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Cursos cocina al vacio
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ESTE CURSO ES MUY BUENO.
BASTANTE INTERESANTE
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- Curso
- A distancia
- Nivel intermedio
- Fechas a elegir
- 3 Meses
Aprovecha la oportunidad de formarte en el ámbito de tu preferencia, con el curso de la Innovación en la Cocina, ofrecido por Emagister e impartido por Carval Formación SL, un curso diseñado con el fin de que puedas utilizar tus estrategias de conocimiento para crecer, cumpliendo con los objetivos profesionales.
Aprovecha la oportunidad de formarte en el ámbito de tu preferencia, con el curso de la Innovación en la Cocina, ofrecido por Emagister e impartido por Carval Formación SL, un curso diseñado con el fin de que puedas utilizar tus estrategias de conocimiento para crecer, cumpliendo con los objetivos profesionales.
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ESTE CURSO ES MUY BUENO.
BASTANTE INTERESANTE
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Me ha parecido que este curso tiene una relación calidad/precio excelente y me ha sorprendido todo lo que he aprendido. Repetiré cursos similares sin duda.
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Quería profundizar en cuestiones de emplatado y gracias a este curso lo he conseguido. 100% recomendable.
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Curso muy bueno, con un temario perfectamente organizado. Me siento preparada para poner en práctica técnicas como la cocina al vacío o el nitrógeno.
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- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- Curso bonificable
- Curso baremable
En Emagister, embárcate en un emocionante viaje culinario con el innovador curso Nueva Cocina, Técnicas de Vanguardia y Emplatado Creativo. La gastronomía actual se encuentra en constante evolución, y este curso te brinda la oportunidad de explorar las técnicas más vanguardistas y creativas que están revolucionando la cocina. Sumérgete en un mundo de sabores, texturas...
En Emagister, embárcate en un emocionante viaje culinario con el innovador curso Nueva Cocina, Técnicas de Vanguardia y Emplatado Creativo. La gastronomía actual se encuentra en constante evolución, y este curso te brinda la oportunidad de explorar las técnicas más vanguardistas y creativas que están revolucionando la cocina. Sumérgete en un mundo de sabores, texturas...
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Me ha parecido que este curso tiene una relación calidad/precio excelente y me ha sorprendido todo lo que he aprendido. Repetiré cursos similares sin duda.
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Quería profundizar en cuestiones de emplatado y gracias a este curso lo he conseguido. 100% recomendable.
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Curso muy bueno, con un temario perfectamente organizado. Me siento preparada para poner en práctica técnicas como la cocina al vacío o el nitrógeno.
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- Subvencionado
- Madrid
- Nivel intermedio
- Mayo
- 20 Días
Las técnicas culinarias son los procesos a los que son sometidos los alimentos para prepararlos para su consumo, y las tecnologías son los elementos físicos que ayudan a la elaboración de algunos de esos alimentos.
subvencionado por el Estado
- Subvencionado
- Online
- Fechas a elegir
Al finalizar el curso de la cocina al vacío como herramienta de gestión , el alumno habrá adquirido los conocimientos necesarios para aplicar la técnica del vacío y cocción, conservación, cocción a baja temperatura y regeneración de diferentes grupos de alimentos.
subvencionado por el Estado
- Master
- Online
- Fechas a elegir
El Máster pretende ser una ventana a la innovación y creación gastronómica a través de un aprendizaje artístico y científico, en donde se enseñarán diferentes disciplinas académicas enfocadas a la restauración para enriquecer la visión de la cocina y ampliar las posibilidades que ofrece la gastronomía, así como para sacar el mayor partido a los recursos que ofrece. Además...
- Curso
- A distancia
- Fechas a elegir
Cada vez hay más personas interesadas en la cocina vegana. Esta opción de alimentación, como cualquier otra, se debe llevar a cabo siempre de manera saludable. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para la elaboración de cualquier tipo de receta vegana.
