Cursos de Hostelería y Restauración en Barcelona

La Sesión Cacao Barry es un curso presencial donde obtendrás formación específica en el área de la gastronomía. En este caso, aprenderás a preparar bombones de aceite de oliva empleando Cacao Barry. Conocerás los ingredientes necesarios, los procedimientos de elaboración de la receta y las técnicas a utilizar para una óptima presentación final del plato.

...y niguiri y te dará alguna idea para jugar con tu creatividad. viernes 19 de marzo de 19.00 a 22.00 horas precio de participación 35 euro...

Objetivo del curso: Curso de Camarero, teórico-práctico a realizarse el próximo 7 de febrero, contando con 10 horas teóricas y 40 horas prácticas. ¡Les esperamos!.

Este Curso HOTR003PO Elaboraciones Básicas de Cocina le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de hostelería y turismo. Con este CURSO HOTR003PO Elaboraciones Básicas de Cocina en Cocina el alumno será capaz aprender a elaborar diferentes preparaciones básicas, platos sencillos y postres de cocina, realizando asimismo la preparación...

Objetivo del curso: Estos cursos te preparan profesionalmente para iniciar tu propio emprendimiento de Decoración de Tartas y para los profesionales pasteleros les permiten aprender las técnicas de "Cake Decorating. Dirigido a: Los cursos están dirigidos tanto a aficionados como a profesionales que deseen ingresar en el mundo del "Sugarcraft. Al finalizar los cursos, los...

Personas con el primer curso del plan de estudios aprobado, o como mínimo con un año de experiencia en un obrador de pastelería. En este caso, la escuela evaluará, mediante una prueba de acceso, su capacitación para el curso.

Dirigido a: Profesionales de la pastelería que deseen ampliar sus conocimientos o iniciarse en el mundo de los macarons y snacks.

Objetivo del curso: Para hacer ricas pizzas y masas en casa de una manera sencilla.

Si eres aficionado a la alta cocina española, podrás asistir a la Sesión Inaugural del Aula Guzmán Gastronomía, creada por la empresa referente en materia de innovaciones gastronómicas. Disfrutarás de una lección magistral exclusiva donde el famoso chef Quique Dacosta compartirá la elaboración de platos singulares de alto voltaje gastronómico. Conocerás de cerca todos...

Este curso de Camarero Profesional le ofrece una formación especializada en la materia. Para el equipo de profesionales del ámbito de restauración, es muy importante desarrollar los procesos de preservicio, servicio y postservicio propios del camarero, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, acogiendo y atendiendo al cliente, consiguiendo la calidad y objetivos...

Personas con el segundo curso del plan de estudios aprobado, o como mínimo con dos años de experiencia en un obrador de pastelería. En este último caso, la escuela evaluará, mediante una prueba de acceso, su capacitación para el curso. El alumnado que supere el tercer curso de pastelería podrá conseguir el título, propio de la escuela, de diploma de pastelería.

Dirigido a: Profesionales o amateurs que deseen iniciarse en el mundo del azúcar.

El contenido del curso se adapta de forma parcial y acumulativa al diseño curricular del ciclo formativo de técnico de grado medio de pastelería y a las diferentes unidades de competencia que establece el Catálogo de Calificaciones Profesionales de Cataluña, con el objetivo de tener acceso al título de Formación Profesional o al de Certificado de Profesionalidad, previa...

Dirigido a: Profesionales de la pastelería o restauración que deseen ampliar o perfeccionar sus conocimientos.

La Escuela de Pastelería celebra la séptima edición del Máster de Chocolate, el primer curso de estas características en Cataluña y en España, orientado a todos aquellos que quieran profundizar en materia de chocolate. El chocolate está de moda y, para dar respuesta a las necesidades de un mercado que demanda cada vez más el que fue considerado el alimento de los dioses...

Dirigido a: Profesionales de la pastelería y restauración que deseen ampliar o perfeccionar sus conocimientos.

...TALLER DE SUSHI PARA SINGLES: Encuentra tu pareja experimentando los secretos de la cocina exotica! En un entorno acojedor y con en el contesto de un taller...

Dirigido a: Profesionales o amateurs que deseen iniciarse o ampliar sus conocimientos en el mundo del helado.

Objetivo del curso: En este taller aprenderemos a elaborar en casa algunos de los clásicos del pan francés.

Curso con metodología de estudio presencial, dirigido a profesionales de la pastelería y la restauración que deseen ampliar sus conocimientos. Este curso otorga los conocimientos sobre las técnicas de moldeado con termoconformados desechables para la elaboración de tabletas, breaks y chocolatinas.