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Cursos de Cocina en Barcelona
- Diploma de Especialización
- Barcelona
- Octubre
- 1 Año
- Prácticas en empresa
- Curso bonificable
¡Da el salto y conviértete en un profesional de la producción en gastronomía sostenible! Con el curso Innovación en Producción de Gastronomía Sostenible del CETT-UB podrás crear una oferta gastronómica, las recetas de un restaurante según los parámetros de la sostenibilidad: circularidad, inclusividad y responsabilidad.
- Ciclo superior de FP
- Sant Feliu De Llobregat
- Septiembre
- 2000h - 2 Años
Formación profesional oficial que te prepara para dirigir y organizar la producción y el servicio en cocina, determinando ofertas y recursos, controlando las actividades propias del aprovisionamiento, producción y servicio, cumpliendo los objetivos económicos, siguiendo los protocolos de calidad establecidos y actuando según normas de higiene, prevención de riesgos laborales...
- Curso
- Cerdanyola Del Valles
- Marzo
Este curso de especialización es una propuesta para dar una información sobre los clásicos de la gastronomía gala, oriental e italiana, los platos que le han dado esta reputación y cuáles son las técnicas y modo de elaboración.
- Curso
- Barcelona
...Presentación Ante la rutina y el trabajo disfruta aprendiendo recetas sabrosas y sanas Los talleres acercarán el mundo de la cocina a todas...
- Curso
- Barcelona
- Nivel básico
- 2 Meses
El Curso de Cocina Nocturno, está específicamente creado, para toda aquella persona que quiera aprender a cocinar en un ambiente distendido. Una manera diferente de aprender a cocinar pasándolo bien. Con recetas fáciles y de mercado.
- Curso
- Barcelona
- 2h
Objetivo del curso: Para aprender las técnicas o trucos básicos hasta para la preparación de platos que requieren de una elaboración más complicada. Dirigido a: Para todo tipo de público que le guste la cocina
- Curso
- Cerdanyola Del Valles
- Marzo
Este curso de especialización es una propuesta para ofrecer conocer más profundamente la Cocina Mediterránea, tanto desde una vertiente de cultura gastronómica, como desde un ámbito más práctico de elaboraciones y cata de vinos.
- Curso
- Cerdanyola Del Valles
- Marzo
Este curso de especialización es una propuesta para dar una formación y adentrarse en la cocina gourmet y delicatessen.
- Curso
- Barcelona
- 1 Día
...un taller intensivo de 3 horas para entrar en el mundo de la cocina vegetariana, el chef Airam Gonzales te inseñerá a preparar comidas sanas...
- Curso
- Barcelona
- Nivel básico
La cocina cruda abarca diferentes preparaciones y platos, que cada vez ocupan un lugar más relevante en la gastronomía actual. Aprende las técnicas y trucos para elaborar platos excepcionales. Un buen producto tratado con respeto, es fundamental para el éxito de estos platos, sin elementos que oculten la calidad y gusto propios de la materia prima, pero con la posibilidad...
- Curso
- Cerdanyola Del Valles
- Marzo
Curso destinado para atender a personas que tienen algún tipo de intolerancia a los alimentos independientemente del grado, y también a profesionales del sector de la hostelería que quieran dar soluciones a posibles clientes con estas enfermedades, principalmente sin gluten y sin lactosa.
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Estoy estudiando un grado más avanzado que lo que ya había estudiado y realmente estoy muy contento con lo que fue mi proceso de crecimiento con la academia, he encontrado una formación completa, con excelentes contenidos y prácticas muy bien adecuadas, recomiendo la academia totalmente
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- Curso
- Semipresencial en Barcelonay5 sedes más
- Vigo, Pontevedra, Elche, Alicante, Barcelona
- Nivel intermedio
- Fechas a elegir
Este curso te permitirá conocer las técnicas básicas a la alta cocina desde casa, siempre con nuestro equipo de especialistas a tu disposición y preparándote a la vez, para trabajar en unos de los sectores punteros de la economía española.
Este curso te permitirá conocer las técnicas básicas a la alta cocina desde casa, siempre con nuestro equipo de especialistas a tu disposición y preparándote a la vez, para trabajar en unos de los sectores punteros de la economía española.
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Estoy estudiando un grado más avanzado que lo que ya había estudiado y realmente estoy muy contento con lo que fue mi proceso de crecimiento con la academia, he encontrado una formación completa, con excelentes contenidos y prácticas muy bien adecuadas, recomiendo la academia totalmente
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Para mi es la mejor escuela de cocina de Barcelona. El contenido del curso fue muy completo y los profesores super bien, muy competentes! Añadir también que con las prácticas aprendí muchísimo.
