Cursos de Cocina y Restauración online y a distancia

El curso "Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio" es un módulo del certificado profesional HOT092_1 OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR. En modalidad teleformación y totalmente subvencionado, enseña el manejo adecuado del equipamiento y la dotación básica en el restaurante, y prepara a los participantes para asistir en las tareas...

Al finalizar el curso de confianza y seguridad en los establecimientos de restauración: la recepción y atención al cliente, el alumno habrá adquirido los conocimientos para establecer protocolos de bienvenida y atención al cliente que garantice la imagen de un establecimiento libre de COVID-19, ajustando cada uno de los procedimientos de CHECKIN y CHECK-OUT a las directrices...

No a cualquier plato dispuesto de cualquier manera se le puede llamar «plato combinado«. Precisamente por eso, este curso te preparará para la correcta elaboración y presentación de este plato tan típico de restaurante. Además, aprenderás una serie de medidas que te ayudarán a participar en la mejora de la calidad y conservación de los alimentos. Anímate e inscríbete en...

Realizar tareas sencillas de servicio de alimentos bebidas y complementos utilizando técnicas simples en función de la fórmula de restauración y tipo de servicio y atendiendo debidamente al cliente. Colaborar en el proceso de cierre de las áreas de consumo de alimentos y bebidas aplicando instrucciones definidas y normas de seguridad correspondientes.

Adquirir los fundamentos necesarios para la elaboración de platos combinados y aperitivos garantizando en todo momento la calidad del producto.

"El Programa está especialmente diseñado para aquellas personas que estén interesadas en adquirir conocimientos sobre Pastelería, Repostería y Postres y que quieran asegurarse un recorrido ascendente en esta área, con una especial elevación y consolidación de competencias.

Aplicar técnicas de dirección del personal dependiente, identificando los métodos para involucrarle en los objetivos y motivarle para que tenga una alta capacidad de respuesta a las necesidades de la empresa y sus clientes y para que desarrolle su profesionalidad.

Este curso proporciona los conocimientos y conceptos básicos para desarrollar las destrezas, habilidades y técnicas de la profesión del/la camarero/a de banquetes y eventos. El curso consta de 5 módulos teóricos con sus correspondientes actividades y casos prácticos que ayudarán a afianzar los conceptos adquiridos en la fase teórica. Al final de cada módulo el/la alumno/a...

En el ámbito de las industrias extractivas, es necesario conocer los diferentes campos del desarrollo y supervisión de obras de restauración en piedra natural, dentro del área profesional piedra natural. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para la coordinación y supervisión de proyectos de restauración de piedra natural.

El sector de la gastronomía está en constante auge, impulsado por la creciente demanda de experiencias culinarias únicas y la importancia de la alimentación saludable. El Máster en Gastronomía y Gestión Culinaria te ofrece la oportunidad de convertirte en un líder en este vibrante campo. A través de un enfoque integral, aprenderás sobre cultura gastronómica, técnicas culinarias...

El curso "Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar" es un módulo profesional del certificado HOT092_1 OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR. Este curso en modalidad teleformación y totalmente subvencionado, está diseñado para enseñar las técnicas básicas de preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar. Los participantes aprenderán...

Conocer las diferentes técnicas de elaboración y conservación de distintos grupos de alimentos para la prevención de alergias e intolerancias alimentarias en restauración; reconociendo e interpretando la documentación sobre alergias e intolerancias alimentarias; identificando los principales alimentos causantes de éstas y analizando y aplicando las técnicas de servicio...

Este Master en Restauración Ecológica Biodiversidad y Conservación MRE, desarrolla un programa de estudios sobre los principios, valores y estructura de una profesión emergente sobre la restauración de los ecosistemas.

¿A qué esperas para dar el paso? Amplía tu currículum en el sector hostelero con esta formación 100% subvencionada y conviértete en un experto/a en la elaboración de helados y sorbetes. Únete y conoce las técnicas que te ayudarán a conseguir el acabado perfecto, cumpliendo siempre con las medidas de seguridad e higiene correspondientes. No te pienses más y ¡apúntate!

Efectuar la recepción de alimentos y bebidas para su posterior almacenaje y distribución. Diferenciar las bebidas y alimentos de uso común en el bar describiendo sus aplicaciones variedades y cualidades.

Aplicar las distintas técnicas culinarias en la elaboración, presentación y regeneración de platos preparados a base de pescados, crustáceos y moluscos.

Permite conocer la cocina, la introducción a la gastronomía, las cocinas del mundo, las enfermedades y reacciones adversas a los alimentos, el control de calidad, las prácticas alimentarias seguras, el utillaje de cocina, los electrodomésticos y equipos, los establecimientos de restauración, la conservación y regeneración de alimentos, las técnicas culinarias, las elaboraciones...

Analizar distintos tipos de estructuras organizativas, funcionales y de relaciones internas y externas para determinar las más adecuadas al establecimiento, área o departamento de restauración planificado Describir los factores que determinan una organización eficaz, argumentando su lógica Clasificar y caracterizar los diferentes tipos de establecimientos, áreas o departamentos...

"En este curso aprenderemos a preparar pescados y mariscos, de las formas más variadas, desde recetas rápidas y dietéticas, así como las recetas y formas más tradicionales. Mariscos, moluscos, en salazón, blancos, azules, son muchas las variedades de pescado que podemos encontrar en nuestros mercados.

En el ámbito de las industrias extractivas, es necesario conocer los diferentes campos del desarrollo y supervisión de obras de restauración en piedra natural, dentro del área profesional la piedra natural. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para las normas de seguridad, medioambiente y calidad en obras de restauración de piedra...