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Cocina Creativa y de Autor

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Inicio
Duración
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  • 6 meses 5
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La duración se adapta a las necesidades de cada alumno.
Características
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Población
Metodología
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Ranking FSO 2025
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CUMLAUDE PROFESIONAL (Formación Continua de Profesionales)

Cocina creativa o de autor

CUMLAUDE PROFESIONAL (Formación Continua de Profesionales)
  • Curso
  • Online
  • 50h

Practicar posibles variaciones en las elaboraciones culinarias ensayando modificaciones en cuanto las técnicas forma y corte de los géneros alternativa de ingredientes combinación de sabores y forma de presentación y decoración. Evaluar la información que se genera en términos de gustos expectativas o necesidades de una potencial demanda deduciendo los cambios necesarios...

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ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE BENIDORM Y LA MARINA BAJA

Máster en cocina creativa y de autor

4.9
11 opiniones
  • La experiencia ha sido muy enriquecedora y ha cumplido todas mis expectativas. Está bastante bien y completo.
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  • Adoro la cocina, pero no tengo demasiados conocimientos profesionales en este ámbito y quería darle un toque más formal y experimentado a mis comidas. El resultado me ha encantado, el desarrollo del máster es estupendo.
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  • Este es mi segundo master con la escuela y no dudo que haya un tercero. Es una escuela muy recomendable.
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ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE BENIDORM Y LA MARINA BAJA
  • Master
  • Online
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  • 300h - 1 Año

¿Te dedicas al ámbito de la gastronomía y deseas continuar perfeccionándote? Entonces, no dejes pasar esta oportunidad que te brinda Emagister de realizar el Máster en cocina creativa y de autor, impartido a través de la modalidad online por la prestigiosa Escuela de Hostelería y Turismo De Benidorm y la Marina Baja, con el cual obtienes un diploma autentificado por Notario...

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BiG Formación

INNOVACIÓN EN LA COCINA

BiG Formación
  • Curso
  • Online
  • Fechas a elegir
  • 35h

Adquirir los fundamentos básicos sobre técnicas utilizadas en la cocina molecular y la incorporación de nuevos productos utilizados en gastronomía.

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MARE NOSTRUM BUSINESS SCHOOL

CURSO UNIVERSITARIO DE ESPECIALIZACIÓN EN INNOVACIÓN EN COCINA

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  • 250h - 1 Año

En esta oportunidad Emagister suma a su amplio catálogo formativo el completo curso universitario de especialización en innovación en cocina, el cual ahora puedes acceder desde una modalidad online y durante un año, impartida por el reconocido centro Mare Nostrum Business School, el cual te brinda un modelo de formación que te va a permitir alcanzar tus objetivos profesionales...

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MSH Formación

Curso online de cocina creativa

4.0
1 opinión
  • Los contenidos del curso están muy bien. La relación calidad-precio está bastante bien.
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MSH Formación
  • Curso
  • Online
  • 30h - 3 Meses

¿Te encanta cocinar? ¿Te pasarías el día entre fogones probando cientos de recetas? Si quieres descubrir nuevos platos con los que sorprender a tus invitados, este curso online de Cocina Creativa te mostrará recetas singulares y originales.

Precio Emagister

29 € 320 €

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  • Los contenidos del curso están muy bien. La relación calidad-precio está bastante bien.
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CLAUSTRO GÓMEZ INTERNATIONAL POSTGRADUATE AND BUSINESS SCHOOL

Formación Permanente en diseño de sabores aplicado a la gastronomía

CLAUSTRO GÓMEZ INTERNATIONAL POSTGRADUATE AND BUSINESS SCHOOL
  • Curso
  • Online
  • 12 Meses

Explorar y profundizar los avances que están revolucionando la industria gastronómica mundial, a través de los fundamentos de la neurogastronomía Aplicada, desarrollando las destrezas necesarias para implementarlos de forma rápida y efectiva en tu actividad profesional.

Precio Emagister

300 € 1.500 €
CUM LAUDE Premium
Carval Formacion sl

COCINA NACIONAL, INTERNACIONAL Y COCINA CREATIVA.

