Cocina: Juego de los Sentidos
Curso
En Madrid
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Descripción
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Tipología
Taller
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Lugar
Madrid
El principal objetivo del Curso Cocina: juego de los sentidos, es que los participantes afinen sus sentidos y perfeccionen sus habilidades gastronómicas. Se trata de un curso breve y presencial basado en actividades lúdicas. Durante la clase se realizarán catas (de vinos, quesos, cervezas, jamones, etc.), y platos específicos, entre otros desafíos gastronómicos.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
Opiniones
Materias
- Aceite de oliva
- Cocina profesional
- Quesos
- Cocina española
- Corte de jamón
- Sushi
Temario
A través de este tipo de actividades convertimos LA GASTRONOMIA EN UN JUEGO, planteando a los asistentes una serie de pruebas y desafíos gastronómicos ante los cuales habrán de demostrar sus habilidades, conocimiento e incluso su capacidad de decisión.
Caracteristicas de nuestros juegos- Diseñados a medida por nuestro equipo de profesionales para grupos organizados y empresas.
- Orientados tanto a la divulgación como a procurar unas horas de entretenimiento y ocio a los asistentes.
- Prácticos. Los asistentes a nuestros talleres participarán activamente en las pruebas propuestas.
- ¿Donde realizamos nuestros talleres? Nos desplazamos a cualquier punto de España.
- Idiomas. Español, Inglés y Frances.
Durante el tiempo que duran nuestros juegos (de 2 a 6 horas) los participantes habrán de afinar sus sentidos y habilidad ante una serie de pruebas gastronómicas preparadas por profesionales.
Actividades incluidas en un Juego MixtoCon los programas mixtos combinamos en el mismo juego pruebas relacionadas con diferentes productos, alimentos o bebidas. Como ejemplo te proponemos este juego basado en pruebas tales como:
- Cata de Vinos: combinación de olores, sabores y colores en la diferencición de tipos de crianza, variedades de uva...
- Cata de Cerveza: diferenciación de cervezas internacionales de trigo, cebada, por tipo de elaboración...
- Cata de Quesos: diferenciación de variedades de queso en función de su textura, aromas, sabor y color...
- Corte de Jamón: demostración de habilidades en el corte y diferenciadión de tipos de jamón...
- Escanciado: demostración de equilibrio en el escanciado al natural y diferenciación de tipos de sidra...
- Cocina: los participantes demostrarán sus habilidades en la cocina, por ejemplo elaborando un sushi...
En este tipo de eventos los asistentes realizarán pruebas y desafíos relacionados con un tipo determinado de producto:
- Juego de Vinos & Maridajes
- Juego de Cervezas & Maridajes
- Juego de Coctelería
- Juego de Aceites de Oliva
- Juego de Cata de Destilados
- Juego de Protocolo en Mesa
- Juego de Corte y Cata de Jamón
- Juego de Catas de Quesos & Maridaje con bebidas
- Juego de Cocina...
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Cocina: Juego de los Sentidos