Masters de Pastelería

TU SELECCIÓN ACTUAL
  • Pastelería
MÉTODO Y LUGAR
  • Todos 11
  • Online / A distancia 7
  • Presenciales 4
PRECIO
  • 4.000 €
  • 3.000 €
  • 2.000 € o menos
TEMÁTICA
  • Hostelería y turismo 11
TIPO DE FORMACIÓN
INICIO
  • En 1 mes 1
  • En 3 meses 3
  • En 6 meses 3
  • En 9 meses 3
  • En 1 año 3
  • Después de 1 año 1
DURACIÓN
  • Horas 0
  • Días 0
  • Semanas 0
  • 3 Meses 0
  • 6 meses 0
  • 9 meses 3
  • Año(s) 5
CARACTERÍSTICAS
  • Intensivo 2
  • Taller 2
  • Prácticas en empresa 2
11 resultados
Basque Culinary Center

... especializarse en la pastelería de restaurante y la cocina dulce y a los pasteleros que deseen avanzar en sus conocimientos con el objetivo de ampliar e innovar... Aprende sobre: Mundo frio, Propiedades gastronómicas, Los mundos de la cocina dulce... Los mejores profesores: Directo Técnico del Máster... Ver más

  • Master
  • Donostia
  • 6 Meses (1500 horas lectivas)
  • Octubre
Requisitos
  • Este curso es solo para residentes en Argentina, Colombia, Chile, España, México, Paraguay, Perú, Cuba, El Salvador, Guatemala, Panamá, Puerto Rico, República Dominicana, Granada
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9.500 
IVA inc.
BTC (Universitat de Vic-UCC)
Máster Calidad y Seguridad Alimentaria: Sistema APPCC (HACCP) online
6 opiniones
BTC (Universitat de Vic-UCC)
Dirigido a dept. de Calidad y Consultoría

.... Especialidad del sector: -Cárnico -Restauración y hostelería -Lácteo -Panificación y pastelería -Hortofrutícola -Pesquero -Bebidas -Otros... Aprende sobre: Seguridad alimentaria, Conservación y restauración, Técnicas de preparación... Los mejores profesores:    ... Master en Calidad y Seguridad Alimentaria: Sistema APPCC otorgado por Universidad de Vic (Titulación oficial del Estado)... Ver más

  • Master
  • Online
  • 1 Año
  • A elegir
  • Curso bonificable
  • Prácticas en empresa
Requisitos
  • Este curso es solo para residentes en España
  • Este curso es solo para personas con un nivel de estudios de Diplomado, Licenciado, Master, Postgrado
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2.400 
IVA exento
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Experto en Pastelería Profesional
2 opiniones
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

...¿Te gustaría convertirte en un pastelero profesional? Ahora tienes la oportunidad de conseguirlo cursando este máster en pastelería. Aprenderás... Aprende sobre: Pasta quebrada, Guías gastronómicas, Masas fermentadas... Los mejores profesores: Equipo Docentes... Título Propio (Centro acreditado u homologado)... Ver más

  • Postgrado
  • A distancia
Requisitos
  • Este curso es solo para residentes en España
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Precio a consultar
Grupo Lezama

..., la cocina profesional, las técnicas culinarias más avanzadas y descubrirás las claves de la pastelería. El temario está dividido en 10 módulos formativos... Aprende sobre: Dirección en hostelería, Aceites españoles, Producción artística... Ver más

  • Master
  • A distancia
  • A elegir
Requisitos
  • Este curso es solo para residentes en España
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Precio a consultar
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Experto en Pastelería Profesional Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

...Si quieres convertirte en un pastelero profesional, aprovecha esta formación avanzada en pastelería, que Emagister.com destaca en su amplio catálogo... Aprende sobre: Consejos sobre el pan y la bollería, Conocimiento de la materia prima pastelera, Masa brisa... Ver más

  • Postgrado
  • Online
Requisitos
  • Este curso es solo para residentes en España
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Precio a consultar
EDUCAMIX GROUP

... y salsas básicas dulces MGA405 Cremas básicas azucaradas MGA406Mousses azucaradas, fondos de pastelería MGA407 Helados, sorbetes y postres helados MGA408... Aprende sobre: Gastronomía francesa, Arte culinario, Español básico... Los mejores profesores: Diana Isabel Gutierrez Villalva... Ver más

  • Master
  • A distancia
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1.350 
IVA inc.
Centro Superior Hosteleria Mediterraneo

... el Centro Superior de Hostelería y Turismo con la celebración del Postgrado en dirección de cocina y pastelería. Si eres una persona con experiencia... Aprende sobre: Master chef, Restauración en hostelería, Gestión de la información... Los mejores profesores: PROFESOR Centro Superior Hosteleria Med... DIRECCION DE COCINA Y PASTELERIA otorgado por CSHM (Centro acreditado u homologado)... Ver más