5.0
5 opiniones
  • ME GUSTA MUCHO ESTE CURSO, ES MUY BUENO
    ← | →
  • En general todo bien, muy bien. Todo lo que solicite me lo han enviado.
    ← | →
  • Estoy compaginando el curso con mi trabajo, lo hago poco a poco puesto que no hay límite y lo puedo ir haciendo tranquilamente. En cuanto al contenido me está gustando mucho.
    ← | →
Carval Formacion sl
  • Curso
  • A distancia
  • Nivel intermedio
  • 300h - 3 Meses

- Conoce los fundamentos de la calidad alimentaria en la manipulación e higiene de los alimentos, siguiendo la normativa vigente. - Familiarízate con las operaciones básicas de cocina, incluyendo las elaboraciones con pastas, arroces, verduras, carnes y pescados de diferentes tipos. - Conoce la evolución de la cocina en España, así como la gastronomía de cada región. -Estudia...

189 €

- Conoce los fundamentos de la calidad alimentaria en la manipulación e higiene de los alimentos, siguiendo la normativa vigente. - Familiarízate con las operaciones básicas de cocina, incluyendo las elaboraciones con pastas, arroces, verduras, carnes y pescados de diferentes tipos. - Conoce la evolución de la cocina en España, así como la gastronomía de cada región. -Estudia...

  • ME GUSTA MUCHO ESTE CURSO, ES MUY BUENO
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CUM LAUDE
Grupo Colon-IECM

Curso de Evolución de las tecnologías y técnicas culinarias

5.0
5 opiniones
  • El curso de Evolución de las Tecnologías y Técnicas Culinarias fue fascinante. Aprendí cómo las nuevas tecnologías han transformado la cocina y mejorado la calidad de los platos.
    ← | →
  • Disfruté mucho el curso de Evolución de las Tecnologías y Técnicas Culinarias. Me permitió descubrir métodos innovadores que elevan la creatividad en la cocina.
    ← | →
  • Me impresionó cómo el curso de Evolución de las Tecnologías y Técnicas Culinarias combinó la historia culinaria con las tendencias modernas, enriqueciéndome tanto teórica como prácticamente.
    ← | →
Grupo Colon-IECM
  • Subvencionado a trabajadores
  • A distancia
  • Nivel intermedio
  • 80h - 20 Días
Aprende las nuevas técnicas de la cocina moderna

Las técnicas culinarias son los procesos a los que son sometidos los alimentos para prepararlos para su consumo, y las tecnologías son los elementos físicos que ayudan a la elaboración de algunos de esos alimentos.

Curso gratis
subvencionado por el Estado
Aprende las nuevas técnicas de la cocina moderna

Las técnicas culinarias son los procesos a los que son sometidos los alimentos para prepararlos para su consumo, y las tecnologías son los elementos físicos que ayudan a la elaboración de algunos de esos alimentos.

  • El curso de Evolución de las Tecnologías y Técnicas Culinarias fue fascinante. Aprendí cómo las nuevas tecnologías han transformado la cocina y mejorado la calidad de los platos.
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  • Disfruté mucho el curso de Evolución de las Tecnologías y Técnicas Culinarias. Me permitió descubrir métodos innovadores que elevan la creatividad en la cocina.
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Premium
Grupo Método

Innovación a la cocina

5.0
1 opinión
  • Me ha gustado y me encantaría repetir.
    ← | →
Grupo Método
  • Subvencionado a trabajadores
  • Online
  • Nivel básico
  • 35h
Gratis para trabajadores de hostelería

¿Quieres dar un paso adelante en tu futuro profesional? ¿Te gustaría conocer las técnicas más innovadoras en cocina? Si es así, Emagister te presenta este Curso Online en Innovación en la Cocina, impartido por el Grupo Método.

Curso gratis
subvencionado por el Estado
Gratis para trabajadores de hostelería

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  • Me ha gustado y me encantaría repetir.
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CUM LAUDE ¡50% de ahorro!

Técnico experto en cocina creativa-

5.0
1 opinión
  • Destacaría la información en el campus virtual, que estaba muy bien expuesta. Las actividades muy positivas y muy bien explicadas. La formación estuvo muy bien, y la tutora estuvo muy pendiente.
    ← | →
ESCUELA EUROPEA VERSAILLES
  • Curso
  • Online
  • 1 Año

Escoge este curso sobre cocina creativa que oferta el portal de emagister.com, que con seguridad se adapta a tu disponibilidad e intereses y da inicio a tu carrera en modalidad virtual con el marco teórico que te ofrece ESCUELA EUROPEA VERSAILLES, enfocándote en la innovación de platos gastronómicos, incorporando presentaciones con texturas y estilos decorativos increíbles...