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- Curso
- Barcelona
- Nivel intermedio
- Fechas a elegir
- 300h - 9 Meses
- Prácticas en empresa
Esta formación te capacitará para manipular, preparar, conservar y presentar alimentos de cocina y pastelería tradicional, vanguardista y de alta cocina. Aprenderás a utilizar todas las técnicas culinarias para realizar cualquier elaboración, confeccionar propuestas gastronómicas, calcular costes y escandallos, dirigir y organizar la producción en cocinas de restaurantes...
Esta formación te capacitará para manipular, preparar, conservar y presentar alimentos de cocina y pastelería tradicional, vanguardista y de alta cocina. Aprenderás a utilizar todas las técnicas culinarias para realizar cualquier elaboración, confeccionar propuestas gastronómicas, calcular costes y escandallos, dirigir y organizar la producción en cocinas de restaurantes...
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Para mi es la mejor escuela de cocina de Barcelona. El contenido del curso fue muy completo y los profesores super bien, muy competentes! Añadir también que con las prácticas aprendí muchísimo.
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- Curso
- Barcelonay1 sede más.
- Barcelona
- Nivel básico
- 20h - 3 Meses
Es un curso de cocina muy completo y práctico para aprender a cocinar desde cero. Está estructurado por temas, para que puedas profundizar en los ingredientes y las técnicas.
- Curso
- Santa Coloma De Gramenet
- 40h
¿Quieres convertirte en un innnovador@ en la cocina? Con este curso de Cocina oriental, aprenderás todos los trucos de esta cocina tan exótica y especiada. Además, te enseñarán cómo se ha desarrollado la cocina griega, romana y germana, qué restaurantes son dignos de ser visitados en España y Francia
- Curso
- Barcelonay1 sede más.
- Barcelona
- Nivel básico
- 22h - 3 Meses
CURSO DE COCINA PARA NIÑOS DE 6 A 12 AÑOS* con el objetivo de desarrollar su creatividad, sus buenos hábitos alimentarios y su capacidad de trabajar en equipo. Elaborarán recetas saludables que podrán luego repetir fácilmente en casa, aprendiendo cómo utilizar diferentes ingredientes, utensilios, técnicas y cocciones básicas.
- Curso
- Barcelonay1 sede más.
- Sabadell
- Nivel avanzado
- Fechas a elegir
- 240h - 6 Meses
- Prácticas en empresa
Convierte la cocina en tu profesión con este curso semipresencial de cocina de autor, cocina internacional y presentación de platos. Aprenderás cómo crear con originalidad platos y postres fáciles, te iniciarás en el sector de la restauración y adquirirás las habilidades profesionales para trabajar como jefe de cocina.
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Las instalaciones están bien.
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- Curso
- Barcelona
- Octubre
- 400h - 9 Meses
Este curso te iniciará profesionalmente en el mundo de la cocina: empezando desde las bases, adquiriendo gradualmente conocimientos competitivos imprescindibles para poder adentrarte y progresar en el mundo laboral.
Este curso te iniciará profesionalmente en el mundo de la cocina: empezando desde las bases, adquiriendo gradualmente conocimientos competitivos imprescindibles para poder adentrarte y progresar en el mundo laboral.
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Las instalaciones están bien.
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- Curso
- Barcelona
- Nivel básico
- 30 abr 2024
- 8h - 1 Mes
Talleres prácticos de cocina vegana dirigidos a todos aquellos que quieren iniciarse en este tipo de alimentación. Estructurados por 6 temas, para que puedas incorporar fácilmente ¡la dieta vegana en tu día a día!
- Postgrado
- Barcelona
- Ene-2025
- 330h - 3 Meses
En los últimos 25 años, las cocinas profesionales, el contexto social, el consumo de alimentos y los nuevos productos se han desarrollado más que en los 250 años anteriores y, actualmente, el sector gastronómico demanda chefs más especializados y capaces de asumir los retos gastronómicos del futuro.
- Curso
- Semipresencial en Barcelonay2 sedes más
- Vigo, Alicante
- Fechas a elegir
"Este curso te permitirá conocer las técnicas básicas a la alta cocina desde casa, siempre con nuestro equipo de especialistas a tu disposición y preparándote a la vez, para trabajar en unos de los sectores punteros de la economía española. Una vez acabada la formación teórica, podrás hacer prácticas en una de las empresas que colaboran con nosotros para enseñarte desde...