Lo mejor del curso
El precio está bien para ser un Master universitario. He ganado una perspectiva clara del margo normativo global nacional e internacional.
Lo que se puede mejorar
Lo que menos me gusta es estuidar, es mucho esfuerzo, pero necesito mejorar profesionalmente y ahora la situación exige estar muy bien preparado. Francisco Lozano, Septiembre 2012
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de Seguridad Alimentaria MATERIA IV Preparación y transformación de las materias primas y fundamentos de la conservación de alimentos MATERIA V Instrumentos...
Mediante este curso completo de Seguridad Alimentaria (Sistema Appcc) obtendrás conceptos sobre los procesos del alimento, desde su cultivo hasta su consumo. También,[...] adquirirás nociones sobre trazabilidad, aprendizaje del sistema APPCC y sobre la identificación de los puntos de control críticos. Finalmente, te brindaremos conocimientos para implantar y mantener este sistema, utilizando sistemas de vigilancia y registros.
"Bastante bueno para adquirir conocimientos sobre el Sistema APPCC y la norma ISO 22000."Noviembre 2010
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"creo que va a ser de gran utilidad porque mi intención es implantar un SGIA en mi empresa basado en ISO 22000"Octubre 2010
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"El material esta muy bien. buenos contenidos y presentación. Aunque nada como un curso presencial..."Septiembre 2010
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Los interesados en la implantación de sistemas de APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos) en empresas del sector alimentario aprovecharán este curso sobre[...] seguridad e higiene alimentaria. Estarás preparado para gestionar el APPCC a través de la Norma ISO 22000 y para programar y desarrollar auditorías de Sistemas de Gestión de la Inocuidad y Calidad de los Alimentos según esta Norma. El curso se imparte vía online, con acceso a Campus Virtual, tutoría personalizada y ejercicios prácticos. No se exigen nociones previas del tema. Se emitirá Certificado de Aprovecha
Lo mejor del curso
Por ahora muy bien, las consultas a los tutores tienen una respuesta rápida con mucha información, te facilitan el material en PDF y en la plataforma online tienes todo el temario. Son 4 módulos, al final de cada uno tienes el práctico que hay que mandarlo al tutor y una prueba tipo test. El contenido por ahora bien. Pedí credenciales antes de matricularme y me lo facilitaron sin problema.
Lo que se puede mejorar
Por ahora nada a destacar. Sandra martinez lopez, Noviembre 2012
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Lo mejor del curso
En general me pareció un curso bueno.
Lo que se puede mejorar
En mi opinión el temario era muy extenso, además demasiado teórico. Me hubiera gustado tener algo más de práctica, porque al final todo el tema teórico no sabes muy bien como aplicarlo a la vida real. susana sevilla aguirre, Agosto 2012
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Módulo 1. Calidad y seguridad alimentaria en la empresa 1. Bases de la seguridad alimentaria 2. Reacciones adversas a los...
la Seguridad Alimentaria y aplicar el Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (HACCP). Al finalizar la Acción Formativa los participantes...
y mantenimiento de un sistema de gestión de la Seguridad Alimentaria según los estándares IFS y BRC. A la finalización de la Acción Formativa el alumno será capaz...
Lo mejor del curso
Lo mejor han sido las tutorías. La tutora que me tocó resolvió muy bien mis dudas.
Lo que se puede mejorar
No me gustó mucho como estaban escritos los apuntes, para mi gusto no estaban muy bien estructurados y a veces costaba entender. Núria Font Cargol, Agosto 2012
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Lo mejor del curso
Te dan mucha libertad y te dejan todo el tiempo que necesites para hacer. Además el profesor contestaba rápido a todas las dudas.
Lo que se puede mejorar
Al ser un curso online, te dan la teoría y tu te tienes que buscar la vida. Falta un poco más de interacción entre el alumno, el profesor y el curso. Juñia González Monfort, Agosto 2012
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Módulo 1. Calidad y seguridad alimentaria en la empresa 1. Bases de la seguridad alimentaria 2. Reacciones adversas a los...
"El curso está muy bien organizado, muy bien planificado, y el desarrollo de los temas creo que es correcto."Julio 2011
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"Estoy muy contenta con las explicaciones recibidas en cada caso práctico, me han animado a seguir en momentos de confusión a lo largo del curso, además queda muy claro que la tutora ha tomado la molestia de analizar detenidamente cada caso que se ha trabajado ya que en la corrección siempre se comentaban todas las partes realizadas. Muchas gracias por todo, tal y como he comentado en la encuesta estoy muy contenta con el curso, me ha gustado mucho, y el seguimiento realizado de todos los casos prácticos enviados considero que ha sido muy cuidadoso. Pienso que los casos prácticos ayudaban mucho ha entender los temas."Julio 2011
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"Me esta resultando interesante, hay cosas que ya las conozco pero estoy aprendiendo otras muchas nuevas."Noviembre 2010
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garantizar la inocuidad de los alimentos y permite: Integrar la seguridad alimentaria como un elemento más de la actividad de la misma empresa. Controlar...
"El postgrado va muy bien, es exactamente lo que estaba buscando. Y no se hace nada pesado, el hecho que tengas que ir haciendo evaluaciones y ejercicios prácticos de cada tema lo hace muy ameno."Julio 2011
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"Los temarios del postgrado son 100% aplicables a la realidad actual de la industria alimentaria ya la realidad empresarial del perfil de alumnos a los que va dirigido. Personalmente ha contribuido a la mejora profesional de mi tarea laboral diaria. Mi sincera enhorabuena por conseguir un enfoque tan práctico a unos contenidos académicos ya la vez actualizados."Julio 2011
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"Todávia no he acabado el curso, pero hasta ahora la atención recibida por parte del personal ha sido excelente, así como los temarios que he tocado."Diciembre 2010
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garantizar la inocuidad de los alimentos y permite: Integrar la seguridad alimentaria como un elemento más de la actividad de la misma empresa. Controlar...
Dirigido a toda persona interesada en la gestión de la inocuidad y calidad alimentaria, este curso busca crear profesionales que conozcan la legislación de la[...] seguridad alimentaria al pie de la letra, para que desarrollen su carrera profesional dentro del sector alimenticio, ya que es un sector muy interesante.
para conocer en profundidad el estándar IFS, un sistema de gestión de la calidad y seguridad alimentaria, en base a los principios de APPCC (Análisis de Peligros...
