Masters de Calidad y Seguridad Alimentaria

...sistemas de xestión de calidade que se están a aplicar na industria láctea, así como a lexislación alimentaria implicada no sector, especialmente o novo... Aprende sobre: Ingeniería industrial...

Presentación El objetivo fundamental del título es formar profesionales e investigadores especializados en el diseño, procesado y control de productos alimentarios bajo el punto de vista del aseguramiento de su calidad, seguridad y viabilidad, teniendo presentes tanto los criterios de aceptación sensorial como de valor nutricional.

Bienvenidos al sitio web del Máster en Avances en Calidad y Tecnología Alimentaria de la Universidad de Granada.Bienvenidos al sitio web del Máster en Avances en Calidad y Tecnología Alimentaria de la Universidad de Granada.Universidad de GranadaEste Máster, con una carga lectiva de 60 ECTS, está destinado a graduados procedentes de distintas titulaciones (Ciencia y Tecnología...

La importancia socio-económica del sector alimentario unido a los grandes cambios acontecidos en el campo de la alimentación en cuanto a pautas dietéticas, nuevos alimentos, interés creciente de determinados nutrientes, nuevas tecnologías de procesado, nuevos materiales de envasado y biotecnología alimentaria, da lugar a la necesidad de profesionales e investigadores/as...

La investigación en Ciencia de los Alimentos es prioritaria en la sociedad actual puesto que tiene como principal objetivo la producción de alimentos seguros y de calidad. El Máster en Iniciación a la Investigación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos está dirigido a proporcionar una serie de bases científicas y metodológicas para aquellas personas que quieran profundizar...

El presente Máster Universitario en "Tecnología y Calidad Agroalimentaria" está orientado a graduados procedentes de distintas titulaciones que actualmente se están impartiendo en la Universidad Miguel Hernández (Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Ingeniería Agroalimentaria y Agroambiental, Farmacia, Biotecnología, Ciencias Ambientales, y Medicina), así como otros...

La industria agroalimentaria española ocupa el quinto puesto en Europa por volumen de ventas y es el sector industrial con una mayor contribución al Producto Interior Bruto de nuestro país. Las empresas alimentarias están incrementando de una manera constante la calidad de sus productos. Metodologías avanzadas para la mejora de procesos y operaciones, para el diseño de...

Objetivo del curso: Formar especialistas para o desenvolvemento de investigación e asesoramento técnico, tanto en organismos públicos como en empresas, en temas relativos ao sistema tecnolóxico alimentario, ao control de calidade e seguridade alimentaria, e aos factores que inciden na saúde e calidade de vida dos cidadáns e na estrutura produtiva e socioeconómica de Galicia...

Dirigido a: El master se dirige principalmente a titulados universitarios procedentes del ámbito de la Agronomía y las Ciencias.

Los avances en investigación sobre alimentos no han hecho más que confirmar las ideas de Hipócrates de Cos (450-377 a.C,) recogidas en la frase que dice “que la medicina sea tu alimento y que tu alimento sea tu medicina”. En esta frase se resume de forma magistral la importancia que tiene la calidad y la seguridad alimentaria y las disciplinas que se ocupan de ambas.

Objetivo del curso: Formación en el control y certificación de la calidad y seguridad de los alimentos en consonancia con la legislación nacional y supranacional vigente. Dotar de capacidades que permitan diseñar, desarrollar, aplicar y certificar técnicas y procedimientos para el control bromatológico, nutricional, toxicológico y biológico del alimento como producto final...

Objetivo del curso: El Master pretende entre otros objetivos la formación de profesionales en competencias precisas para el control de residuos de plaguicidas y contaminantes en muestras ambientales y alimentarias, así como en el buen uso de productos fitosanitarios y prevención de la contaminación. Destacar que además de contenidos más teóricos relativos a legislación...

El programa tiene como objetivo fundamental formar, en distintos niveles de especialización, profesionales altamente capacitados en materia de Propiedad Intelectual, que en la actualidad es uno de los principales activos de las empresas. Para ello se adopta una perspectiva nacional, europea e internacional y se utiliza una metodología interdisciplinar y eminentemente práctica...

Puede obtener más información en el directorio de la Universidad Es programa de doctorado en Física Aplicada y Tecnología tiene como objetivo formar a los estudiantes en las actividades de investigación aplicada y desarrollo. El programa unifica la actividad investigadora de varios grupos de la Universidad con un eje común en el interés por temas de gran potencial tecnológico...

Presentación Por qué cursar esta titulación La investigación en Ciencia de los Alimentos es prioritaria en la sociedad actual puesto que tiene como principal objetivo la producción de alimentos seguros y de calidad. El Máster Universitario en Calidad, Seguridad y Tecnología de los Alimentos está dirigido a proporcionar una serie de bases científicas y metodológicas para...

Dirigido a: Ingeniero Agrónomo ·Ingeniero Industrial ·Ingeniero en Automática y Electrónica Industrial ·Ingeniero de Montes (*) ·Ingeniero de Organización Industrial ·Ingeniero de Materiales (*) ·Ingeniero Informático (*) ·Licenciado en Biología ·Licenciado en Bioquímica ·Licenciado en Biotecnología ·Licenciado en Ciencia y Tecnología de Alimentos ·Licenciado en Ciencias...

Este Máster, con una carga lectiva de 60 ECTS, está destinado a graduados procedentes de distintas titulaciones (Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Ingeniería Química, Nutrición Humana y Dietética, Farmacia, Veterinaria, etc.). Los estudiantes reciben una formación avanzada en los campos de la Calidad (composición, análisis, control, normativa y legislación) y la Tecnología...

La necesidad social de investigadores en el ámbito agroalimentario se hace evidente cuando se analiza la forma de vida de la sociedad actual. En efecto, por una parte se demandan alimentos variados, cómodos y de larga vida útil, sin descuidar su aspecto placentero y las tradiciones culturales. Así, la industria alimentaria es el sector industrial que más contribuye al...

Objetivo del curso: El sector alimentario actual está sufriendo una gran renovación. Las empresas alimentarias son conscientes de que el cumplimiento de los requisitos legales, tanto europeos como nacionales, es necesario para el mantenimiento de los requisitos de seguridad alimentaria. Dirigido a: Responsables de Seguridad Alimentaria, profesionales de empresas del sector...

El Máster en Gestión de la Calidad Alimentaria es un Máster Propio de la Universidad Politécnica de Madrid en cuyo claustro participan profesores de la Escuela Ténica Superior de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas y destacados expertos de empresas, asociaciones empresariales e interprofesionales del sector agroalimentario. Se trata de programa de postgrado...