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Objetivo del curso: Curso de maridaje de vinos y quesos donde aprenderemos los tipos de vinos y sus características. Los tipos de quesos y sus caracteristicas y cómo combinarlos entre ellos. Dirigido a: Trabajadores del sector hosteleria
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- Nivel intermedio
- 20h
Aprenderás las diferentes características organolépticas de los vinos empleando un vocabulario específico y relacionarlos con la comida más adecuada
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- Rivera (rincon De La Victoria)
- Nivel intermedio
Cuando el alumno finalice el Certificado de Profesionalidad tendrá las aptitudes para la cata de vinos, bebidas y productos propios de sumillería, también será capaz de gestionar la conservación de los vinos, asesoramiento del cliente y comunicarse en una lengua extranjera.
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- Tordera
- 9 Días
Curso específico sobre las diferentes características organolépticas de los vinos empleando un vocabulario específico y saber relacionarlos con la comida que más adecuado. Primera parte teórica y una parte práctica de la cata a partir de una comida con maridaje y poniendo en práctica todos los conceptos trabajados. https://assesform2.assesform.es/sumilleria-i-maridatge-2022-2/
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He aprendido muchísimo y ha sido un curso muy profesional.
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- Subvencionado
- Barcelona
En els últims anys el maridatge ha guanyat molta importància en molts negocis, és per això que en aquest curs aprofundirem en les diferents característiques dels vins, utilitzant un vocabulari específic i aprenent a relacionar-lo amb el menjar més adequat, aconseguint un maridatge perfecte. Aquests coneixements suposaran un valor afegit pel teu negoci que faran diferenciar-te...
subvencionado por el Estado
En els últims anys el maridatge ha guanyat molta importància en molts negocis, és per això que en aquest curs aprofundirem en les diferents característiques dels vins, utilitzant un vocabulari específic i aprenent a relacionar-lo amb el menjar més adequat, aconseguint un maridatge perfecte. Aquests coneixements suposaran un valor afegit pel teu negoci que faran diferenciar-te...
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- Fechas a elegir
- 90h
¡Fórmate con nosotros en este curso de servicio de vinos! Aprende a realizar adecuadamente este servicio y conviértete en todo un profesional hostelero. No te lo pienses más y ¡apúntate! Este curso gratuito te ayudará a cumplir definitivamente tus sueños.
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- Master
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- 1 Año
Esta Titulación está dirigida a empresarios, directivos, emprendedores, trabajadores, estudiantes y cualquier persona que pretenda adquirir los conocimientos necesarios en relación con este ámbito profesional.
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- A distancia
- Fechas a elegir
- 600h
El sommelier es un persona experta en el mundo del vino y que es capaz de reconocer las características, defectos y virtudes de esta bebida. Al contrario de lo que se pudiera pensar, ser un experto en vinos no es un oficio para nada fácil y hay que tener los sentidos muy desarrollados. Los restaurantes que pretenden adquirir un mejor prestigio y categoría deben optar por...
- Subvencionado a trabajadores
- Barcelona
- Fechas a elegir
¡Sumérgete en el fascinante mundo de la sumillería y el maridaje! Nuestro curso 100% subvencionado te llevará a través de los secretos de la selección y combinación perfecta de vinos y alimentos. Aprende a apreciar los aromas, sabores y texturas para crear experiencias gastronómicas inolvidables.
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- Subvencionado a trabajadores
- Barcelona
- Fechas a elegir
El vino es hoy un protagonista clave en la experiencia gastronómica. En este curso de sumillería profesional aprenderás a catar con criterio, crear maridajes acertados, diseñar cartas equilibradas y ofrecer un servicio de alto nivel. Conocerás las regiones vitivinícolas, los estilos de vino más relevantes y las técnicas de conservación, gestión y asesoramiento en bodega...
subvencionado por el Estado
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 10h
Confeccionar, estructurar, redactar y referenciar correctamente la carta específica de vinos de un supuesto establecimiento de hostelería enclavado en una zona geográfica concreta de elevada categoría hostelera y con una potencial clientela cosmopolita.
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 20h
Describir las diferentes características organolépticas de los productos selectos catados, empleando el vocabulario específico respectivo. Analizar cartas de productos selectos propios de sumillería, identificando sus principales características. Estimar posibles precios de ofertas de productos selectos propios de sumillería, considerando los objetivos del establecimiento...