890 €

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  • Destacaría la información en el campus virtual, que estaba muy bien expuesta. Las actividades muy positivas y muy bien explicadas. La formación estuvo muy bien, y la tutora estuvo muy pendiente.
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CUM LAUDE Premium
Grupo Colon-IECM

Recetas y técnicas de la cocina en miniatura

5.0
1 opinión
  • Temario de las distintas técnicas y métodos de elaboracion
    ← | →
Grupo Colon-IECM
  • Subvencionado
  • Madrid

¿Te desempeñas en el ámbito culinario o te gustaría hacerlo? De ser así, esta formación es ideal para ti, se trata del curso Recetas y técnicas de la cocina en miniatura, diseñado e impartido de manera presencial por el centro educativo Grupo Colon-IECM.

Curso gratis
subvencionado por el Estado

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CUM LAUDE Premium
Carval Formacion sl

COCINA CREATIVA O DE AUTOR

Carval Formacion sl
  • Curso
  • A distancia
  • Nivel intermedio
  • 300h - 3 Meses

¿Cuando estás en un restaurante, te has preguntado cuál es el proceso para la creación de un plato? Con este curso de Cocina Creativa o de Autor, hora tú puedes ser quien elabore y ponga en la mesa, platos maravillosos e innovadores, estudiando este curso que Carval Formación pone a tu disposición, en el portal Emagister.com, para que puedas dar una salto de calidad en...

189 €
CUM LAUDE ¡50% de ahorro!

Técnico experto en cocina creativa*

4.5
1 opinión
  • Se aprende bastante rapido, tienes un tutor que se encarga en todo momento de resolver las dudas que tengas.
    ← | →
ESCUELA EUROPEA VERSAILLES
  • Curso
  • A distancia
  • 1 Año

Si tu sueño es convertirte en cocinero profesional o simplemente quieres conocer detalles básicos sobre la cocina moderna, o desarrollar habilidades en la pastelería, Emagister.com ha añadido un curso a distancia que te permitirá conocer y consolidar las herramientas necesarias sobre la gastronomía y la elaboración de plastos creativos así como también el trato y procesos...

890 €

Si tu sueño es convertirte en cocinero profesional o simplemente quieres conocer detalles básicos sobre la cocina moderna, o desarrollar habilidades en la pastelería, Emagister.com ha añadido un curso a distancia que te permitirá conocer y consolidar las herramientas necesarias sobre la gastronomía y la elaboración de plastos creativos así como también el trato y procesos...

  • Se aprende bastante rapido, tienes un tutor que se encarga en todo momento de resolver las dudas que tengas.
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CUM LAUDE Premium
Carval Formacion sl

La innovación en la cocina (con prácticas).

Carval Formacion sl
  • Curso
  • A distancia
  • 300h - 3 Meses

Si te gusta la cocina y eres un apasionado, este increíble curso de innovación en la cocina con prácticas, que te proporciona las últimas tendencias, es para ti. Presentado por el portal Emagister y la Escuela Superior Carval, con una modalidad a distancia, que te permite realizar tu curso de la manera más cómoda. Con la realización de esta formación, el alumno adquiere...

349 €
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Técnico experto en cocina creativa

5.0
1 opinión
  • Mi máster ha sido con una doble titulación y me ha resultado muy intuitivo y a la vez muy interesante, mi tutora se ha encontrado en todo momento disponible para ayudarme lo que me ha dejado más que satisfecha, me encuentro a la espera de realizar mis prácticas de momento.
    ← | →
ESCUELA EUROPEA VERSAILLES
  • Curso
  • A distancia
  • 1 Año

El sector gastronómico en uno en constante expansión y cambio, dónde siempre existe la posibilidad de realizar innovaciones de todo tipo. La Escuela Europea Versailles oferta a través de Emagister.com, el Curso de Técnico experto en cocina creativa. En este aprenderás las técnicas básicas y avanzadas en todo lo relacionado con esta labor.

890 €

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  • Mi máster ha sido con una doble titulación y me ha resultado muy intuitivo y a la vez muy interesante, mi tutora se ha encontrado en todo momento disponible para ayudarme lo que me ha dejado más que satisfecha, me encuentro a la espera de realizar mis prácticas de momento.
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Técnico experto en cocina creativa--

5.0
1 opinión
  • Si buscais una escuela de formación con temarios completos, en versailles encuentras todo, sobre todo calidad humana de todo el personal.
    ← | →
ESCUELA EUROPEA VERSAILLES
  • Curso
  • Online
  • 1 Año

Cumple tus sueños de ser un profesional de la cocina con Emagister.com y ESCUELA EUROPEA VERSAILLES con su Curso de Técnico experto en cocina creativa, no dejes pasar más tiempo. Por medio de este magnífico curso los estuantes conocerán todo el proceso, herramientas técnicas y conceptuales para ser los mejores ayudantes de cocina, aprendiendo a elaborar platos elementales...