- Subvencionado
- Online
- Nivel avanzado
- 1 Mes
Explora la vanguardia de la cocina y desata tu creatividad en el mundo culinario. Sumérgete en el fascinante universo de la evolución de las tecnologías y técnicas culinarias y descubre cómo la innovación está transformando el arte de cocinar. ¡Abre tus sentidos a nuevas posibilidades y atrévete a reinventar la forma en que se saborea el mundo!
subvencionado por el Estado
- Curso
- A distancia
- Nivel intermedio
- Fechas a elegir
- 4 Meses
Con este curso podrás obtener todos los conocimientos relacionados con este sector. ¡No lo dudes más e infórmate sin ningún tipo de compromiso!
- Subvencionado a trabajadores
- Online
- Fechas a elegir
Gracias al «boom» de los programas de entretenimiento culinario hemos podido conocer o ver muchas de las últimas tendencias y técnicas de la cocina de vanguardia actual. Así que, si después de tanto programa gastronómico te ha picado el gusanillo y quieres pasar a la acción, tienes que apuntarte a este curso. Esta formación gratuita te permitirá ponerte al día sobre las...
subvencionado por el Estado
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 12 Meses
La modalidad conocida como cocina en línea fría son aquellos platos que se preparan, cocinan y condimenta e inmediatamente después se refrigeran para servir posteriormente. Es aquella cocina que podemos encontrar en bufés, comedores escolares o servicios de catering. El sistema una mayor producción diaria y un ahorro de costes, por lo que cada vez más servicios de cocina...
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El curso es muy completo. Tuve un asesor que me informó de todo y no tuve problemas para seguir el temario. La relación calidad-precio está bien.
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Máster muy dinámico, se promueve mucho la participación. Incluye bastante parte práctica. Los formadores eran muy buenos, muy cualificados.
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- Curso
- Online
- 7 Semanas
Este curso empieza con una introducción a la cocina a baja temperatura y después se centra en la cocina al vacío, explicando las características generales de la técnica, sus usos y el equipo y utensilios necesarios para su práctica.
Este curso empieza con una introducción a la cocina a baja temperatura y después se centra en la cocina al vacío, explicando las características generales de la técnica, sus usos y el equipo y utensilios necesarios para su práctica.
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El curso es muy completo. Tuve un asesor que me informó de todo y no tuve problemas para seguir el temario. La relación calidad-precio está bien.
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Máster muy dinámico, se promueve mucho la participación. Incluye bastante parte práctica. Los formadores eran muy buenos, muy cualificados.
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- Curso
- In company en Málaga
- Nivel intermedio
- Fechas a elegir
- 2 Días
- Curso bonificable
Con este curso se obtienen nociones básicas de la cocina al vacío: qué es y cómo deben realizarse los procesos. Además se adquieren los conocimientos necesarios para mejorar sus procesos de producción actuales a través de la aplicación de esta técnica: cómo ayuda a optimizar procesos de trabajo, reducir costes, y reducir mermas de productos, entre otros.
- Curso
- Antequera
El Curso de Dirección de cocina está dirigido a profesionales de la hostelería que quieran aumentar sus conocimientos en la gestión y dirección de la misma a nivel profesional.
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Para mi es la mejor escuela de cocina de Barcelona. El contenido del curso fue muy completo y los profesores super bien, muy competentes! Añadir también que con las prácticas aprendí muchísimo.
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- Curso
- Barcelona
- Nivel intermedio
- Fechas a elegir
- 9 Meses
- Prácticas en empresa
Esta formación te capacitará para manipular, preparar, conservar y presentar alimentos de cocina y pastelería tradicional, vanguardista y de alta cocina. Aprenderás a utilizar todas las técnicas culinarias para realizar cualquier elaboración, confeccionar propuestas gastronómicas, calcular costes y escandallos, dirigir y organizar la producción en cocinas de restaurantes...
