Cursos de Cocina y Restauración en Sevilla

En épocas de crisis el ingenio debe agudizarse y este curso fue creado para ayudarte. En las clases de Cocina anticrisis aprenderás cómo elaborar un menú equilibrado y saludable sin gastar mucho dinero. El curso también enseña a reaprovechar los sobrantes para crear nuevos platos, para los días de la semana. Las clases se dictan en grupos pequeños de alumnos para obtener...

DURACIÓN Y OBJETIVOS DEL CURSO Duración en horas: 30 OBJETIVOS: El objetivo del curso es formar a los responsables de empresas de la rama restauración (bares, restaurantes, etc..) sobre las principales obligaciones de control en materia de Seguridad Alimentaria, relacionando los parámetros de seguridad con los de Calidad, con el fin de obtener una visión conjunta de los...

Con este curso el alumno conocerá el funcionamiento y la gestión de la cocina, y se especializará enlas técnicas de elaboración y producción de productos culinarios mediante el conocimiento de losalimentos y de su tecnología, de las técnicas de conservación, manipulación y elaboración de losmismos, aspectos nutricionales y de control de calidad y seguridad alimentaria...

El presente curso te dotará de los conocimientos necesarios para desarrollar los procesos de pre-elaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad...

Objetivo del curso: Para saber organizarte mejor en casa y ahorrar tiempo y dinero. Dirigido a: Al publico en general

La confitería tradicional, el chocolate, los helados, las nuevas técnicas de elaboración, la decoración,las presentaciones, y el cuidado del sabor y de la estética en las elaboraciones, son fundamentales enla formación del pastelero. Además de elaborar y presentar productos de pastelería y repostería, elalumno aprenderá a conducir las operaciones de producción y composición...

Objetivo del curso: para trabajar como pastelero. Dirigido a: A PERSONAS QUE ESTÉN DESEMPLEADAS O TENGAN UN CONTRATO DE HASTA 20 HORAS SEMANALES, SEAN MAYOR DE 16 AÑOS Y POSEAN EL TÍTULO DE GRADUADO ESCOLAR

La restauración necesita, cada vez más, de profesionales cualificados que sean capaces de ofrecer lamáxima atención al cliente con conocimientos sobre atención en sala, venta, servicio del vino,maridajes, coctelería, banqueting, etc. Todas estas materias son disciplinas fundamentales en laformación de los profesionales de la restauración y tienen como objetivo preparar...

Objetivo del curso: PARA CONOCER TÉCNICAS BÁSICAS DE REPOSTERÍA Y CON ESTAS TÉCNICAS PODER COMBINARLAS PARA LA ELABORACIÓN DE DIFERENTES TARTAS, BIZCOCHOS, CREMAS... Dirigido a: AL PÚBLICO EN GENERAL, INTERESADOS POR EL MUNDO DE LA COCINA