Cursos de Calidad y Seguridad Alimentaria online y a distancia

¿Te interesaría especializarte en el sector alimentario? Este curso te ofrecerá una formación integral que te permitirá identificar el conjunto de medidas, acciones y procedimientos que permiten registrar cada producto, desde su origen hasta su destino final. De esta manera, garantizarás la seguridad de los procesos y la obligatoriedad, los beneficios y requisitos de la...

Curso a distancia dirigido especialmente a los trabajadores en activo y destinado al estudio de la receptación y clasificación de la leche. El temario del curso está dividido en once temas que recorren aspectos como el proceso de filtración, las condiciones de almacenamiento de la leche, el registro de pesos y cantidades de leche, la microbiología de la leche.

En este curso nos adentraremos en los principales problemas de origen microbiológico relacionados con la calidad y seguridad alimentaria en la aceituna de mesa. Comenzaremos con todos los aspectos básicos que debes conocer antes de adentrarte en esta temática (definiciones, conceptos y normativas), para posteriormente, hacer una detallada descripción de los diferentes...

...a las materias primas 5.4 Envasado 5.5 Agua 5.6 Dirección y supervisión 5.7 Documentación y registros 5.8 Procedimientos para retirar alimentos 6 Instalaciones... Aprende sobre: Inspector de seguridad...

Este curso te capacita para: - Para conocer los distintos tipos de enfermedades alimentarias. - Conocerás las características de proliferación de las principales enfermedades alimentarias. - Aprenderás a imponer una correcta metodología de trabajo que impida la contaminación de los alimentos y, por tanto, poder prevenir posibles enfermedades alimentarias.

Usted tiene 1 mes para completar el curso. Los contenidos comprenden 8 horas cronológicas. Usted tiene dos opciones para visualizar el curso: Opción 1: Visualización del curso en linea (conectado a Internet)

Dirigido a: Con este curso se pretende que el alumno adquiera los conocimientos suficientes para estar en condiciones de poder discernir los riesgos microbiológicos potenciales en los distintos tipos de alimentos y de establecer las medidas pertinentes de forma que se asegure la calidad del producto.

Objetivo del curso: Conocer la norma de calidad alimentaria ISO 22000:2005 Tener presentes las posibles fuentes de contaminación en las empresas de alimentación, así como conocer las medidas razonables a adoptar para proteger los alimentos. Saber qué recursos humanos y estructurales son los adecuados para evitar la exposición de los alimentos a una posible contaminación...

PROMO: 15% de descuento para profesionales que se desempeñen en el ámbito público – institucional (CONICET- MINCyT –ANLAP –HOSPITALES PUBLICOS – FUNDACIONES)*

El curso está enfocado para mejorar vuestras competencias profesionales y permitiros alcanzar vuestros objetivos. En el curso de esta formación podréis ver diferentes módulos de aprendizaje y adquirir nuevos conocimientos sobre las diferentes temáticas propuestas.

Este curso te capacita para conocer e interpretar la normativa vigente sobre etiquetado alimentario, permitiendo la correcta imposición y diseño de los envases, así como asegurar la protección del consumidor y garantizar la lealtad de las transacciones comerciales aumentando la competitividad.

La metodología consta de los siguientes componentes: Sesiones de clases grabadas publicadas en el Aula Virtual de BS Grupo y accesibles en linea 24 horas 7 días a la semana o descargables en un dispositivo móvil ya sea tablet o smartphone. Auto-evaluaciones semanales. Interacción de los alumnos con el docente a través del foro virtual de preguntas. Aplicación de una evaluación...

Objetivo del curso: El objetivo de este curso es comprender las bases del análisis sensorial y su importancia como parámetro de calidad en alimentos y bebidas, interpretar la gran cantidad de información que se puede obtener a través de los sentidos, emplear con propiedad el vocabulario específico, estudiar las principales pruebas sensoriales y las condiciones para su...