SERVICIOS DE BAR Y CAFETERÍA
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En general, me ha parecido bien, es una formación que realizo de manera presencial, con unas instalaciones bastante buenas. Cuentan con una metodología y contenido práctico y actualizado. Adicionalmente, un profesorado y material correctos. He aprendido todo el tema de preparar café y preparar cócteles.
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Curso subvencionado para desempleados
En Madrid
subvencionado por el Estado
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Descripción
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Tipología
Subvencionado a desempleados
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Nivel
Nivel intermedio
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Lugar
Madrid
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Duración
5 Meses
El curso "Servicios de Bar y Cafetería" está diseñado para capacitar a los participantes en las habilidades y conocimientos esenciales para trabajar en el sector de la hostelería, específicamente en el área de barra y cafetería. A lo largo del curso, los asistentes aprenderán sobre la preparación y servicio de bebidas, manejo de equipos y utensilios, así como técnicas de atención al cliente.
Los temas abordados incluyen:
Tipos de Bebidas: Conocimiento de diferentes tipos de bebidas (café, cócteles, refrescos) y sus métodos de preparación.
Técnicas de Servicio: Métodos apropiados de servicio y presentación de productos, asegurando una experiencia agradable para el cliente.
Manejo de Equipos: Uso correcto de equipos y herramientas, como máquinas de café, cocteleras y otros implementos de bar.
Normas de Higiene y Seguridad: Implementación de prácticas de higiene y seguridad alimentaria para garantizar un ambiente de trabajo seguro y saludable.
Atención al Cliente: Desarrollo de habilidades interpersonales y de comunicación para ofrecer un servicio al cliente excepcional.
Gestión de Inventarios: Introducción a la gestión y control de inventarios de productos en bar y cafetería.
Este curso está dirigido a personas interesadas en iniciar o mejorar su carrera en el sector de la hostelería, proporcionando una base sólida sobre las operaciones de bar y cafetería que les permitirá ofrecer un servicio de calidad y crear experiencias memorables para los clientes.
Si deseas más detalles o información adicional sobre el contenido del curso, no dudes en preguntarme.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
El objetivo principal del curso "Servicios de Bar y Cafetería" es brindar a los participantes las competencias y conocimientos necesarios para desempeñarse de manera efectiva y profesional en el ámbito de la hostelería, específicamente en la atención y servicio de bar y cafetería.
Los objetivos específicos incluyen:
Capacitar en Técnicas de Preparación: Enseñar a los participantes las técnicas adecuadas para la elaboración de diversas bebidas, incluyendo café, cócteles y refrescos, promoviendo la creatividad y la presentación atractiva de los productos.
Fomentar el Servicio al Cliente: Desarrollar habilidades de comunicación y atención al cliente que permitan ofrecer un servicio excepcional, asegurando la satisfacción y fidelización de los clientes.
Promover Normas de Higiene y Seguridad: Instruir sobre las mejores prácticas de higiene y seguridad en la manipulación de alimentos y bebidas, contribuyendo a la salud y bienestar de los consumidores y trabajadores.
Manejo de Equipos y Herramientas: Familiarizar a los participantes con el uso adecuado de los equipos y utensilios de bar y cafetería, garantizando su correcto funcionamiento y mantenimiento.
Gestión de Recursos: Proporcionar conocimientos básicos sobre la gestión de inventarios y recursos, permitiendo a los participantes optimizar el uso de los insumos y reducir costos operativos.
Estimular la Creatividad: Incentivar la innovación en la presentación y servicio de bebidas, animando a los participantes a desarrollar sus propias recetas y estilos de servicio.
Al finalizar el curso, los participantes estarán preparados para integrarse al mercado laboral en el sector de la hostelería, con una sólida base teórica y práctica que les permitirá sobresalir en sus roles en bar y cafetería.
Opiniones
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En general, me ha parecido bien, es una formación que realizo de manera presencial, con unas instalaciones bastante buenas. Cuentan con una metodología y contenido práctico y actualizado. Adicionalmente, un profesorado y material correctos. He aprendido todo el tema de preparar café y preparar cócteles.
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Valoración del curso
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Valoración del Centro
Franmary Noguera
Opinión verificadaLogros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 14 años en Emagister.
Materias
- Higiene
- Servicio al cliente
- Servicio de bar
- Café
- Inventario
Profesores
Cuerpo docente Profesores
ÁREA DE FORMACIÓN
Temario
1. UC0711_2:Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería
1.1. MF0711_2:Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería
2. UC1046_2:Desarrollar los procesos de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa
2.1. MF1046_2:Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa
3. UC1047_2:Asesorar sobre bebidas distintas a vinos, prepararlas y presentarlas
3.1. MF1047_2:Bebidas
4. UC1048_2:Servir vinos y prestar información básica sobre los mismos
4.1. MF1048_2:Servicio de vinos
5. UC1049_2:Preparar y exponer elaboraciones sencillas propias de la oferta de bar-cafetería
5.1. MF1049_2:Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería
6. UC1050_2:Gestionar el bar-cafetería
6.1. MF1050_2:Gestión del bar-cafetería
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SERVICIOS DE BAR Y CAFETERÍA
subvencionado por el Estado