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Hostelería y Restauración

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Masters en Hostelería y Turismo

(554)

Un Máster de Hostelería y Turismo estudia la gestión y operación de empresas relacionadas con el turismo, los hoteles y la restauración.  Principalmente, busca desarrollar la capacidad de los estudiantes para entender y responder a las tendencias del mercado, mejorar la experiencia del cliente y aplicar estrategias de marketing.


Este sector es amplio y está muy diversificado; abarca desde la gestión hotelera y la restauración hasta la planificación y desarrollo de destinos turísticos. Las especializaciones pueden ser muy beneficiosas, porque permiten obtener conocimientos más detallados y ayudan a destacar en el mercado laboral. Por ejemplo, si un estudiante se enfoca en gestión de eventos de hospitalidad, adquiere unas habilidades únicas y, particularmente, valiosas para empresas que organizan encuentros.


Las especializaciones más comunes son:

  • Gestión hotelera: gestión de operaciones hoteleras, marketing hotelero, recursos humanos en la hostelería y experiencia del cliente en el sector.

  • Gestión de restaurantes y servicios de alimentos: dirigir operaciones de alimentos y bebidas, control de costos, marketing de restaurantes y seguridad alimentaria.

  • Gestión de eventos de hospitalidad: planificación, gestión, marketing y control de riesgos en eventos.

  • Turismo sostenible: gestionar el turismo de una manera que minimice el impacto ambiental y promueva el bienestar de las comunidades locales. 

  • Marketing turístico: promover y vender productos y servicios turísticos.

  • Gestión del turismo cultural: gestión del turismo, interpretación del patrimonio y planificación de destinos turísticos culturales.


Los requisitos generales para acceder a un máster suelen incluir un título universitario de grado o licenciatura. Algunos programas también pueden requerir experiencia laboral en este sector, un escrito de motivación personal, cartas de recomendación y/o una entrevista. 


Uno de los aspectos más destacados de este mundo laboral es su diversidad. Los graduados pueden encontrar trabajo en una amplia gama de entornos, desde hoteles y restaurantes hasta agencias de viajes, operadores turísticos, organizaciones de marketing de destinos y más. Las posibilidades son casi infinitas y dependen en gran medida de las áreas de interés y especialización de cada uno. Además, la naturaleza global de la industria de la hostelería y el turismo también ofrece oportunidades para trabajar en el extranjero o en contextos internacionales.


Las salidas laborales de este máster incluyen:

  • Gerente de hotel: velar por el buen funcionamiento de todas las operaciones del hotel.

  • Director de restaurante: supervisión del personal de un restaurante, manejo de la contabilidad y gestión de las relaciones con los proveedores y los clientes.

  • Gerente de marketing turístico: promocionar destinos turísticos y empresas de turismo.

  • Director de eventos: planificación y organización de eventos, desde bodas y conferencias hasta festivales y otros eventos a gran escala. 

  • Consultor de turismo sostenible: realización de evaluaciones de impacto ambiental, planificación de iniciativas de sostenibilidad y asesoría sobre regulaciones y estándares.

  • Gestor de destinos turísticos: promoción y desarrollo de un destino turístico. 

  • Ejecutivo de ventas de viajes: vender productos y servicios turísticos, ya sea para una agencia de viajes, una aerolínea, una cadena de hoteles u otra empresa.


La hostelería y el turismo pertenecen a un sector que implica estar en contacto directo con las personas. Ya sea para interactuar con los clientes, gestionar el personal o negociar con los proveedores. Además, es un campo que está orientado al servicio, es decir, hay que ponerse en el lugar del cliente para entender sus necesidades y superar sus expectativas. Esto, sumado a las situaciones de estrés y a los cambios de último momento, supone la recomendación de una serie de habilidades personales clave. Las más destacables son:

  • Comunicación

  • Trabajo en equipo

  • Orientación al servicio

  • Organización

  • Liderazgo y gestión

  • Habilidades interculturales

  • Adaptabilidad

  • Manejo del estrés

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Masters en Hostelería y Turismo

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Temática
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  • Ayudante de Cocina 3
  • Cocina Internacional 2
  • Coctelería 2
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Inicio
Duración
  • Horas 4
  • Días 2
  • Semanas 14
  • 3 meses 17
  • 6 meses 10
  • 9 meses 36
  • Años 406
La duración se adapta a las necesidades de cada alumno.
Nivel de aprendizaje
  • Nivel intermedio 1
Características
  • Intensivo 18
  • Taller 0
  • Seminario 0
  • Prácticas en empresa 51
  • Titulación oficial 2
  • Baremable 0
  • Bonificable 0
Dónde estudiar
País
Provincia
Población
Metodología
  • Todos 554
  • Online / A distancia 433
  • Presencial 102
  • Semipresencial 19
  • In company 0