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 20h
Describir las diferentes características organolépticas de los productos selectos catados, empleando el vocabulario específico respectivo. Analizar cartas de productos selectos propios de sumillería, identificando sus principales características. Estimar posibles precios de ofertas de productos selectos propios de sumillería, considerando los objetivos del establecimiento...
- Curso con oferta
- Online
- Fechas a elegir
- 60h
El objetivo del curso es conocer las nociones básicas sobre las variedades de uva, tanto tintas como blancas, cómo se elaboran los vinos blancos, rosados y tintos, y algunos más especiales como los espumosos, dulces y generosos, así como los fundamentos de la destilación y los destilados más conocidos. También se aprende a catar un vino, en sus tres fases: visual, olfativa...
- Subvencionado
- Palma Del Rio
- Nivel avanzado
- 23 Días
Conocer la elaboración del vino: Estudiar la historia de la vid, los componentes de la uva, el proceso de fermentación y los tipos de vino. Dominar el servicio de vinos: Aprender las técnicas de servicio, incluyendo la apertura de botellas y las normas generales.
subvencionado por el Estado
- Curso
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- 60h
El objetivo del curso es conocer las nociones básicas sobre las variedades de uva, tanto tintas como blancas, cómo se elaboran los vinos blancos, rosados y tintos, y algunos más especiales como los espumosos, dulces y generosos, así como los fundamentos de la destilación y los destilados más conocidos. También se aprende a catar un vino, en sus tres fases: visual, olfativa...
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Profesor con gran conocimiento de servicio en sala. Conocimientos justos del mundo del vino y suficientes para un sumiller. Manuales patéticos. Instalaciones perfectas.
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- Subvencionado
- Moralzarzal
- 3 Meses
Catar vinos, otras bebidas y productos selectos propios de sumillería, diseñando su oferta, gestionar la conservación de los vinos y realizar su servicio especializado, asesorando al cliente sobre la armonía entre vinos y platos y, comunicarse en una lengua extranjera si procede, integrándose en el equipo del establecimiento y actuando bajo normas de seguridad, higiene...
subvencionado por el Estado
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Profesor con gran conocimiento de servicio en sala. Conocimientos justos del mundo del vino y suficientes para un sumiller. Manuales patéticos. Instalaciones perfectas.
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Me encantó la forma de explicar por parte de las profesoras. Explicar la parte técnica era difícil pero lo realizaron de forma muy dinámica y amena. El contenido fue muy completo en relación con las horas del curso.
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- Subvencionado a desempleados
- Online
- 170h - 3 Meses
Definir y supervisar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en restauración, preparar elaboraciones culinarias a la vista del comensal, aplicar al cliente el protocolo establecido asesorandole sobre la oferta de bebidas y el maridaje de platos, con el objetivo de ofrecer un servicio de calidad y en optimas condiciones de seguridad e higiene.
subvencionado por el Estado
Definir y supervisar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en restauración, preparar elaboraciones culinarias a la vista del comensal, aplicar al cliente el protocolo establecido asesorandole sobre la oferta de bebidas y el maridaje de platos, con el objetivo de ofrecer un servicio de calidad y en optimas condiciones de seguridad e higiene.
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Me encantó la forma de explicar por parte de las profesoras. Explicar la parte técnica era difícil pero lo realizaron de forma muy dinámica y amena. El contenido fue muy completo en relación con las horas del curso.
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- Valladolid
¿Eres un apasionado del vino? ¿Te gustaría aprender más acerca de esta bebida milenaria? ¡Hazte con tu plaza en este curso de sumillería! Conoce en primera persona el funcionamiento de una cata de vinos, cómo gestionar su oferta y conservación y… ¡mucho más! Además también podrás aprender a realizar un servicio especializado al cliente hasta en un segundo idioma. No te...
- Curso
- A distancia
- 730h
Este pack de materiales didácticos se ajusta al itinerario formativo del Certificado de Profesionalidad HOTR0209 Sumillería, certificando el haber superado las distintas Unidades de Competencia en él incluidas, y va dirigido a la acreditación de las Competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y de la formación no formal que permitirá al alumnado...