Cursos de Industria Alimentaria

Aplicar los distintos métodos de conservación y realizar el envasado de los productos alimentarios, atendiendo a la normativa vigente.

La norma BRC se ha consolidado como uno de los estándares internacionales más influyentes en materia de calidad y seguridad alimentaria, siendo una referencia obligada para empresas del sector agroalimentario que buscan cumplir con los requisitos legales, garantizar la inocuidad del producto y responder a las exigencias de clientes y mercados internacionales.

Los problemas producidos en los últimos años en el ámbito de la seguridad alimentaria han despertado la inquietud del consumidor final y de los comerciales, lo que les ha llevado a exigir garantías de calidad en los alimentos consumidos, y ha generado una creciente preocupación por asegurarse de que estos se producen de una forma saludable y respetuosa con el medio ambiente...

Si perteneces al sector hostelero y necesitas especializarte en las intolerancias y alergias alimentarias no podrías estar en un lugar mejor, pues Sephor y Emagister se han conjugado para ofrecerte el curso de Intolerancias: Experto en gestión de alérgenos e intolerancias para Hostelería; impartido en modalidad a distancia.

Trazabilidad y seguridad alimentaria Objetivos: Para gestionar la trazabilidad de los alimentos con garantías de éxito

Realizar procesos de servicio especializado de vinos, utilizando las técnicas más apropiadas para cada tipo y normas de servicio.

¿Te gustaría convertirte en un profesional en el ámbito de la industria alimentaria? Este curso te ofrecerá los conocimientos y habilidades necesarias para gestionar la seguridad alimentaria de una empresa. Para ello, aprenderás algunos aspectos como son la higiene alimentaria, el etiquetado y envasado, los alérgenos y aditivos, así como los diferentes proveedores alimentarios...

En la nueva versión de FSSC 22000 v5 que entró en vigor en 2018 (ISO 22000:2018) aparece un apartado nuevo donde se requiere el entendimiento de las necesidades y expectaciones de las partes interesadas dentro de la empresa. El objetivo es asegurar que la organización tiene la capacidad de suministrar de forma consistente productos y servicios que cumplen con las expectativas...

Satisfacer las necesidades de formación, ajustándose al mismo tiempo a los requisitos que las empresas necesitan para cumplir con las normas que la legislación actual marca en materia de manipulación de alimentos. Actualizar los conocimientos en higiene alimentaria que garanticen al profesional de la alimentación una formación competitiva. Profundizar en materias íntimamente...

El Máster en Ingeniería Agronómica y Producción Agroalimentaria se presenta como una formación esencial en un sector en auge, donde la sostenibilidad y la innovación son claves. La creciente demanda de productos ecológicos y la necesidad de prácticas agrícolas sostenibles hacen de este máster una inversión valiosa para tu futuro profesional. A través de un enfoque integral...

Adquirir conocimientos sobre 'Defensa Alimentaria' ('Food Defense') y los requisitosnecesarios para diseñar un 'Plan de Defensa Alimentaria' según determinan losdistintos sistemas de gestión de la seguridad alimentaria.

El etiquetado de alimentos es clave para informar a los consumidores sobre los ingredientes, valores nutricionales y normativas sanitarias. Cumplir con la legislación vigente no solo es obligatorio, sino que también genera confianza en el mercado.

La trazabilidad permite conocer el historial de cada producto y de las materias primas que lo integran a fin de contribuir a garantizar con ello la inocuidad de los alimentos servidos y de retirar de forma inmediata cualquier partida que pudiera suponer un riesgo. Por tanto, es preciso que hoteles, restaurantes, hospitales, bares, pastelerías, panaderías, empresas de venta...

"Este curso se basa en dar a conocer tanto al profesional como al consumidor en general la información necesaria sobre la manipulación de los alimentos, su cocinado, su conservación, etc. Para garantizar la seguridad alimentaria.

APPCC para productos pesqueros Objetivos: OBJETIVOS: Guía de Prácticas Correctas de Higiene (GPCH) y un sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) En la comercialización de Productos pesqueros El objetivo del curso es formar a los responsables de empresas de la rama de comercialización de productos pesqueros Sobre las principales obligaciones de...

Clasificar y evaluar los géneros y materias primas utilizados en pastelería atendiendo a sus características organolépticas, nutricionales, de calidad y posibilidades de intervención en las ofertas gastronómicas.

El curso de Manipulador de alimentos proporciona una formación integral sobre la seguridad y la higiene alimentaria. A lo largo del programa, los participantes aprenderán a identificar las fuentes de contaminación de los alimentos, así como a aplicar las normativas vigentes que regulan la manipulación y conservación de estos productos. Se abarcarán temas cruciales como...

FSSC 22000 es uno de los esquemas de calidad e inocuidad alimentaria reconocido por la GFSI (Global Food Safety Initiative) con mayor difusión a nivel internacional. Desarrollado por la Fundación para la Certificación de la Seguridad Alimentaria (Foundation for Food Safety Certification – FSSC) se basa en una combinación de la Norma ISO 22000, los programas de prerrequisitos...

El protocolo IFS (International Featured Standard) es un protoclo privado técnico diseñado para favorecer un suministro de productos seguros de acuerdo a la legislación vigente. Así que si lo que buscas es ponerte al día sobre seguridad alimentaria, ¡no te puedes perder esta formación! Reserva ya tu plaza y aumenta tus competencias.

El Máster en Gestión y Producción Agrícola se posiciona como una formación clave en un sector agrícola en constante evolución y expansión. La creciente demanda de expertos en gestión eficiente de recursos, técnicas de cultivo avanzadas y control fitosanitario hace que este máster sea una puerta de entrada a múltiples oportunidades laborales. A lo largo del programa, adquirirás...