Formación relacionada

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  • Postgrado en conservacion restauracion arqueologica
  • Psicologia clinica legal y forense
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  • Master Hostelería y Restauración online
Ranking FSO 2025
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MASTERS HOSTELERÍA

MÁSTER EN COCINA + COCINERO + JEFE DE COCINA PROFESIONAL

5.0
6 opiniones
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  • Una escuela excelente, me ha gustado todo.
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  • Muy muy recomendable. Con la teoría puesta después a la practica ha sido una combinación espectacular.
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MASTERS HOSTELERÍA
  • Master
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  • 600h - 1 Año
Disponible: A Distancia y Online

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ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE BENIDORM Y LA MARINA BAJA

Máster en cocina española e internacional

4.8
5 opiniones
  • Prestigiosa escuela que posee un ambiente acogedor, donde hay mucha vida social permitiendo conocer personas muy serviciales y humanas. Cuenta con un cuerpo docente de un alto nivel académico y el trato es inigualable. Siempre se propicia el acceso a todas las personas.
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  • Ha sido un master muy completo. El mejor online que he hecho hasta ahora.
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  • Esta formación me ha venido genial para mi restaurante, he aprendido muchas técnicas de cocina y platos nacionales e internacionales que serviré en mi negocio
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ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE BENIDORM Y LA MARINA BAJA
  • Master
  • Online
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  • 1 Año

¿Sabías que la profesión en el área diseño es una de las que más demanda tiene en los últimos años? Por esta razón te traemos una oportunidad única para que estudies y seas todo un profesional de lo que te apasiona. ¿A que nos referimos? Al Máster en cocina española e internacional impartido por la Escuela de hosteleria y turismo de benidorm y la marina BAJA que también...

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380 € 1.520 €

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EDUCA BUSINESS SCHOOL

Máster en Servicio de Catering + Titulación Universitaria

4.0
1 opinión
  • Volveré a Educa, os recomiendo como universidad y sus cursos online muy avanzados.
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EDUCA BUSINESS SCHOOL
  • Master
  • Online
  • Fechas a elegir
  • 725h - 12 Meses

¿Deseas adquirir nuevas habilidades para avanzar en tu carrera? Te invitamos a explorar el Máster en Servicio de Catering + Titulación Universitaria, ofrecido en modalidad en línea por la prestigiosa EDUCA BUSINESS SCHOO y disponible en el catálogo formativo de Emagister.

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Premium ¡23% de ahorro!

Maestría Internacional de Dependiente de Panadería y Pastelería

5.0
1 opinión
  • Centro que genera confianza, ya que consta de diferentes opciones de cursos.
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EDUCA BUSINESS SCHOOL.
  • Master
  • Online
  • 600h - 12 Meses

¿Te gustaría trabajar como dependiente de panadería? ¿Trabajas en el sector, pero aún no tienes formación? Sí es así, podrás llevar todas tus habilidades en este ámbito a un nivel más profesional a través de la Maestría Internacional de Dependiente de Panadería y Pastelería, titulación certificada por Educa Business, una escuela de negocios virtual, que con contenidos...

900 €

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Premium

Doble máster en dirección de hoteles y restaurantes

4.5
1 opinión
  • Expereriencia que me ha gustado bastante, positiva y con la entrega de herramientas encesarias para llevar a cabo cada clase de manera optima, trato inmejorable, plataforma sencilla de utilizar.
    ← | →
Grupo Lezama
  • Master
  • Online
  • 2050h

Si tu sueño es trabajar como director de hotel, no dejes pasar esta excelente oportunidad que te brinda el importante Grupo Lezama, imparte en modalidad online el doble Máster en dirección de hoteles y restaurantes, el cual ahora Emagister te propone dentro de su nuevo catálogo formativo. En esta formación adquieres toda la información que necesitas para desarrollar tus...

Precio a consultar

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Curso marketing y ventas del restaurante

instituto Superior de Gestión y Gastronomía ISGEG
  • Diploma de Especialización
  • Online
  • 75h - 2 Meses

El Curso Especialista en marketing y ventas del restaurante presenta contenidos de gran utilidad para las personas que quieran hacer un marketing de restaurantes real, ya que lo forman herramientas que las empresas más importantes de restauración de todo el mundo están ya utilizando. El objetivo es capacitar al alumno en el diseño e implantación de políticas y planes de...

350 € IVA exento
Premium

Master en Pastelería de Vanguardia y Postres de Restaurante

5.0
1 opinión
  • Después de realizar uno de los cursos lo recomiendo encarecidamente. Fue muy divertido y enriquecedor.
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GASMA - Gastronomy and Culinary Management Campus
  • Master
  • Castellón De La Plana
  • 7 Meses

¿Te gustaría especializarte en cocina dulce? ¿Conocer a la perfección el proceso des del obrador hasta el plato? Este Máster en Alta Pastelería Contemporánea y Cocina Dulce de La Universidad Cardenal Herrera y Gasma te permitirá hacerlo de manera individualizada y profesional.

