura culinaria? ¿Te fascina la comida y te gustaría dedicarte a aprender sobre ella? IEU Universidad te invitan a ser parte de una nueva generación de estudiantes de gastronomía.

Los estudios en Ciencia y Tecnología de Alimentos de la Universidad de Lleida se iniciaron en el curso académico 1993/94, con la licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (LCTA), junto con el resto de universidades catalanas. Estos estudios estaban estructurados como titulación de segundo ciclo. En el curso 2010/11 se inicia el Grado en Ciencia y Tecnología...

Los avances en investigación sobre alimentos no han hecho más que confirmar las ideas de Hipócrates de Cos (450-377 a.C,) recogidas en la frase que dice “que la medicina sea tu alimento y que tu alimento sea tu medicina”. En esta frase se resume de forma magistral la importancia que tiene la calidad y la seguridad alimentaria y las disciplinas que se ocupan de ambas.

Objetivo del curso: tiene como finalidad la formación y especialización en los fundamentos y técnicas de investigación relacionadas con todos los aspectos que se contemplan dentro de la Nutrición Humana

Se trata de un grado dirigido a formar profesionales para la industria alimentaria, que se focaliza especialmente a las disciplinas relacionadas con la innovación y la seguridad alimentaria. Lo sector agroalimentario es el primer sector industrial de Cataluña y, por lo tanto, tiene un papel clave en la economía catalana y en el futuro de la industria en nuestra casa.

Curso de Cocina, basado en 10 horas de teoría y luego 40 horas de práctica en empresas. El contenido de la teoría es glosario, manipulación de alimentos, mise en place, inglés técnico, materia prima, términos técnicas de cocina, maquinaria cocina, etc

Proporcionar los conocimientos básicos sobre las alergias y las intolerancias alimentarias. Conocer la gestión de los alérgenos en la restauración colectiva para la prevención de reacciones adversas.

El principal objetivo de este programa es aprender a organizar el área de trabajo asignada en la unidad / gabinete de Dietética, así como elaborar y supervisar dietas adaptadas a personas y colectivos según sus necesidades nutricionales y sus patologías específicas.

Hoy en día existe entre la población un gran interés por la actividad física y la práctica deportiva. Esta realidad social ha generado una demanda de profesionales con formación específica para asesorar debidamente a este colectivo.

Objetivo del curso: Las salidas laborales cada vez más amplias y numerosas: consultorios privados, clínicas, centros de salud, balnearios, spas, comercios herbodietéticos, herbolarios, farmacias, centros deportivos y de recuperación, laboratorios del sector… Con este curso podrá acceder a numerosos puestos de trabajo y abrir su propia consulta o tienda de salud, legalizando...

Objetivo del curso: Este curso cubre todos los fundamentos de la nutrición moderna y terapias nutricionales. Proporciona una formación para un nutricionista y un complemento ideal para los practicantes de otras terapias. Te prepara para ser un profesional de nutrición en tu propria tienda, en farmacias, centros dieteticos, clinicas privadas. Dirigido a: El curso tendrá...

El postgrado de Experto en Nutrición y Tecnología de los Alimentos Colectividades (Hospitales - Clínicas - Comedores Colectivos), es la oportunidad ideal para profesionales del ámbito sanitario, gastronómico o de restauración que buscan ampliar sus conocimientos en nutrición. Te adentras en una formación actualizada y detallada sobre la composición de alimentos, los requerimientos...

Con en este curso el alumno adquirirá los conocimientos, habilidades y actitudes, necesarios para poder planificar, organizar e implantar un Sistema de Control de Alérgenos en la Industria Alimentaria a través del conocimiento de los criterios y requisitos que deben cumplir las empresas que implanten un Plan de este tipo.

¿Te desarrollas en el campo de la nutrición y buscar una especialización acorde a tu gusto por el deporte? Entonces el “Postgrado en dietética y nutrición. Elaboración de dietas y nutrición deportiva” que encuentras en el portal formativo de Emagister y que imparte la Escuela Internacional De Estudios Profesionales de manera 100% online, es justo lo que estabas esperando...

En el título de experto universitario en Nutrición y Fisiología en el Deporte se tratan aspectos básicos de la nutrición en el deporte, permitiendo la formación continua de los graduados en Nutrición Humana y Dietética, y servirá de apoyo a los profesionales en Ciencias de la salud, permitiendo desarrollar su trabajo en la promoción de la salud mediante la dieta y el ejercicio...

Descubre tu camino hacia la especialización en nutrición y dietética hospitalaria con el Máster en Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria, te adentra en el mundo de la dietética y nutrición en el ámbito hospitalario. Sumérgete en el estudio de la nutrición artificial, las dietas basales y terapéuticas, y obtén conocimientos especializados sobre cómo garantizar la seguridad...

Conoce a los diferentes alimentos característicos de cada región, sus comidas y postres típicos, así como sus diferentes formas de elaboración

¿Sabes cómo preparar una dieta especializada? ¿Quieres aprender todo sobre la nutrición? En esta oportunidad, Emagister te ofrece este Experto en nutrición y tecnología de los alimentos colectividades, impartido por el centro MCA Network Group. El mismo presenta una modalidad de estudios a distancia y con una duración totalmente flexible, permitiéndote compaginar tus horas...

Aprende a diferenciar los distintos grupos de alimentos y conocer sus propiedades y usos en la alimentación y reconocer de qué se compone una dieta equilibrada dirigida a personas de la tercera edad.