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Cursos de Cocina y Restauración online y a distancia
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Me ha gustado este curso porque se centraba más en los alimentos y no biología. Lo realicé online y tenia una tutora que me contestaba muy rápidamente cada vez, estoy muy contenta.
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- Curso
- A distancia
- Nivel intermedio
- Fechas a elegir
- 150h - 2 Meses
- Servicio de consultas
- Tutor personal
- Envío de materiales de aprendizaje
- Curso baremable
- Curso bonificable
Alrededor de los fogones se cocinan muchos puestos de trabajo y es necesario estar preparados sobre todo cuando se trabaja o se quiere trabajar de cara al cliente. Camareros, barmans, maitres… Prepárate para trabajar en los mejores restaurantes con la mejor formación, haz que tu currículum destaque y que tu profesionalidad sea tu firma.
Alrededor de los fogones se cocinan muchos puestos de trabajo y es necesario estar preparados sobre todo cuando se trabaja o se quiere trabajar de cara al cliente. Camareros, barmans, maitres… Prepárate para trabajar en los mejores restaurantes con la mejor formación, haz que tu currículum destaque y que tu profesionalidad sea tu firma.
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Me ha gustado este curso porque se centraba más en los alimentos y no biología. Lo realicé online y tenia una tutora que me contestaba muy rápidamente cada vez, estoy muy contenta.
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Podeis cursar en una universidad con muy buenos docentes y clases actuales.
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- MBA
- A distancia
- Fechas a elegir
- 725h - 12 Meses
- Curso bonificable
En el portal formativo Emagister y en el centro Educa Business School nuestro programa en modalidad Máster sobre dirección y gestión de bodegas para restauración, combinan la excelencia, la flexibilidad con su método a distancia, brinda innovación en la forma de gestionar las existencias y acondicionamiento de los vinos y otras bebidas en la bodega, garantizando su conservación...
En el portal formativo Emagister y en el centro Educa Business School nuestro programa en modalidad Máster sobre dirección y gestión de bodegas para restauración, combinan la excelencia, la flexibilidad con su método a distancia, brinda innovación en la forma de gestionar las existencias y acondicionamiento de los vinos y otras bebidas en la bodega, garantizando su conservación...
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Podeis cursar en una universidad con muy buenos docentes y clases actuales.
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Me encantó el temario y titulación
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Lo recomiendo
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Realicé el curso hace unos días y todo genial. Gracias
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- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 40h
- Servicio de consultas
- Campus online
- Tutor personal
Adéntrate en el emocionante mundo del catering con esta formación de Catering - Curso Online con Titulación Certificada. Este completo curso, disponible en el extenso catálogo de Emagister y ofrecido por el centro Estudio Formación, con una duración de cuarenta horas te proporcionará las habilidades esenciales y los conocimientos necesarios para destacar en el sector del...
Adéntrate en el emocionante mundo del catering con esta formación de Catering - Curso Online con Titulación Certificada. Este completo curso, disponible en el extenso catálogo de Emagister y ofrecido por el centro Estudio Formación, con una duración de cuarenta horas te proporcionará las habilidades esenciales y los conocimientos necesarios para destacar en el sector del...
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Me encantó el temario y titulación
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Lo recomiendo
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Realicé el curso hace unos días y todo genial. Gracias
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- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 10h
Identificar las diferentes técnicas de venta de alimentos y bebidas en restaurante, estimando su aplicación a diferentes tipos de clientes, fórmulas de restauración y servicio.
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- Online
- Fechas a elegir
- 50h - 2 Meses
Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de Aplicar las normas de protocolo en restauración.En concreto el alumno será capaz de: Analizar la normativa vigente sobre protocolo considerando su grado de necesidad e implantación en el sector de la restauración.Ejecutar el protocolo relacionado con las instituciones del estado y el uso de las banderas.Reconocer las...
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 15h
Describir y utilizar el mobiliario, equipos, máquinas y útiles habituales para la prestación de servicios especiales y eventos en restauración, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo.
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 40h - 2 Meses
Interpretar el significado global de mensajes, instrucciones breves y documentos recibidos o utilizados en inglés y reconocer su propósito, con la precisión suficiente como para resolver quejas y reclamaciones.