10.500 €

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Maestría internacional en cocinero/a profesional en colectividades, hospitales, residencias, colegios, comedores, colectivos

ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE BENIDORM Y LA MARINA BAJA.
  • Master
  • Online
  • 600h - 1 Año

Esta Titulación está dirigida a empresarios, directivos, emprendedores, trabajadores, estudiantes y cualquier persona que pretenda adquirir los conocimientos necesarios en relación con este ámbito profesional.

595 €
¡50% de ahorro!

Maestría internacional en reparación de relojes de época e históricos

Escuela Des Arts.
  • Master
  • Online
  • 600h - 1 Año

El Programa está especialmente diseñado para aquellas personas que estén interesadas en adquirir conocimientos sobre Reparación de Relojes de Época e Históricos y que quieran asegurarse un recorrido ascendente en esta área, con una especial elevación y consolidación de competencias.

1.095 €

Especialización en Gerencia estratégica de alimentos y bebidas en hoteles y establecimientos gastronómicos

5.0
2 opiniones
  • Es una excelente elección de estudio para todo aquel que este con ganas de adquirir nuevos conocimientos de manera agradable. La verdad que ha sido una buena elección. Cuenta con un hermoso edificio donde resaltan sus jardines y espacios verdes. Es un centro serio y dedicado.
    ← | →
  • Me he graduado en dicha institución la verdad que, recomiendo este centro a profesionales y no profesionales. El trato que ofrecen es cercano, las clases están impartidas por profesionales en activo y se trabaja de manera estratégica en todas las áreas. Es totalmente recomendable.
    ← | →
Universidad Externado de Colombia
  • Postgrado
  • Bogotá (Colombia)
  • 2 Semestres

En los últimos años el sector gastronómico se ha convertido en un importante generador de desarrollo, incluyendo su aporte al turismo en diferentes regiones del país y del mundo. Un sector muy dinámico que demanda profesionales especializados y preparados para dirigir la evolución constante que se da en la actividad gastronómica. El programa de especialización en Gerencia...

Precio a consultar

En los últimos años el sector gastronómico se ha convertido en un importante generador de desarrollo, incluyendo su aporte al turismo en diferentes regiones del país y del mundo. Un sector muy dinámico que demanda profesionales especializados y preparados para dirigir la evolución constante que se da en la actividad gastronómica. El programa de especialización en Gerencia...

  • Es una excelente elección de estudio para todo aquel que este con ganas de adquirir nuevos conocimientos de manera agradable. La verdad que ha sido una buena elección. Cuenta con un hermoso edificio donde resaltan sus jardines y espacios verdes. Es un centro serio y dedicado.
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¡16% de ahorro!

Master en operaciones básicas de catering más titulación universitaria

EDUCA BUSINESS SCHOOL.
  • Master
  • A distancia
  • 800h - 12 Meses

Si estás interesado en obtener conocimientos acerca de servicio de catering, el Master en operaciones básicas de catering más titulación universitaria con duración de un año que imparte la prestigiosa escuela EDUCA BUSINESS SCHOOL te va a brindar las habilidades necesarias para que tu desarrollo profesional sea todo un éxito.

1.200 €
Premium

Máster en Gastronomía

Grupo Lezama
  • Master
  • A distancia
  • 1075h

La gran vocación que hoy día existe por la gastronomía, en un país con tan extraordinaria riqueza hostelera y turística, debe ser llevada al campo profesional de una forma coherente, realista y eficaz.

Precio a consultar
¡23% de ahorro!

Máster en Dirección en el Área de Restauración

EDUCA BUSINESS SCHOOL.
  • Master
  • Online
  • 725h - 12 Meses

En Educa Business School ampliamos nuestra plantilla de cursos para asegurarnos que sigas creciendo y desarrollando tus competencias y habilidades. En esta oportunidad te presentamos el Máster en dirección de restauración, desarrollado en modalidad a online en el período de un año, por lo que puedes estudiar administrando tus tiempos de estudio de acuerdo a tu itinerario...

900 €
Premium ¡23% de ahorro!

Maestría Internacional en Cocina Profesional

4.5
1 opinión
  • Mi maestria internacional en cocina ha sido un verdadero desafio y aprendizaje a la vez, pude conseguir muy buenas herramientas y desarrollarlas clase a clase de manera práctica, lo que me ha encantado, recomiendo este centro educa y sus cursos y masteres.
    ← | →
EDUCA BUSINESS SCHOOL.
  • Master
  • Online
  • 600h - 12 Meses

Emagister comparte con todos los interesados en dar un paso adelante en su educación, con la formación de la Maestría Internacional en Cocina Profesional, impartido por Educa Business School. En la actualidad, en el mundo de la restauración, es muy importante conocer cómo desarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase...

