Cursos de APPCC

¿Trabajas en el sector de la industria alimentaria? ¿Buscas una especialidad? ¿Te gustaría descubrir el mundo que hay detrás de la conservación y embasado de alimentos? Si es así, te presentamos esta completa formación que se encuentra dentro del catálogo de Emagister. Nos referimos a el máster en Conservación y Embasado de Alimentos, que lo desarrolla e imparte Instituto...

Emagister.com. incluye en su catálogo formativo el curso de Especialista en Vino, si te apasiona el mundo vinícola, ahora podrás formarte en este maravilloso tema. Con la realización de esta formación todos los alumnos asumirán los conocimientos necesarios para dominar las distintas técnicas existentes para la elaboración de vinos, abarcando el proceso desde sus inicios...

Adéntrate en el mundo del Análisis y Control de Puntos Críticos con este curso especializado, disponible en Emagister e impartido por EMSEMUL, S.L. en modalidad a distancia. En un contexto donde la seguridad alimentaria, la higiene y la calidad del producto son primordiales, el Análisis de Puntos Críticos (APPCC) se convierte en un pilar fundamental. Desde la promulgación...

¿Crees que tienes las habilidades y las aptitudes necesarias como para ser un experto en maniùlación de alimentos? Si es así, debes saber que Emagister te ofrece la posibilidad de realizar el curso más apropiado impartido por el centro Alpefpre.

Con este curso gratuito de Protocolo IFS y BRC en Seguridad Alimentaria, aprenderás a identificar los requisitos de seguridad alimentaria, y obtener las marcas de calidad que se derivan de la implantación y certificación en las normas IFS Y BRC.

El sector de la alimentación ha desarrollado una serie de necesidades relacionadas con el ámbito de la seguridad alimentaria. La necesidad de diseñar, implantar y mantener sistemas de seguridad alimentaria, requiere que el personal responsable de dichos sistemas reciba los conocimientos adecuados de los requisitos establecidos por la normativa.

¿Quieres controlar riesgos y proteger a los consumidores? Gracias a esta formación aprenderás lo último sobre esta norma, como su origen y razones que llevaron a su desarrollo, los objetivos y características que posee o los beneficios que tiene su implantación en una empresa.

Este curso capacita al alumnado en la correcta manipulación, preparación y conservación de pescados, así como en técnicas de venta y atención al cliente en el sector de la pescadería. Incluye formación en higiene alimentaria, corte y presentación del producto para su comercialización.

El Análisis de Puntos Críticos (A.P.P.C.C.) tiene una importancia vital cuando nos referimos a la seguridad alimentícia, a las condiciones de higiene y a la calidad del producto. Desde la publicación el R.D. 2207/1995, todas las empresas del sector alimentario (conserveras, panaderías, carnicerías, etc...) deberán tener implantado un programa de Análisis y Control de Puntos...

Con este curso gratuito de Trazabilidad en la Industria Alimentaria aprenderás a identificar y discriminar entre el conjunto de medidas, acciones y procedimientos que permiten registrar e identificar cada producto, desde su origen hasta su destino final, promoviendo el incremento de la seguridad en los distintos procesos y procurando reducir el número de incidencias detectadas...

Curso subvencionado por el Sepe en modalidad mixta. Con este curso obtendrás una doble titulación: manipulador de alimentos e Higiene y seguridad alimentaria en empresas de restauración y turismo. Las horas presenciales (4 horas) se impartirán en modalidad Telepresencial - Aula Virtual (será obligatoria la conexión y presencia online en las horas de clase/tutorías establecidas...

Cada vez más en la industria alimentaria, la elaboración de productos alimentarios debe llevarse a cabo bajo sistemas de gestión de la seguridad alimentaria eficientes y reconocidos para garantizar su inocuidad. Por ello, para muchas industrias es un requisito fundamental disponer de un sistema de seguridad alimentaria y de certificación de acuerdo a estándares de referencia:...

La nueva edición de la norma ISO 22000, además de un importante cambio estructural para la alineación con otras normas ISO de gestión, presenta interesantes cambios en los requisitos, como por ejemplo, los relacionados con: la comprensión del contexto de la organización; el enfoque basado en riesgos; la información documentada; la aplicación de dos ciclos PHVA; la consideración...