Cursos de Cocina y Restauración online y a distancia

Permite conocer la cocina, la introducción a la gastronomía, las cocinas del mundo, las enfermedades y reacciones adversas a los alimentos, el control de calidad, las prácticas alimentarias seguras, el utillaje de cocina, los electrodomésticos y equipos, los establecimientos de restauración, la conservación y regeneración de alimentos, las técnicas culinarias, las eleboraciones...

En la actualidad, en el mundo de la restauración, es muy importante conocer cómo desarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas...

El Máster Experto en Alta Cocina Creativa Internacional, es una formación integral pionera en el ámbito de las ciencias gastronómicas, impulsada por la Cátedra "Kitchen of the Future" y la Escuela de Postgrado de Artes Culinarias de Cambridge International University, que pone en relación de manera innovadora al mundo de la gastronomía con otros ámbitos para aprovechar...

Analizar y aplicar las normas y condiciones higiénico-sanitarias referidas a las unidades de producción o servicio de alimentos y bebidas para evitar riesgos de toxiinfecciones alimentarias y contaminación ambiental.

En el ámbito de las industrias extractivas es necesario conocer los diferentes campos del desarrollo y supervisión de obras de restauración en piedra natural dentro del área profesional piedra natural. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para la propuesta y desarrollo de proyectos de restauración de obras y conjuntos en piedra natural...

¿Te gustaría formarte para convertirte en un cocinero profesional? En Emagister siempre encontrarás la más variada oferta formativa que ahora aumenta con la incorporación de este curso de Cocinero/a Profesional en Colectividades. El centro de estudios Carval Formación te da la oportunidad de formarte en el campo de la cocina de la manera más profesional, mediante una modalidad...

Clasificar los establecimientos de restauración, teniendo en cuenta tipos de ofertas gastronómicas, tipologías de clientes y normativa europea, estatal y autonómica aplicable.

Analizar los diferentes procesos que intervienen en la gestión logística de una cocina , organización de alimentos y stocks , así como detectar anomalías en la conservación y/o regeneración de las materias primas aplicando la normativa higiénico – sanitaria.

Al finalizar el curso de inglés restauración, el alumno habrá adquirido los conocimientos necesarios para aplicar los fundamentos adquiridos de la lengua inglesa, comunicándose con uno o varios interlocutores en relación con la resolución de situaciones laborales del sector de restauración.

¿Te gustaría formarte en el sector de restauración?, Emagister te lo permite con este Master en Actividades Básicas de Restaurante y Bar + Titulación Universitaria, curso llevado a cabo por Educa Business School, tiene un período de realización de solo doce meses y accedes al mismo de forma online, lo que te permite cursar de manera más cómoda desde tu hogar o lugar en...

El curso "Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar" es un módulo profesional del certificado HOT092_1 OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR. En modalidad teleformación y totalmente subvencionado, está diseñado para enseñar las técnicas y procedimientos adecuados para el aprovisionamiento y almacenamiento de alimentos y bebidas en el bar. Los participantes...

Obtener las pautas básicas para prevenir el contagio frente al COVID-19 y al mismo tiempo, conocer los protocolos básicos publicados por el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo en el ámbito laboral de la actividad referenciada en el curso.

APPCC aplicado a la restauración Objetivos: OBJETIVOS: El objetivo del curso es formar a los responsables de empresas de la rama restauración (bares, restaurantes, etc) sobre las principales obligaciones de control en materia de Seguridad Alimentaria, relacionando los parámetros de seguridad con los de Calidad, con el fin de obtener una visión conjunta de los beneficios...

Gracias a este curso vas a aprender los fundamentos y estrategias acerca de las características y modos de actuación de los servicios de comidas de los centros sanitarios y sociosanitarios. Desde la normativa de higiene, la organización de los emplatados, la gestión de cocina, modalidades de servicio y especificaciones de este tipo de comedores.

En el ámbito del mundo de la hostelería y turismo, es necesario conocer los diferentes campos del alojamiento rural, dentro del área profesional de agroturismo. Así, con el presente curso, se pretende aportar los conocimientos necesarios para el servicio de restauración en alojamientos rurales ubicados en entornos rurales y/o naturales.

Obtenga un verdadero desarrollo profesional que te llevará a tu transformación personal con el novedoso curso de Servicios de Bar y Cafetería, que ahora ha sido añadido al amplio catálogo de Emagister para que mejores tus expectativas de empleo. Esta formación es impartida por la reconocida Carval Formación, donde te preparas para liderar en este ámbito, bajo una modalidad...

Determinar la composición y características de ofertas gastronómicas diversas teniendo en cuenta los parámetros económicos y comerciales contemplados en el sector de la restauración.

Realizar proyectos de viabilidad de implantación de un restaurante, analizando los servicios en lo relativo a su organización y planificación, así como el control de costes, teniendo en cuenta las normas de seguridad e higiene en restauración.

Al finalizar el curso de elaboración de helados y sorbetes en restauración, el alumno habrá adquirido los conocimientos necesarios para adquirir las competencias necesarias para la elaboración de una amplia gama de helados y sorbetes en restauración, mediante la aplicación de las técnicas adecuadas.

El Máster a distancia en Gestión de Turismo, Hostelería y Restauración más Titulación Universitaria, se dirige a todas aquellas personas interesadas en obtener una visión global en el campo de la administración para una correcta gestión laboral o fiscal de empresas. Si bien tu objetivo es convertirte en un experto en materia, Emagister en alianza con Educa Business School...