900 €

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Master en Procesos Básicos de Cocina + Titulación Universitaria

4.5
1 opinión
  • La reseñas que hablan de esta escuela han hecho que me incline por ella, estoy ansiosa por comenzar.
    ← | →
EDUCA BUSINESS SCHOOL.
  • Master
  • Online
  • 800h - 12 Meses

Para explorar las amplias posibilidades de la culinaria desde un enfoque profesional hoy Educa Business School y Emagister.com te ofrecen el Master en Procesos Básicos de Cocina + Titulación Universitaria.Amplía tu mundo de la gastronomía y disfruta la experiencia.

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Maestría internacional en cocina, cocinero más jefe de cocina profesional

4.5
1 opinión
  • Educa es una muy buena plataforma de estudios,lo que esta relacionado con la calidad y precio se encuentra bien relacionado,los conocimientos que recibes son de alto nivel y estan bien diseñados, las tutorias que se realizan de manera paralela sin duda son muy positivas para poder complementarlas con la maestría.
    ← | →
EDUCA BUSINESS SCHOOL.
  • Master
  • A distancia
  • 600h - 12 Meses

Si te gusta la gastronomía y hostelería, esta Maestría internacional en cocina, cocinero más jefe de cocina profesional es para ti, traído hoy por Emagister e impartida por la prestigiosa escuela de negocios Educa Business School en modalidad a distancia la cual cuentas con el apoyo de un tutor personal, y cuya duración es de doce meses, por lo que puedes estudiar cuando...

666 €

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Master en Cocina: Cocinero Profesional + Titulación Universitaria

4.0
1 opinión
  • Es un orgullo poder hacer parte de esta formación.
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  • Master
  • Online
  • 800h - 12 Meses

Ahora puedes convertirte en un experto gracias a las herramientas que te ofrece Emagister y este Master en Cocina: Cocinero Profesional + Titulación Universitaria, impartido por Educa Business School y estudia las áreas de conocimiento de esta formación ¡No dejes pasar esta oportunidad de formarte en aquello para conseguir el éxito!

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Máster en Servicio de Catering

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  • Master
  • Online
  • 725h - 12 Meses

El servicio de catering en la actualidad ha revolucionado el mundo de la gastronomía, ya que no sólo se busca ofrecer comida y bebida, sino que la atención, la decoración del lugar y el diseño de los platos cobra relevancia a la hora de elegir un servicio. Gracias a la realización de este Master en Servicio de Catering podrá adquirir las técnicas de aprovisionamiento y...

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Máster en Servicio de Bar y Cafetería

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  • Master
  • Online
  • 725h - 12 Meses

Para el equipo de profesionales del ámbito de restauración, más concretamente de servicio de bar y cafetería, es muy importante desarrollar los procesos de preservicio, servicio y postservicio propios del bar-cafetería, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, acogiendo y atendiendo al cliente, utilizando, en caso necesario, la lengua inglesa, consiguiendo...

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Máster en Servicios de Restaurante

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  • Master
  • Online
  • 725h - 12 Meses

Formación en técnicas de servicio en restauración y sistemas de aprovisionamiento interno, sabremos cómo llevar a cabo una buena mise en place, así como atender a los clientes de manera adecuada, teniendo en cuenta nuestra necesaria adaptación a los diferentes perfiles psicológicos de los clientes que vengan a nuestro local. Con este Master en Servicios de Restaurante...

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Máster en Actividades Básicas de Restaurante y Bar

EDUCA BUSINESS SCHOOL.
  • Master
  • Online
  • 725h - 12 Meses

Como competencia general, dentro de las operaciones básicas de restaurante y bar se encuentra asistir en el servicio y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos y bebidas. Así, el presente Master en Actividades Básicas de Restaurante y...

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Máster MBA en Dirección y Gestión de Pastelerías

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  • 725h - 12 Meses

Si el arte y la administración son tus mayores intereses, entonces debes echar un vistazo a esta oportunidad de formación ideal para ti que encuentras en el portal formativo de Emagister. Se trata del Máster en dirección y gestión de museos, el cual es impartido por el centro educativo EDUCA Business School en la modalidad online.

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Master en Atención al Cliente y Control de Procesos en Pisos + Titulación Universitaria

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El Máster, formato online te ofrece la posibilidad de adentrarte en el mundo de la hotelería y turismo, Educa Business School te trae hoy el Máster en Atención al Cliente y Control de Procesos en Pisos + Titulación Universitaria, Emagister.com te muestra esta gran oportunidad.

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