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Aplicaciones informáticas al control del almacén de productos cárnicos

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Utilizar equipos y programas informáticos de control de almacén.

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Tratamientos de conservación de curados y salazones carnicos

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Analizar los procedimientos de mantenimiento de primer nivel de maquinaria y equipos con destino a la elaboración industrial de productos cárnicos, relacionando las operaciones básicas de elaboración, los productos de entrada y salida y los medios empleados.

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Carta de Vinos

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Definir cartas sencillas de vinos adecuadas a diferentes ofertas gastronómicas, que resulten atractivas para clientelas potenciales y favorezcan la consecución de objetivos de venta de supuestos establecimientos.

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Especialización en enología y maridaje (I17045P04)

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El vino y la comida de calidad, forman parte del patrimonio cultural; hoy en día los vínculos entre el vino y la gastronomía son muy esgrimidos por los profesionales del sector y los aficionados del tema para conseguir que a partir de la relación entre ambos productos se comuniquen ciertos sentimientos y se consigan grandes objetivos. El curso ofrece un amplio recorrido...

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Medidas de higiene en carnicería-charcutería y en la industria cárnica

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Si estás pensando en enriquecer tus conocimientos en el ámbito de la higiene en la empresa cárnica, esta formación que Emagister.com incorpora a su catálogo formativo te interesará.

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¿Te gusta el vino? ¿Quieres aprender todo lo relacionado con esta bebida? ¿Quieres saber cómo valorar y formar un criterio propio de todo tipo de vinos? Si tu respuesta a estas preguntas es sí, entonces este estudio podría estar hecho para ti. El centro de estudios Matrix Formación suma a su oferta publicada en emagister.com un nuevo curso de Manual Cata de Vinos. ¡Apúntate...

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Un curso creado para fomentar el liderazgo con este curso aprenderá todos los secretos de la venta minorista, mayorista, franquicias y hasta de comercio exterior. le enseña cómo seleccionar y motivar al personal, cómo ejercer funciones de liderazgo y cómo ocupar puestos directivos. ventajas este curso es ideal para las personas que busquen desempeñarse en puestos ejecutivos...

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Técnico en HACCP

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Emagister incluye en su catálogo formativo el Técnico en HACCP, impartido por Quality International en modalidad a distancia. Este programa está diseñado con un conjunto de 3 cursos, dando a conocer al participante sobre HACCP Acreditado ALLIANCE DE EEUU, ISO 22000:2005, PPR y PPRO; todo esto para implantar controles de riesgos de Seguridad Alimentaria reconocidos internacionalmente...

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Curso de Especialista en Trastornos de la Conducta Alimentaria - A distancia

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Comercialización y Marketing del Vino

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Materias primas y auxiliares en la elaboración de preparados cárnicos

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Cata de Vinos: Curso Práctico (I7708P04)

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Elaboración de leches, mantequillas y helados (MF0302_2) (I17101P14)

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En el ámbito del mundo de las industrias alimentarias es necesario conocer la elaboración de leches de consumo y productos lácteos. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para conocer la elaboración de leches, mantequillas y helados.

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En el ámbito del mundo de las industrias alimentarias, es necesario conocer los diferentes campos de la elaboración de vinos y licores, dentro del área profesional de las bebidas. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para las instalaciones y materiales de bodega y, para realizar las operaciones de elaboración, crianza y envasado de...

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Actualmente, la manipulación de alimentos ha de estar estrechamente ligada a la salud alimentaria ya que el manipulador/ra de alimentos es el/la responsable de que este proceso se lleve a cabo en condiciones de seguridad e higiene. El objetivo de este curso, por tanto, es capacitar al alumno/a en la realización de una adecuada manipulación de alimentos, con el fin de respetar...

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