Esta formación te capacitará para manipular, preparar, conservar y presentar alimentos de cocina y pastelería tradicional, vanguardista y de alta cocina. Aprenderás a utilizar todas las técnicas culinarias para realizar cualquier elaboración, confeccionar propuestas gastronómicas, calcular costes y escandallos, dirigir y organizar la producción en cocinas de restaurantes...
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Para mi es la mejor escuela de cocina de Barcelona. El contenido del curso fue muy completo y los profesores super bien, muy competentes! Añadir también que con las prácticas aprendí muchísimo.
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Este curso ha cumplido mis expectativas, me ha gustado. El temario estaba bien en general. Los profesores se implicaban y lo explicaban todo muy bien. El precio me ha parecido adecuado.
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Es un curso muy completo, tiene unos contenidos muy amplios. Los profesores son muy atentos y explican bien. Las instalaciones están muy bien.
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- Curso
- Semipresencial en Madridy19 sedes más
- Donostia-San Sebastian, Santander, Tarragona, Valencia, Zaragoza, A Coruña, Gijón, Bilbao, Valladolid, Palencia, Palma De Mallorca ...
- Fechas a elegir
¿Te gusta la cocina y quieres aprender más sobre el sector? ¿Quieres encaminar tu futuro laboral hacia el ámbito gastronómico? Red de Centros pone a tu disposición este curso de Cocina Creativa, Gastronomía y Pastelería con el que podrás alcanzar tus objetivos.
¿Te gusta la cocina y quieres aprender más sobre el sector? ¿Quieres encaminar tu futuro laboral hacia el ámbito gastronómico? Red de Centros pone a tu disposición este curso de Cocina Creativa, Gastronomía y Pastelería con el que podrás alcanzar tus objetivos.
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Este curso ha cumplido mis expectativas, me ha gustado. El temario estaba bien en general. Los profesores se implicaban y lo explicaban todo muy bien. El precio me ha parecido adecuado.
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Es un curso muy completo, tiene unos contenidos muy amplios. Los profesores son muy atentos y explican bien. Las instalaciones están muy bien.
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- Subvencionado a trabajadores
- Online
- Fechas a elegir
El centro Prospera, pone a tu disposición un completo programa de formación, con el cual podrás titularte en Gestión Óptima de Hoteles, a fin de que puedas ejercer con excelencia y profesionalismo en el sector.
subvencionado por el Estado
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Agradecida con la formación alcanzada en este centro, en este tiempo he aprendido mucho, los profesores excelentes, atendieron a todas las dudas que les planteaba, a pesar de ser un curso online me sentí respaldada en todo momento. Recomiendo Dicampus.
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- Subvencionado a trabajadores
- Online
- Nivel básico
- Fechas a elegir
- 1 Mes
Curso on-line gratuito y dirigido a profesionales en activo (cuenta ajena y autónomos/as) del sector hostelería y turismo. Algunas plazas pueden ser asignadas a personas en situación de desempleo, siempre que no sean cubiertas previamente.
subvencionado por el Estado
Curso on-line gratuito y dirigido a profesionales en activo (cuenta ajena y autónomos/as) del sector hostelería y turismo. Algunas plazas pueden ser asignadas a personas en situación de desempleo, siempre que no sean cubiertas previamente.
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Agradecida con la formación alcanzada en este centro, en este tiempo he aprendido mucho, los profesores excelentes, atendieron a todas las dudas que les planteaba, a pesar de ser un curso online me sentí respaldada en todo momento. Recomiendo Dicampus.
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- Curso
- Medellín (Colombia)
- Fechas a elegir
- 31 Días
Cocinar implica el desarrollo de habilidades sensoriales, culturales, éticas, físicas, químicas y técnicas, que deben articularse a la disponibilidad y complementarse con una propuesta estética, que se hace tangible en una preparación para la satisfacción de los comensales.
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Muy buen curso. Muy feliz con lo aprendido. Me llevo gratas experiencias en lo que aprendí. Gracias totales.
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Este curso me llamo mucho la atención y en ese momento tenía tiempo libre y decidí formarme en ello.
