Cursos de Industria Alimentaria

El mundo gastronómico es muy amplio y cada vez más inclusivo. Este curso te permitirá no solo conocer más sobre la cocina vegetal, sino también aproximarte a las dificultades que sufren las personas con intolerancias. ¿Quieres sabes más? Entonces reserva ya tu plaza en esta formación 100% subvencionada y amplía tus competencias en el sector.

¿Quieres dar el paso definitivo en tu carrera y asumir la responsabilidad técnica de proteger la salud de los consumidores asegurando un transporte de alimentos impecable y seguro? Durante la formación adquirirás las competencias para supervisar el estado higiénico-sanitario de la carga desde origen hasta destino, prevenir riesgos de contaminación biológica, química o...

Este Máster en Tecnología de los Productos Avícolas, desarrolla un programa de calidad, con un contenido totalmente actualizado y un diseño atractivo, ofrece una formación especializada a nivel de maestría en tecnología de los productos avícolas.

¿Quieres dar un paso adelante en tu carrera profesional? ¿Te gustaría aprender todo sobre sementales? Si es así, Emagister te presenta este Máster en Cría y Manejo de Sementales, impartido por la Escuela de Postgrado de Veterinaria.

Analizar, poner a punto y realizar distintos procesos de ejecución de helados y semifríos que resulten aptos para su consumo y/o elaboraciones posteriores, utilizando diferentes técnicas.

• Asimilar los conceptos necesarios para poder informar a los consumidores de alimentos potencialmente alergénicos. • Conocer la normativa vigente en alérgenos. • Aplicar en la actividad laboral la prevención y el mantenimiento de los alimentos con alérgenos. • Ayudar a los establecimientos a cumplir con sus obligaciones en materia de seguridad alimentaria. Guía de Prácticas...

El Curso de BEER SOMMELIER se presenta como un programa formativo y de carácter profesional, en donde los alumnos recibirán una completa formación sensorial que les permitirá distinguir y evaluar el perfil de las distintas cervezas, conocer los ingredientes, el proceso de elaboración y las técnicas de cata.

La manipulación de alimentos conlleva una aplicación de prácticas saludables con efectos directos hacia el consumidor/cliente. A través de este curso didáctico el alumnado podrá conocer el sistema APPCC y sus fases, identificar los peligros y puntos de control críticos, así como mejorar las medidas higiénicas en la manipulación de alimentos.

Conviértete en un experto en el sector de la carnicería con el completo curso de Dependiente/a de Carnicería, Pollería, Charcutería, Corte de Jamón, disponible en la oferta educativa de Emagister. Este programa, impartido por el reconocido centro MercaMadrid Formación, con una duración de un mes, ofrece una oportunidad invaluable para adquirir las habilidades y conocimientos...

El Máster en Zootecnia y Gestión Sostenible: Producción Ganadera Ecológica se posiciona como una formación esencial en un sector en plena expansión. La demanda de productos ganaderos ecológicos crece exponencialmente, impulsada por una sociedad cada vez más concienciada con el medio ambiente y la sostenibilidad. Este máster te capacita para afrontar los desafíos actuales...

Alérgenos, prevención y manipulación en el sector de la alimentación Objetivos: Asimilar los conceptos necesarios para poder informar a los consumidores de alimentos potencialmente alergénicos • Conocer la normativa vigente en alérgenos • Aplicar en la actividad laboral la prevención y el mantenimiento de los alimentos con alérgenos • Ayudar a los establecimientos a cumplir...

Identificar las fuentes de contaminación de los alimentos y aplicar la normativa vigente en seguridad e higiene alimentaria durante la preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio de los alimentos

Se trata de una de las normas de calidad y seguridad alimentaria reconocida por la GFSI (Global Food Safety Initiative) más difundida internacionalmente. La primera versión del estándar, desarrollado por los miembros asociados a la Federación Alemana de la Distribución (Handelsverband Deutschland - HDE) y su homóloga francesa (Fédération des Entreprises du Commerce et...

El propósito de la titulación de Máster es ofrecer un conocimiento profundo y concentrado de una especialidad. Los estudiantes deben demostrar que dominan de forma práctica y efectiva las materias del Master en Ciencias Agropecuarias y Alimentarias, MCA, y prácticos están muy demandados en el mundo laboral, lo que ha dotado a este nivel de titulación en línea de una gran...

Si te apasionan los animales y deseas enfocarte profesionalmente en ese campo, esta información seguro te va a interesar. En esta ocasión, Emagister tiene el gusto de anunciar la más reciente inclusión que ha hecho a su catalogo formativo. Se trata del Curso Experto en Cuidados de Cerdas De Renuevo, Reproductoras y Lechones, una formación de vanguardia que ofrece la Escuela...

Aplicar los tratamientos finales de conservación por frío, regulando las temperaturas requeridas Operar los túneles de congelación, regulando los parámetros fundamentales.

Guía de Prácticas Correctas de Higiene (GPCH) y un sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) En la comercialización de Productos pesqueros. El objetivo del curso es formar a los responsables de empresas de la rama de comercialización de productos pesqueros. Sobre las principales obligaciones de control en materia de Seguridad Alimentaria, relacionando...

CHESEEMASTER® es un programa especializado y de índole profesional diseñado para que el alumno, de la mano de los mejores profesionales del queso de este país y mediante una formación completa y eminentemente práctica, adquiera una base sólida sobre el mundo del queso y los productos lácteos, su estudio y conocimiento de los quesos nacionales e internacionales, manejo...

A través de este curso el alumnado podrá garantizar la continuidad de la formación actualizada y coordinada que permita un mayor conocimiento sobre la composición y valor nutritivo de la gran variedad de alimentos que son consumidos y adquiridos a través del mercado asegurando de este modo la seguridad del consumidor.

Realizar las funciones de elaboración, exposición, almacenaje y venta de productos, diferenciando entre cárnicos, de pesca, de panadería y de frutería, aplicando a cada uno su debida limpieza y manutención de maquinaria o espacio de trabajo, así como las habilidades básicas para una correcta atención al público.