Postgrados de Hostelería

Más sobre la Formación Profesional: beneficios de la flexibilidad
Para muchas personas, la finalidad más importante de realizar estudios postobligatorios radica en la posibilidad de obtener un título que les “abrirá las puertas” a un futuro próspero, seguro y prestigioso. En este sentido, la mayoría de las personas que piensan de esta manera, consideran que un título universitario es de mayor valía que un título de formación profesional, ya que —piensan— el primero les dará acceso a puestos con mejores salarios que el segundo.
Sin embargo, esto no es necesariamente lo que ocurre en la realidad, donde hay muchos técnicos especialistas que ganan más que diplomados, licenciados e ingenieros. Además, por promedio, les resulta más fácil la inserción a los titulados de FP que a los universitarios.
Pero tampoco se trata de sobredimensionar a la formación profesional y desacreditar los estudios universitarios. Por el contrario, lo que es importante es que sepas dimensionar ambos caminos —que, por cierto, no son incompatibles— para que tomes las mejores decisiones para tu futuro.
La diferencia básica entre la FP y los estudios universitarios
Si bien existen muchos puntos de diferencia entre ambas opciones, básicamente, la formación profesional está enfocada hacia el desarrollo de las competencias y la cualificación necesarias para realizar una actividad laboral específica, mientras que los estudios universitarios se enfocan al desarrollo de competencias generales, pero más profundas, en un área del conocimiento.
En este sentido, podemos decir que cada ciclo de FP te prepara para desempeñar un puesto laboral específico, mientras que con los estudios universitarios adquieres los conocimientos y la visión para, potencialmente, desempeñar cualquier trabajo en un área productiva, pero no tienes (al finalizar tus estudios) la cualificación requerida para realizar eficientemente ningún trabajo.
¿Qué prefieren las empresas cuando van a contratar a alguien?
En tiempos en que la situación económica es difícil y muy competitiva, los empresarios buscan correr menos riesgos, por lo que prefieren cubrir sus vacantes contratando personas altamente cualificadas, antes que apostar por personas con mayor preparación, pero sin la experiencia ni la cualificación necesarias para el puesto laboral específico.
Por esta razón, los titulados de FP tienen porcentajes de inserción impresionantes: entre el 70 y 80% consiguen trabajo antes de obtener el título (con la misma empresa en la que realizan su FCT —formación en centros de trabajo), mientras que el 20% restante logra su inserción en el transcurso de los siguientes 6 meses a su titulación.
Adaptándote a las exigencias del mundo moderno
Es muy importante que definas tu estrategia personal de estudios postobligatorios para evitar pérdidas de tiempo y decepciones futuras. Por supuesto, es fundamental que tengas clara tu vocación, aptitudes y plan de vida a la hora de decidirte por un camino profesional. Sin embargo, también es sumamente importante tomar en consideración otros factores, como tu situación familiar y económica; el tiempo de que dispones para dedicarte a tu formación personal; la viabilidad de las distintas salidas existentes; etcétera.
Afortunadamente, una de las características de la formación profesional es su flexibilidad, que te permite trazar una ruta estratégica específica a tus necesidades y realidad personal. Por ejemplo, si has terminado ESO y necesitas trabajar, una opción interesante puede ser estudiar un ciclo de FP de grado medio, y continuar tus estudios, ya trabajando, hasta la universidad, si así lo deseas.
La Formación Profesional de grado superior puede ser un puente para facilitar los estudios universitarios, y también puede ser un puente para la rápida inserción de los titulados universitarios. Por esto, cada año son más los jóvenes que deciden obtener ambos títulos, sin importar el orden en que los cursen.