890 €

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Técnico experto en cocina creativa_.

5.0
1 opinión
  • Llevar a cabo el proceso de técnico me ha favorecido muy positivamente, pude entender conceptos nuevos y a la vez enriquecerme de los mismos.
    ← | →
ESCUELA EUROPEA VERSAILLES
  • Curso
  • Online
  • 1 Año

¿La gastronomía esta dentro de tus más grandes intereses? ¿Estás preparado para un nuevo reto?. Este curso es la mejor opción para ti. Emagister.com pone a tu disposición el Curso de Técnico experto en cocina creativa, para que desarrolles las competencias y habilidades necesarias que te harán destacar en el área de la cocina. En su modalidad online, tendrás desde el primer...

890 €

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.Técnico experto en cocina creativa

4.0
1 opinión
  • En esta escuela tendras la posibilidad de estudair cursos muy variados sin necesidad de moverte presencialmente a un sitio.
    ← | →
ESCUELA EUROPEA VERSAILLES
  • Curso
  • Online
  • 1 Año

¿Estás interesado en dar un paso adelante en tus estudios? ¡Si es así, esta información es para ti! Emagister.com te presenta este completo curso de Técnico experto en cocina creativa. Un especialista en cocina creativa es de gran importancia en un establecimiento gastronómico, ya que posee las herramientas necesarias para la planeación, ejecución de los menús entre otras...

890 €

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  • En esta escuela tendras la posibilidad de estudair cursos muy variados sin necesidad de moverte presencialmente a un sitio.
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TÉCNICO EXPERTO EN COCINA CREATIVA...

5.0
1 opinión
  • Una escuela con un temario extenso y completo. Quiero destacar la flexibilidad que ofrecen, esencial para acomodarse con los horarios. Según mi experiencia este curso fue fenomenal, unos docentes mas que cualificados y amables. Donde se hicieron amenas y divertidas.
    ← | →
ESCUELA EUROPEA VERSAILLES
  • Curso
  • A distancia
  • Nivel intermedio
  • 300h - 1 Año

Si te gusta compartir con familia, estar al tanto de la comida y ser un protagonista en la cocina, Emagister.com junto a la Escuela Europea Versailles, traen para ti el Curso de Cocina Creativa, Gastronomía y Pastelería + Certificado de Profesionalidad de Operaciones básicas de cocina, con el aprenderás a ser un experto en la cocina,

890 €

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  • Una escuela con un temario extenso y completo. Quiero destacar la flexibilidad que ofrecen, esencial para acomodarse con los horarios. Según mi experiencia este curso fue fenomenal, unos docentes mas que cualificados y amables. Donde se hicieron amenas y divertidas.
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*Técnico experto en cocina creativa

4.5
1 opinión
  • Versailles ha sido una nueva experiencia para mi, estudiar un máster y de forma online un verdadero desafio, pero gratificante ya que he conseguido nuevas herramientas y conocimientos que era lo que buscaba.
    ← | →
ESCUELA EUROPEA VERSAILLES
  • Curso
  • Online
  • 1 Año

ESCUELA EUROPEA VERSAILLES ha preparado este curso online de cocina profesional para todos aquellos apasionados de la gastronomía que siempre han soñado con convertir su mayor pasión en una profesión. ¿Es este tu caso? No esperes más y sé parte de este gran proceso cumpliendo tus sueños.

890 €

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Técnico experto en cocina creativa

5.0
1 opinión
  • Soy aprendiz de cocina y quería darle un giro a mi profesión y especializarme en este tipo de cocina. He aprendido muchísimo y me vendrá genial para mi futuro.
    ← | →
ESCUELA EUROPEA VERSAILLES
  • Curso
  • Online
  • Nivel intermedio
  • 300h - 1 Año

¿Te interesa el mundo de la cocina y de los restaurantes? Desde el amplio catálogo formativo de Emagister en esta oportunidad te trae el interesante Curso de Técnico experto en cocina creativa, impartido por la reconocida Escuela Europea Versailles, mediante una modalidad totalmente online. Durante este período dispones de la asistencia de un tutor dispuesto a acompañarte...

