Cursos de Industria Alimentaria

La oportunidad de indagar en el quehacer profesional es ahora más posible, gracias a Emagister.com y la Escuela el Gremio, pionera en ofrecer formación online especializada en las artes y los oficios, la cual presenta el Curso Artesano de Aceite de Oliva un completo programa que te brindará los conocimientos en producción artesana de este tipo de condimento.

Este curso de Microbiología Alimentaria (40 h) profundiza en el impacto de los microorganismos en la seguridad y calidad de los alimentos. El temario abarca: Fundamentos y Patógenos: Factores de crecimiento, estrategias de control y estudio de patógenos clave (Salmonella, Listeria, E. coli).

El Reglamento europeo número 1169/2011, de 25 de octubre, acerca de la información alimentaria que se ha de facilitar al consumidor, obliga a las empresas a especificar la presencia, en sus productos, de posibles sustancias susceptibles de causar alergias e intolerancias, tanto si estas se han incorporado de forma voluntaria (como ingredientes) como si existe la posibilidad...

¿Necesitas conocer la dieta que debe llevar el ganado para que cumpla con todos los requisitos nutricionales en pro de su beneficio? ¡Estupendo! Emagister te presenta este curso de Dietética y nutrición en ganadería, formulado y proporcionado por la Escuela de Postgrado de Veterinaria, con una modalidad de estudio online para que puedas comenzar desde cualquier parte del...

Realizar las tareas de recepción, selección, conservación y distribución interna de la leche y materias primas lácteas Analizar y sistematizar las técnicas de toma de muestras y análisis físico-químicos y organolépticos para la verificación de la calidad y parámetros establecidos en la leche y en otras materias primas.

“FOOD DEFENSE” Control de la contaminación intencionada en la industria alimentaria Objetivos: Reflexionar sobre los riesgos actuales de contaminación intencionada de los alimentos y el bioterrorismo  Conocer los objetivos y herramientas de Food Defense, y comprender la necesidad de su implantación en la industria alimentaria  Analizar el marco legal relacionado con...

Este curso 100% gratuito de materias primas en la industria de la alimentación trata sobre la clasificación e identificación de materias primas. Comunidad Valenciana.

Se trata de una de las normas de calidad y seguridad alimentaria reconocida por la GFSI (Global Food Safety Initiative) más difundida internacionalmente. La primera versión del estándar, desarrollado por los miembros asociados a la Federación Alemana de la Distribución (Handelsverband Deutschland - HDE) y su homóloga francesa (Fédération des Entreprises du Commerce et...

Gracias a este completo curso de Corte y cata de jamón que te presenta Emagister dentro de su amplio catálogo formativo, impartido por la prestigiosa Escuela Superior Valcar en una modalidad a distancia, vas a lograr enriquecer tu perfil profesional y ampliar tus conocimientos, abriendo paso a nuevas oportunidades laborales. Este curso cuenta con una duración de tres meses...

El Máster Inocuidad Alimentaria y Sistemas de Gestión de Calidad te prepara para enfrentar los desafíos actuales del sector alimentario, un ámbito en constante crecimiento y con gran demanda de profesionales. En un mundo donde la seguridad alimentaria es crucial, este máster te proporciona las herramientas necesarias para implementar y gestionar sistemas de calidad, basados...

¿Conoces la ciencia que estudia el cultivo de árboles y arbustos productores de frutas? Emagister dentro del amplio catálogo de programas que tiene, trae para ti el Máster en Fruticultura, el cual es impartido por el centro Select Business School con la posibilidad de adquirir nuevos conocimientos en modalidad online y al finalizar recibir una importante titulación que...

¿Buscas un curso en seguridad alimentaria? Si tu respuesta es “sí”, entonces, ¡esta es la formación que estabas buscando! Se trata del Postgrado Experto en Seguridad Alimentaria, que Emagister.com ha agregado a su catálogo formativo.

La implantación de sistemas de trazabilidad, atendiendo a lo estipulado en el artículo 18 del Reglamento (CE) 178/2002, es especialmente importante para el sector pesquero, dado que, incrementar la información relativa a sus capturas, les permitirá:

Amplia tus conocimientos y aumenta tus oportunidades laborales con este completo Máster que te brinda Emagister dentro de su amplio catálogo, hablamos del Máster en reproducción de cerdos de renuevo, reproductores, aquí conoces todo lo relacionado con la Reproducción de cerdos, prepárate en este ámbito con la formación que la Escuela de Postgrado de Veterinaria trae para...

Actualmente, la manipulación de alimentos ha de estar estrechamente ligada a la salud alimentaria ya que el manipulador/ra de alimentos es el/la responsable de que este proceso se lleve a cabo en condiciones de seguridad e higiene. El objetivo de este curso, por tanto, es capacitar al alumno/a en la realización de una adecuada manipulación de alimentos, con el fin de respetar...

¿Tienes formación relacionada con el campo de la salud o la dietética? ¿Estás interesado en aprender más sobre la nutrición? El presente programa formativo está especialmente diseñado para quienes estén buscando obtener un aprendizaje focalizado en la nutrición.

¿Te apasiona el mundo de la hostelería? ¿Quieres ampliar tu currículum para tener una carrera plagada de éxitos? Ahora Emagister te da la oportunidad de realizar el curso Manipulación en Crudo y Conservación de Alimentos para que puedas dedicarte a lo que más te gusta.

Mucho se habla de la calidad en las empresas, independientemente del sector del que se trate. Tanto sea en productos o en servicios se intenta llegar al cliente con la insignia de mejor calidad, tarea que no es fácil si se tiene en cuenta a empresas pequeñas o medianas que se inician recientemente.

Permite conocer sobre las operaciones básicas de elaboración de azúcar, el suministro de remolacha a fábrica, molienda, difusión y depuración de jugos, la evaporación, cristalización y centrifugación de masa cocida y ensilado de azúcar, las operaciones auxiliares de elaboración de azúcar, las operaciones y control de envasado, el mantenimiento y preparación de máquinas...

El sector alimentario está en constante expansión, impulsado por una creciente conciencia sobre la seguridad y la calidad de los alimentos. El Máster en Análisis de Laboratorio Alimentario te ofrece una formación integral para destacar en este campo. Aprenderás a aplicar técnicas bioquímicas para el análisis de alimentos, garantizando la seguridad alimentaria mediante...