Cursos de Recetas

"Este curso de Cocina en Línea Fría, busca que el alumno consiga y adquiera los conocimientos necesarios para: Mostrar de forma integral todo lo que conlleva la implantación y gestión de una línea fría completa en una institución que da servicio a colectividades, centrándose en los aspectos más cercanos al trabajo diario del personal de cocina; Contextualizar la cocina...

Aplicar las técnicas básicas de cocina para la elaboración de menús, en función de las características de los miembros de la unidad familiar.

La Escuela Europea de Hostelería, Turismo y Restauración está ofreciendo una oportunidad única para formar a sus alumnos en el sector de la hotelería. Ya sea que quieres iniciarte en el sector como si quieres profundizar en él, esta es una buena oportunidad para ti.

Controlar el desarrollo de los procesos de elaboración de productos hechos a base de masas, postres de cocina y helados, aplicando las técnicas inherentes a cada proceso Ejecutar las operaciones necesarias para elaborar los productos de repostería de acuerdo con las recetas base o procedimientos que las sustituyan Desarrollar procedimientos de supervisión de procesos de...

El curso en Maître Hostelería: Curso Superior de Maître + Jefe de Alimentos y Bebidas (Online + Prácticas Reales) ya está en la plataforma Emagister.com y está impartido por la ESCUELA EUROPEA DE HOSTELERIA, TURISMO Y RESTAURACIÓN.

Describir las técnicas culinarias indicando fases de aplicación/procesos, procedimientos y modos operativos, instrumentos base que se deben utilizar y resultados que se obtienen Ejecutar las técnicas culinarias para la obtención de elaboraciones elementales, siguiendo las recetas base o procedimientos que las sustituyan, en el orden y tiempo estipulados y de acuerdo con...

El Programa está especialmente diseñado para aquellas personas que estén interesadas en adquirir conocimientos sobre Cocinero Profesional y que quieran asegurarse un recorrido ascendente en esta área, con una especial elevación y consolidación de competencias. Permite conocer la el perfil del cocinero profesional, las corrientes culinarias, las propiedades de los alimentos...

Analizar, poner a punto y aplicar las técnicas básicas de cocinar pescados, crustáceos y moluscos y, en su caso, de conservación, para obtener elaboraciones culinarias y platos elementales Ejecutar las técnicas culinarias para la obtención de elaboraciones elementales, siguiendo las recetas base o procedimientos que las sustituyan, en el orden y tiempo estipulados y de...

¿Estás buscando una formación profesional para trabajar como chef, que a la vez te proporcione una serie de conocimientos directivos? En el portal formativo de Emagister puedes encontrar el Máster en cocina más cocinero más jefe de cocina profesional (con prácticas garantizadas), el cual es impartido por la Escuela Europea de Hostelería, Turismo y Restauración bajo la...

Si lo tuyo es la culinaria, no dejes pasar esta oportunidad de realizar el curso Técnico experto en cocina creativa, diseñado e impartido a distancia por la Escuela Europea de Hostelería, Turismo y Restauración y al que puedes encontrar en el catálogo de Emagister, con el cual adquieres los conocimientos técnicos necesarios para llevar a cabo la gestión de la cocina creativa...