Cursos de Repostería

Dirigido a personas que quieran formarse o aumentar sus conocimientos en las diferentes áreas de la pastelería y repostería profesional. Sin duda el Curso Profesional de Pastelería y Repostería que estas buscando.

Si deseas formarte para trabajar en el sector de la restauración y trabajar como director de cocina, emagister.com te presenta el ciclo formativo de grado superior de Dirección de Cocina que imparte el IES María Pérez Trujillo. Estos estudios tienen una duración de 2000 horas que se reparten en 2 años. La metodología docente que se sigue es presencial y combina la teoría...

¿Te gustaría trabajar como cocinero? Emagister.com te presenta el Ciclo Formativo de Grado Medio de Cocina y Gastronomía, que imparte el IES Punta Larga. Estos estudios constan de 2000 horas lectivas que se reparten en 2 años. La metodología de aprendizaje que se sigue es presencial y combina la teoría con la práctica.

Objetivo del curso: Realizar las operaciones de elaboración de pasteles, preparando las materias primas necesarias según fórmula, mezclando ingredientes, elaborando masas y cremas, horneando y añadiendo los productos complementarios de decoración, aplicando la normativa técnico-sanitaria y normas de higiene y seguridad vigentes. Dirigido a: A todos aquellos trabajadores...

...(vidrio o acrilico): tiramisú, tres leches, bienmesabe, marquesa de chocolate, mouse de parchita, mouse de fresa, mouse de 2 cítricos, marquesa de almendras...

Objetivo del curso: Con la obtención del certificado de MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS se posee la capacitación exigida por el Departamento de Sanidad para realizar aquellas actividades en las que se manipulen alimentos. Dirigido a: Todas aquellas personas que manipulan alimentos: personal de cocina y repostería, camareros/as y personal de comedor, personal de panadería..

Te preparamos para conseguir el Título Oficial de FP de Grado Medio: adquirirás la base académica necesaria para que puedas aprobar las pruebas libres y conseguir el Título Oficial de FP de Grado Medio. Sugerimos la formación que se ofrece en este curso como la mejor manera de completar el perfil profesional de los alumnos interesados en el acceso al mercado laboral. También...

La repostería está de moda. Se trata de una afición que, además, puede llevarte a desarrollar la profesión que te apasiona. Ya sea para dedicarte profesionalmente a ello o para hacer recetas y postres en tu propia casa, este curso online va a encantarte y nunca mejor dicho.

Este curso está indicado para todas aquellas personas que quieran iniciarse en el mundo de la repostería decorada y preparar sus tartas de fondant sin tener que recurrir a utensilios demasiado especializados y caros. Os enseñaremos a elaborar vuestra tarta desde la elaboración del bizcocho hasta el montaje y decoración de la tarta. Por tan sólo 20 € recibirás en tu email...

Ese Master en Cocina. Cocinero y Jefe de Cocina Profesional le ofrece una formación especializada en la materia. Debemos saber que para el área de Hostelería y Turismo es muy importante profundizar y adquirir los conocimientos de Jefe de Cocina y/o Cocinero Profesional siendo un curso con un gran contenido y con el que podrás desarrollarte como profesional.

Si quieres aprender a cocinar y ya seas principiante o un aficionado a la cocina, nuestro curso de cocina está dirigido al público en general con una metodología, práctica, amena y dinámica. Por lo tanto como si eres un cocinero que quieres practicar, como si te consideras un cocinillas, o simplemente no tienes ni idea de cómo hacer una ensalada, pero te apetece aprender...

Este curso te capacita para: - Para desarrollar, interpretar y aplicar de forma correcta las labores propias relacionadas con los nuevos procesos y técnicas culinarias. - Conocerás las fórmulas y técnicas más características de la cocina molecular, así como el uso de técnicas de vacío o el cocinado con humo.

El módulo de formación en innovación en la cocina proporciona a los estudiantes un amplio conjunto de conocimientos y habilidades prácticas en técnicas culinarias avanzadas. Desde la introducción a la cocina molecular, con el uso de esferificación, gelificación, emulsionantes, espesantes y otras técnicas, hasta la aplicación de métodos como la cocción al vacío, el uso...

Emagister.com añade a su variado catálogo formativo el nuevo Cocinero Profesional, una formación diseñada por el centro formativo CEAC. Un curso de modalidad de estudio a distancia (CEAC enviará a tu hogar el material didáctico), y que podrás llevar con total autonomía y flexibilidad horaria. Con esta formación te capacitarás para trabajar en el sector de la restauración...

...(ganache y otros), almacenamiento. Técnicas Básicas y Avanzadas - Duración: 2 días (5 horas cada día - total 10 horas): Técnicas de temperado...

Con este curso, el alumnado adquirirá los fundamentos básicos sobre técnicas utilizadas en la cocina molecular y la incorporación de nuevos productos utilizados en gastronomía.

... de elaboraciones básicas y platos elementales. Preparación y presentación de productos de pastelería y repostería. Montaje de servicios de bufete, autoservicio... Aprende sobre: Técnicas de estudio, Cocina internacional, Carta de presentación...

Para llegar a ser un buen cocinero es necesario contar con los conocimientos y las técnicas adecuadas para elaborar casi cualquier tipo de plato. Para ello, estar instruido en esta materia, garantizará el éxito de tu desempeño logrando manejarte con destreza en la cocina.

En el mundo de la restauración, es muy importante conocer cómo desarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos establecidos. En la otra cara, también es fundamental tener una visión estratégica...

Este Master en Innovación Gastronómica le ofrece una formación especializada en la materia. En la actualidad, en el mundo de la restauración, es muy importante conocer los aspectos fundamentales de la innovación gastronómica. El presente Master en Innovación Gastronómica ofrece los conocimientos necesarios para que el alumno se forme en todos los aspectos actuales de la...