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- Online
- Fechas a elegir
- 10h
Analizar y controlar los resultados obtenidos por un establecimiento, área o departamento de alimentos y bebidas, con la intención de optimizar los mismos en periodos venideros. Analizar el balance de un establecimiento, área o departamento y determinar su equilibrio a corto y largo plazo. Analizar la cuenta de resultados de un establecimiento, área o departamento de alimentos...
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- Fechas a elegir
- 50h - 2 Meses
• Conocer qué es la restauración y qué tipos de establecimientos y servicios incluye.• Organizar los principales servicios de restauración, conforme a las variables claves de su estructura.• Analizar cómo se estructura la oferta en restauración• Conocer la oferta vinícola, así como las denominaciones de origen de España.• Diseñar correctamente una carta, a partir de la...
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- 30h
Clasificar y evaluar los géneros y materias primas utilizadas en restauración atendiendo a sus características organolépticas, nutricionales, de calidad y posibilidades de intervención en las ofertas gastronómicas.
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- 40h - 2 Meses
Desarrollar el proceso de servicio de alimentos y bebidas en el comedor, utilizando las técnicas idóneas según tipo y/o categoría del alojamiento
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- 5h
Utilizar los equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica del área de restaurante, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo.
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- 100h - 2 Meses
Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de comunicarse en inglés con un nivel de usuario independiente en los servicios de restauración.En concreto el alumno será capaz de: Interpretar mensajes orales sencillos en ingles emitidos en el ámbito de la actividad de restauración.Interpretar mensajes y documentos sencillos escritos en ingles recibidos o utilizados...
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- 5h
Utilizar los equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica de bar, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo.
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- Online
- Fechas a elegir
- 90h - 2 Meses
Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de gestionar procesos de aprovisionamiento en restauración.En concreto el alumno será capaz de: Clasificar y evaluar los géneros y materias primas utilizados en restauración atendiendo a sus características organolépticas nutricionales de calidad y posibilidades de intervención en las ofertas gastronómicas.Analizar y definir...
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- 10h
Desarrollar procesos de aprovisionamiento interno de géneros y material y de disposición de mobiliario y equipos, de acuerdo con órdenes de servicio o planes de trabajo diarios relativos al servicio de alimentos y bebidas en sala.
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- 75h - 2 Meses
Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de definir y planificar procesos de servicio en restauración.En concreto el alumno será capaz de: Analizar y diseñar procesos de puesta a punto servicio y cierre en el restaurante identificando cada una de sus fases.Diseñar procedimientos de presentación y servicio de elaboraciones culinarias así como de acabado de platos...
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- 15h
Describir las elaboraciones de cremas, clasificándolos de acuerdo con sus aplicaciones más usuales o procesos de realización. Identificar necesidades de elaboraciones de cremas y rellenos, derivadas de ofertas gastronómicas, dietas específicas o planes de trabajo diferentes.
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- 100h - 2 Meses
Analizar la gestión y control de las cuentas de clientes, desarrollando las operaciones que le son inherentes, con el fin de lograr liquidar en tiempo y forma los saldos de los mismos Desarrollar las operaciones de liquidación de los saldos con proveedores y de gestión de tesorería y control de cuentas de cajas y bancos, realizando las comprobaciones necesarias con la...
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- Fechas a elegir
- 20h
Analizar, poner a punto y realizar distintos procesos de ejecución de rellenos que resulten aptos para elaboraciones posteriores, aplicando diferentes técnicas. Describir las elaboraciones de cremas y rellenos, clasificándolos de acuerdo con sus aplicaciones más usuales o procesos de realización.
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- 100h - 2 Meses
Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de disponer todo tipo de servicios especiales en restauración.En concreto el alumno será capaz de: Formular propuestas de organización de medios necesarios para el montaje de servicios gastronómicos y eventos especiales en restauración en el marco de sistemas organizativos preestablecidos.Describir y utilizar el mobiliario...
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- Fechas a elegir
- 90h
Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de gestionar procesos de aprovisionamiento en restauración. En concreto el alumno será capaz de: Clasificar y evaluar los géneros y materias primas utilizados en restauración atendiendo a sus características organolépticas nutricionales de calidad y posibilidades de intervención en las ofertas gastronómicas.
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- Fechas a elegir
- 30h - 2 Meses
Clasificar y evaluar los géneros y materias primas utilizadas en restauración atendiendo a sus características organolépticas, nutricionales, de calidad y posibilidades de intervención en las ofertas gastronómicas.