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- Curso
- Online
- Nivel intermedio
- Fechas a elegir
- Prácticas en empresa
Si te apasiona la cocina y deseas especializarte en una alternativa más saludable, nuestro curso está diseñado para ti. Durante el curso dominarás las técnicas de cocina empleadas para la preparación de la comida vegana, conocerás los valores nutricionales, su aporte dietético y las vitaminas de cada alimento, también aprenderás a usar diversos utensilios que te facilitan...
Si te apasiona la cocina y deseas especializarte en una alternativa más saludable, nuestro curso está diseñado para ti. Durante el curso dominarás las técnicas de cocina empleadas para la preparación de la comida vegana, conocerás los valores nutricionales, su aporte dietético y las vitaminas de cada alimento, también aprenderás a usar diversos utensilios que te facilitan...
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Muy buen curso. Muy feliz con lo aprendido. Me llevo gratas experiencias en lo que aprendí. Gracias totales.
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Este curso me llamo mucho la atención y en ese momento tenía tiempo libre y decidí formarme en ello.
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En mi caso tengo contacto con este centro formativo porque me encargo de optimizar el uso del crédito anual que no nuestra empresa paga a la seguridad social. Nuestros empleados siempre que se han capacitado en este sitio no tardan en rendir buenos resultados.
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- Subvencionado a trabajadores
- Online
- 2 Meses
Este curso de Evolución de las tecnologías y técnicas culinarias, impartido por CEINPRO y que encuentras disponible dentro del catálogo de Emagister, tiene como Objetivos: adquirir los conocimientos sobre los nuevos equipos, utensilios y técnicas aplicadas a la cocina moderna.
subvencionado por el Estado
Este curso de Evolución de las tecnologías y técnicas culinarias, impartido por CEINPRO y que encuentras disponible dentro del catálogo de Emagister, tiene como Objetivos: adquirir los conocimientos sobre los nuevos equipos, utensilios y técnicas aplicadas a la cocina moderna.
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En mi caso tengo contacto con este centro formativo porque me encargo de optimizar el uso del crédito anual que no nuestra empresa paga a la seguridad social. Nuestros empleados siempre que se han capacitado en este sitio no tardan en rendir buenos resultados.
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- Curso
- Barcelona
- Nivel intermedio
- Fechas a elegir
- 9 Meses
- Prácticas en empresa
La formación de Chef Integral es el título más reconocido de Bellart. Además de realizar el curso Chef de Cocina y Pastelería, también se imparte la Especialización en Dirección Gastronómica y la Especialización en Cocina Saludable.
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Bien. Terminé muy contento. El precio fue de lo mejor
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En general bien, pero no he podido descargarme en PDF los temas. He consultado otros cursos y sí se pueden descargar. He tenido que sacar pantallazos, porque ni siquiera copia y pega podía hacerlo, cosa que no me ha gustado.
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- Curso
- Online
- Fechas a elegir
Un curso realmente breve que te permitirá obtener la formación en manipulación de alimentos solicitada para trabajar en diversos sectores. Publicado en Emagister por Grafton Formación y Gestión, a un precio realmente interesante.
Un curso realmente breve que te permitirá obtener la formación en manipulación de alimentos solicitada para trabajar en diversos sectores. Publicado en Emagister por Grafton Formación y Gestión, a un precio realmente interesante.
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Bien. Terminé muy contento. El precio fue de lo mejor
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En general bien, pero no he podido descargarme en PDF los temas. He consultado otros cursos y sí se pueden descargar. He tenido que sacar pantallazos, porque ni siquiera copia y pega podía hacerlo, cosa que no me ha gustado.
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- Curso
- Online
- Fechas a elegir
¿Crees que tienes las habilidades y las aptitudes necesarias como para ser un experto en Desarrollo y Supervisión del Aprovisionamiento? Si es así, debes saber que Emagister te ofrece la posibilidad de realizar el curso más apropiado impartido por el centro Ruano Formación con un método online para tu mayor comodidad.
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