  • Postgrado
  • Madrid
  • 9 Meses (1300 horas lectivas)
  • Octubre
  • Prácticas en empresa
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3001-4000
Galletas Decoradas Sweetie Cakes

...galletas y cupcakes para cumpleaños, fiestas, bodas y eventos. Te gustaría apreder a decorar tus propias tartas o tus cookies favoritas ? Descubre nuevas... Aprende sobre: Recetas de cocina... Ver más

  • Master
  • Valencia
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Precio a consultar
Master en Gastronomía Escuela de Hostelería Aiala

.... Las gelatinas · Variedades · Texturas 7. Las frutas en la pastelería · Frutas caramelizadas · Frutas elaboradas 8. Los crujientes en la repostería · Variedades... Aprende sobre: Cata aceite, Técnicas de estudio, Cocina italiana... (Certificado de asistencia otorgado por Escuela de Hostelería Aiala)... Ver más

  • Master
  • Zarautz
  • 9 Meses (1200 horas lectivas)
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4.500 
IVA inc.
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Experto en Tecnología Culinaria Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

.... Nuevas Técnicas de Cocción. Nuevos ingredientes. Recetario. IV. Pastelería Incorporar Técnicas de Elaboración y Manipulación para lograr gamas diversas... Aprende sobre: Presentación de la mesa, Carta de postres, Dirección de cocinas... Ver más

  • Postgrado
  • Online
Requisitos
  • Este curso es solo para residentes en España
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Precio a consultar
Centro Superior Hosteleria Mediterraneo

... y técnicas de pastelería · Dietética y nutrición · Dirección de destinos turísticos ecoturismo y agroturismo · Legislación y financiación internacional... Aprende sobre: Turismo alternativo, Gestión de Personal, Cocina mediterránea... Los mejores profesores: PROFESOR Centro Superior Hosteleria Med... Máster en Gestión en alimentos y bebidas otorgado por CSHM (Centro acreditado u homologado)... Ver más

  • Master
  • Madrid
  • 1 Año (2000 horas lectivas)
  • Octubre
  • Prácticas en empresa
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2001-3000
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Experto en Tecnología Culinaria Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

..., gelificantes y estabilizantes. Para finalizar estos estudios, adquirirás conocimientos sobre pastelería y aprenderás métodos novedosos de elaboración... Aprende sobre: Elaboración de cartas, Nuevas técnicas culinarias, Nuevas texturas... Los mejores profesores: Equipo Docentes... Título Propio (Centro acreditado u homologado)... Ver más

  • Postgrado
  • A distancia
Requisitos
  • Este curso es solo para residentes en España
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Precio a consultar
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Máster en Gastronomía Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

... con las últimas Tendencias Culinarias de: Cremas, Sopas, Foie, Setas, Trufas, Arroz, Guarniciones, Ensaladas, etc. Los Aperitivos, el buffet, pastelería y masas... Aprende sobre: Nuevas técnicas culinarias, Iniciación a la Cocina Profesional, Cocina profesional... Ver más

  • Master
  • Online
Requisitos
  • Este curso es solo para residentes en España
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Precio a consultar
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Máster en Gastronomía Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

... con las últimas Tendencias Culinarias de: Cremas, Sopas, Foie, Setas, Trufas, Arroz, Guarniciones, Ensaladas, etc. Los Aperitivos, el buffet, pastelería y masas... Aprende sobre: Dirección de operaciones, Elaboración de alimentos, Cocina Profesional Avanzada... Ver más

  • Master
  • A distancia
Requisitos
  • Este curso es solo para residentes en España
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1001-2000 €

Debates sobre Masters de Pastelería

Europain 2010
Creado por Francisco José
París acoge el Salón Internacional de la Panadería, Pastelería y la Industria de Helados, Europain 2010, el próximo mes de marzo, del 6 al 10 de marzo de 2010 concretamente. Este es un evento bianual dedicado a profesionales de todo el mundo de los sectores de la panadería artesanal e industrial, la repostería, la chocolatería, la confitería ... ver más
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Problemas con tortas... pedido de consejo....
Creado por Nataly
Hola queridos miembros de grupo, soy nueva por aquí y agradezco mucho este espacio.Quisiera pedirles consejo sobre algo que me sucede cuando hago tortas horneadas. Resulta que comienzan a aumentar su tamaño en el horno, y hasta allí todo va bien, pero luego, crecen más en el centro que en los bordes... otras veces me pasa que se hace una grieta en el centro. ¿Podrían ... ver más
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