Cursos de Aceite de oliva

Formación oficial para trabajar en la industria de elaboración y envasado de aceites de oliva, vinos y otras bebidas, y en empresas, con tecnología tradicional o avanzada.

Objetivo del curso: Conocer las plantas araomáticas y medicinales, diferenciarlas, saber cómo conservarlas y aprender a preparar fórmulas tradicionales. Dirigido a: A todo el quele interese la etnobotánica, y la fitoterapia y las plantas medicinales y aromáticas en general

La Cocina Mediterránea es el pilar fundamental de una vida sana y activa, no es solo una forma de alimentarse sino un estilo de vida donde se combinan clima – culturas – ingredientes y técnicas. Se caracteriza por el empleo de alimentos frescos y de temporada, siendo el aceite de oliva uno de los mayores representantes de esta cocina. Además, frutas, verduras, cereales...

Objetivo del curso: Aprender de forma artesanal y casera a transformar la leche en productos lácteos como el queso (curado, semicurado o fresco), leches fermentadas (yogur, bífidus, L.casei, griego, afrutado, vegetal...), mantequilla, requesón, cremas de queso frescas y curadas, quark, cuajadas, quesada, lactozumos... como hicieron manos artesanas hace años. Dirigido a:...

El diplomado pretende brindar los conocimientos necesarios al Sommelier o persona encargada del servicio del vino y demás bebidas en los distintos establecimientos gastronómicos, con el propósito de contribuir con su mejor desempeño profesional, así como a todo aquel que desee iniciarse en el apasionante mundo de los vinos. Incrementar la cultura del sommelier en el restaurante...

Este conjunto de materiales didácticos se ajusta a lo expuesto en el itinerario de aprendizaje perteneciente al Módulo Formativo MF0569_3 Elaboración de Aceites y Grasas Comestibles, regulado en el Real Decreto 1529/2011, de 31 de octubre, que permita al alumnado adquirir las competencias profesionales necesarias para la elaboración de aceites y grasas comestibles.

Si te dedicas al sector alimentario y quieres actualizar y ampliar tus conocimientos en la gestión de los sistemas de calidad en el mundo de la alimentación, Emagister.com te ofrece el Máster Oficial en Máster e Innovación en la Industria Alimentaria. Se trata de una formación superior para titulados impartida y diseñada por la Universitat de Lleida.

¿Quieres aprender a cocinar comida mediterránea y estudiar sus orígenes y fundamentos? Ahora puedes hacerlo con este curso que te presentamos en Emagister -Manual Cocina Mediterránea-, impartido por Matrix formación. Estudiarás las diferentes culturas y civilizaciones que durante toda su historia y trayectoria han moldeado lo que hoy conocemos como dieta mediterránea....

Dirigido a: Toda persona deseosa de aprender y conocer desde un enfoque psicoespiritual, las esencias florales del Dr. Bach Toda persona interesada en su evolución y crecimiento personal, ya que éste curso facilitará el deseo de interiorizar y conocerse de forma más auténtica, siempre desde el reconocimiento de la sombra, como camino de evolución hacia la Luz Terapeutas...

El principal objetivo del Curso Cocina: juego de los sentidos, es que los participantes afinen sus sentidos y perfeccionen sus habilidades gastronómicas. Se trata de un curso breve y presencial basado en actividades lúdicas. Durante la clase se realizarán catas (de vinos, quesos, cervezas, jamones, etc.), y platos específicos, entre otros desafíos gastronómicos.

Objetivo del curso: Aprender cómo se transforma desde el cacao en grano puro a las distintas versiones de chocolate, como chocolate puro, chocolate con leche, chocolate blanco, bombones (de licor, frutos secos...), praliné, caramelos, huevos de pascua, tartaletas, sucedáneos del cacao... como hicieron los antiguos chocolateros europeos. Dirigido a: Todos los públicos.

Este Curso HOTR019PO COCINA MOLECULAR: FUNDAMENTOS SOBRE LAS TÉCNICAS UTILIZADAS le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Hostelería y turismo. Con este CURSO HOTR019PO COCINA MOLECULAR: FUNDAMENTOS SOBRE LAS TÉCNICAS UTILIZADAS el alumno será capaz de desenvolverse dentro del Sector y adquirir los fundamentos relativos a...

Objetivo del curso: El Objetivo de este curso es la de aprender como se transforma unos simples ingredientes en unos manjares que disfrutaban nuestros abuelos. La panadería artesanal ocupa una parte importante en el taller. Dirigido a: A todos los públicos.

La dieta mediterránea es una opción de alimentación saludable debido a la variedad y consumo de productos de origen vegetal en los que se basa, su riqueza en vitaminas y el aporte de cereales y aceite de oliva virgen. Así, con el presente curso se proporciona la formación necesaria para conocer detalladamente este tipo de cocina, las materias primas que se utilizan en...

Curso presencial, desarrollado en el Taller de las Tradiciones en Valdemanco (Madrid). Está dirigido a quienes deseen aprender a transformar ingredientes simples en deliciosas recetas. Se aprenden las bases de la panadería artesanal, la transformación de alimentos frescos en conservas caseras y la elaboración de masa para preparar pastas frescas. La formación se apoya...

La formación especializada HOTR082PO Cocina Molecular: Fundamentos sobre las Técnicas Utilizadas tiene como objetivo formar al alumno en la Familia Profesional de la Hostelería y Turismo. Una vez acabado el curso HOTR082PO Cocina Molecular: Fundamentos sobre las Técnicas Utilizadas conocerá las diferentes técnicas de elaboración y presentación de la cocina molecular.

Objetivo del curso: Transformar alimentos frescos en conservas artesanales. Dirigido a: A TODOS LOS PÚBLICOS