Cursos de Cocina y Restauración online y a distancia

Con el curso de Técnicas culinarias para pinches y cocineros en la cocina hospitalaria profundizaremos en las normas y actitudes que deben cumplirse en todos los procesos de producción en cuanto al almacenamiento y manipulación de los alimentos. Con el curso, desarrollarás los diferentes conocimientos necesarios para las cocinas hospitalarias tanto en las funciones de...

El Desarrollar un Almuerzo y Aprendizaje está especialmente diseñado para brindarle todas las habilidades profesionales y el conocimiento de la industria que necesita para llevar su carrera al siguiente nivel. Obtendrá una comprensión completa deDesarrollar un Almuerzo y Aprendizaje y sus áreas clave, cubriendo los fundamentos y más allá.

Al finalizar el curso de gestión en restauración y diseño en proceso de servicio, el alumno habrá adquirido los conocimientos necesarios para analizar los principales procesos de planificación y organización en el diseño de un servicio de restauración.

"Esta Titulación está dirigida a empresarios, directivos, emprendedores, trabajadores, estudiantes y cualquier persona que pretenda adquirir los conocimientos necesarios en relación con este ámbito profesional.

Citar, clasificar y definir los diferentes tipos de establecimientos y fórmulas de restauración, teniendo en cuenta: características fundamentales, procesos básicos, tipo de ofertas gastronómicas, tipologías de clientela y normativa europea, estatal y autonómica aplicables.

Objetivo general: • Conocer los principios de la cocina vegetariana para la elaboración de platos Objetivos específicos: • Identificar las materias primas utilizadas en la elaboración de preparaciones vegetarianas • Elaborar platos calientes y fríos vegetarianos • Aplicar las buenas prácticas de manipulación para asegurar la inocuidad de los alimentos

Este pack de materiales capacitan al alumno para adquirir nociones sobre la nutrición y las características de los alimentos, pudiendo sorprender a tus invitados con platos exquisitos presentados de manera inmejorable.

Adquirir los fundamentos básicos en dietética, productos y técnicas culinarias saludables.

En el portal formativo Emagister y en el centro Educa Business School nuestro programa en modalidad Máster sobre dirección y gestión de bodegas para restauración, combinan la excelencia, la flexibilidad con su método a distancia, brinda innovación en la forma de gestionar las existencias y acondicionamiento de los vinos y otras bebidas en la bodega, garantizando su conservación...

A lo largo de esta formación, el alumno deberá estudiar las principales técnicas de cocinado en las que se basa esta cultura gastronómica y, además, aprenderá las bases más utilizadas en la creación y elaboración de platos de esta especialidad culinaria. Por otro lado, también adquirirá los conocimientos necesarios para preparar profesionalmente las recetas más representativas...

¿Quieres ser un profesional destacado en el mundo de la cocina y la gestión de bares y restaurantes? ¿Deseas aprender sobre salud, nutrición y dietética para ofrecer una experiencia culinaria única a tus clientes? ¿O tal vez te apasiona el fascinante mundo de la enología? Sea cual sea tu interés, el curso de Manipulador de Alimentos tiene todo lo que necesitas para impulsar...

"Curso dirigido a celíacos e intolerantes al gluten, para aprender a repararricas recetas, poder hacer un buen pan, unas galletas ricas y sabrosas, o un bizcocho esponjoso y original. El curso se estructura en los siguientes apartados: Explicaciones multimedia estructurado en 20 temas; Manual; Test final de evaluación y superación del curso"

Comunicarse en inglés, con un nivel de usuario independiente en los servicios de restauración, para lograr un gran nivel de comunicación y atención.

Analizar poner a punto y realizar el proceso de ejecución y conservación de elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones que resulten aptas para la elaboración posterior de platos con pescados crustáceos y moluscos. Analizar poner a punto y aplicar las técnicas básicas de cocinar pescados crustáceos y moluscos y en su caso de conservación para obtener elaboraciones...

Describir el proceso evolutivo del subsector de restauración en general, y de cada fórmula o modalidad en particular, identificando los factores sociales y económicos que han influido en su desarrollo.

En la actualidad, en el mundo de la restauración, es muy importante conocer cómo desarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas...

El objetivo del curso es formar a los responsables de empresas de la rama restauración (bares, restaurantes, etc..) sobre las principales obligaciones de control en materia de Seguridad Alimentaria, relacionando los parámetros de seguridad con los de Calidad, con el fin de obtener una visión conjunta de los beneficios que un adecuado control de la calidad alimentaria proporciona...

Conocer técnicas de planificación, compra y elaboraicón de recetas saludables

¿Te apasiona el mundo de la hostelería y deseas desarrollar competencias en este sector? Echa un vistazo a este nuevo Máster en Servicios de Restaurante + Titulación Universitaria creado por Educa Business School y publicado a través del portal de Emagister. Se ofrece por medio de una modalidad online y presenta una duración de tan solo doce meses. Al culminar, el centro...

El Máster Experto en Alta Cocina Creativa Internacional, es una formación integral pionera en el ámbito de las ciencias gastronómicas, impulsada por la Cátedra "Kitchen of the Future" y la Escuela de Postgrado de Artes Culinarias de Cambridge International University, que pone en relación de manera innovadora al mundo de la gastronomía con otros ámbitos para aprovechar...