890 €

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  • Soy aprendiz de cocina y quería darle un giro a mi profesión y especializarme en este tipo de cocina. He aprendido muchísimo y me vendrá genial para mi futuro.
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CUM LAUDE ¡50% de ahorro!

Técnico experto en cocina creativa.

4.0
1 opinión
  • El curso está bien y la atención por parte del centro es perfecta.
    ← | →
ESCUELA EUROPEA VERSAILLES
  • Curso
  • A distancia
  • 1 Año

La gastronomía es una profesión universal, marcada por la necesidad y el gusto del ser humano por alimentarse. La creciente demanda de profesionales en el sector, capaces de trabajar con precisión y rapidez, según las demandas del mercado, explican el origen del Curso de Técnico experto en cocina creativa, ofertado por la Escuela Europea Versailles y traído a ustedes por...

890 €

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**Técnico experto en cocina creativa

4.8
2 opiniones
  • Dentro de lo que son las universidad muy pocas ofrecen lo que ofrece varsailles, se ve que es una muy buena universidad y con muy buen material tanto digital como fisico.
    ← | →
  • Escogí esta escuela por los buenos comentarios que he recibido de ella, al inscribirme y ser parte del proceso de cada curso sin duda me he dado cuenta de que es real la situación que te entregan, personal y profesores responsables y siempre respondiendo y resolviendo dudas, además de llevarlo a cabo de forma online lo que realmente es un beneficio.
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ESCUELA EUROPEA VERSAILLES
  • Curso
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  • Dentro de lo que son las universidad muy pocas ofrecen lo que ofrece varsailles, se ve que es una muy buena universidad y con muy buen material tanto digital como fisico.
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  • Escogí esta escuela por los buenos comentarios que he recibido de ella, al inscribirme y ser parte del proceso de cada curso sin duda me he dado cuenta de que es real la situación que te entregan, personal y profesores responsables y siempre respondiendo y resolviendo dudas, además de llevarlo a cabo de forma online lo que realmente es un beneficio.
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Opiniones Cursos de Cocina Creativa y de Autor

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5.0
Fue emocionante ver cómo el curso de Evolución de las Tecnologías y Técnicas Culinarias me enseñó a utilizar herramientas y técnicas avanzadas para mejorar ... Antonio Varela Curso de Evolución de las tecnologías y técnicas culinarias
4.5
Versailles ha sido una nueva experiencia para mi, estudiar un máster y de forma online un verdadero desafio, pero gratificante ya que he conseguido nuevas ... Ariel *Técnico experto en cocina creativa
5.0
Todo en general me encanta, son cosas que ya conocía pero que aún así complementan mis conocimientos a la perfección. Los profesores son muy amables y ... Luiza COCINA NACIONAL, INTERNACIONAL Y COCINA CREATIVA.
5.0
Mi máster ha sido con una doble titulación y me ha resultado muy intuitivo y a la vez muy interesante, mi tutora se ha encontrado en todo momento disponible ... Lau Técnico experto en cocina creativa
5.0
Me impresionó cómo el curso de Evolución de las Tecnologías y Técnicas Culinarias combinó la historia culinaria con las tendencias modernas, enriqueciéndome ... Pilar Mendoza Curso de Evolución de las tecnologías y técnicas culinarias

Opiniones Cursos de Cocina Creativa y de Autor

4.0
Los contenidos del curso están muy bien. La relación calidad-precio está bastante bien. Naihara Curso online de cocina creativa
5.0
En general todo bien, muy bien. Todo lo que solicite me lo han enviado. Eliecer Garro Tarango COCINA NACIONAL, INTERNACIONAL Y COCINA CREATIVA.
5.0
Me ha gustado y me encantaría repetir. Esteban Mosquera Innovación a la cocina
5.0
Estoy compaginando el curso con mi trabajo, lo hago poco a poco puesto que no hay límite y lo puedo ir haciendo tranquilamente. En cuanto al contenido ... Juan Carlos Farias COCINA NACIONAL, INTERNACIONAL Y COCINA CREATIVA.
5.0
Escogí esta escuela por los buenos comentarios que he recibido de ella, al inscribirme y ser parte del proceso de cada curso sin duda me he dado cuenta ... Ricardo **Técnico experto en cocina creativa
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