Cursos de Recetas

Analizar, poner a punto y realizar el proceso de ejecución y conservación de elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones que resulten aptas para la elaboración posterior de preparaciones básicas de repostería y postres elementales Ejecutar las técnicas culinarias para la obtención de elaboraciones elementales, siguiendo las recetas base o procedimientos que las sustituyan...

"Este curso de Cocina en Línea Fría, busca que el alumno consiga y adquiera los conocimientos necesarios para: Mostrar de forma integral todo lo que conlleva la implantación y gestión de una línea fría completa en una institución que da servicio a colectividades, centrándose en los aspectos más cercanos al trabajo diario del personal de cocina; Contextualizar la cocina...

¿Quieres introducirte en el mundo de la cocina creativa? ¿Te gusta la cocina de autor? Entonces este curso es para ti. Esta formación gratuita está pensada para ampliar tus horizontes culinarios elaborando nuevas recetas, fomentando tu creatividad y la utilización de maquinaria especializada. ¿Te lo vas a pensar? Apúntate ya y hazte con una plaza en el curso que te ayudará...

El sector gastronómico siempre se encuentra en constante crecimiento, debido a la demanda del mismo y a los nuevos territorios de creación alimenticia que se inventan a diario. Prepararte para ser parte de esta área te permitirá tener una carrera estable en un entorno dinámico y apasionante como lo es el mundo de la comida.

La Escuela Europea de Hostelería, Turismo y Restauración está ofreciendo una oportunidad única para formar a sus alumnos en el sector de la hotelería. Ya sea que quieres iniciarte en el sector como si quieres profundizar en él, esta es una buena oportunidad para ti.

El curso en Maître Hostelería: Curso Superior de Maître + Jefe de Alimentos y Bebidas (Online + Prácticas Reales) ya está en la plataforma Emagister.com y está impartido por la ESCUELA EUROPEA DE HOSTELERIA, TURISMO Y RESTAURACIÓN.

¿Eres un apasionado/a de la cocina moderna? ¿Te gustaría aprender a hacer esferificaciones, utilizar emulsionantes y el resto de ingredientes de la cocina molecular? Entonces no esperes más y hazte con tu plaza en esta formación gratuita. ¡Conviértete en todo un experto en cocina y conoce recetas solo a la altura de los más innovadores!

El Programa está especialmente diseñado para aquellas personas que estén interesadas en adquirir conocimientos sobre Cocinero Profesional y que quieran asegurarse un recorrido ascendente en esta área, con una especial elevación y consolidación de competencias. Permite conocer la el perfil del cocinero profesional, las corrientes culinarias, las propiedades de los alimentos...

Si quieres ampliar tus conocimientos culinarios, ¡esta es tu oportunidad! Aprende los fundamentos básicos para desenvolverte en el mundo de la cocina siguiendo todo tipo de recetas con marisco, carne, pescado, verduras y hortalizas… ¿A qué estás esperando? Consigue ya tu plaza, adquiere una buena base y despierta al chef que llevas dentro.

¿Estás buscando una formación profesional para trabajar como chef, que a la vez te proporcione una serie de conocimientos directivos? En el portal formativo de Emagister puedes encontrar el Máster en cocina más cocinero más jefe de cocina profesional (con prácticas garantizadas), el cual es impartido por la Escuela Europea de Hostelería, Turismo y Restauración bajo la...

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Si lo tuyo es la culinaria, no dejes pasar esta oportunidad de realizar el curso Técnico experto en cocina creativa, diseñado e impartido a distancia por la Escuela Europea de Hostelería, Turismo y Restauración y al que puedes encontrar en el catálogo de Emagister, con el cual adquieres los conocimientos técnicos necesarios para llevar a cabo la gestión de la cocina creativa...

Aplicar las técnicas básicas de cocina para la elaboración de menús, en función de las características de los miembros de la unidad familiar.

Las alergias e intolerancias son aspectos muy a tener en cuenta en la cocina profesional. Si quieres ponerte al día en cocina para celiacos y asegurarte de cumplir con la normativa y reglas vigentes, éste es tu curso. Gracias a esta formación 100% subvencionada aprenderás todo lo que necesitas saber para poder realizar platos aptos para personas intolerantes al gluten...

Controlar el desarrollo de los procesos de elaboración de productos hechos a base de masas, postres de cocina y helados, aplicando las técnicas inherentes a cada proceso Ejecutar las operaciones necesarias para elaborar los productos de repostería de acuerdo con las recetas base o procedimientos que las sustituyan Desarrollar procedimientos de supervisión de procesos de...

¡Aprende cocina básica! ¿A qué esperas para ampliar tu formación culinaria? Apúntate a este curso gratuito y conoce y aprende a elaborar todas las recetas elementales de cocina. Además, podrás ponerte al día de las últimas medidas y normativas en condiciones higiénico-sanitarias. ¿Todavía no te has apuntado? ¡Hazte ya con una plaza y mejora tus conocimientos y nivel de...

Describir las técnicas culinarias indicando fases de aplicación/procesos, procedimientos y modos operativos, instrumentos base que se deben utilizar y resultados que se obtienen Ejecutar las técnicas culinarias para la obtención de elaboraciones elementales, siguiendo las recetas base o procedimientos que las sustituyan, en el orden y tiempo estipulados y de acuerdo con...