Cursos Horeca formación

Curso de Nivel I, dirigido a personas desempleadas, donde el alumno podrá definir ofertas sencillas de repostería, realizar el aprovisionamiento interno y controlar consumos. Preelaborar, elaborar y presentar elaboraciones sencillas de pastelería y asistir siguiendo instrucciones en la preparación de otras más complejas,realizando operaciones básicas de aprovisionamiento...

Curso dirigido a trabajadores que quieran adquirir más conocimientos sobre la pasta, arroces, legumbres y hortalizas. Con el objetivo de consolidar los conocimientos ya aprendidos y profundizar en los diferentes tipos de elaboraciones y técnicas culinarias que se pueden realizar con cada una de estas materias primas, tanto dulces como saladas. También se practicará la...

Curso dirigido a trabajadores que ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Hostelería y turismo con el objetivo de que el alumno sea capaz de desenvolverse dentro del Sector y los fundamentos necesarios para realizar platos libres de gluten para los clientes que así lo soliciten y saber cuáles son los alimentos no permitidos...

Curso dirigido a trabajadores que ofrece una formación especializada en la materia dentro de la familia profesional de Hostelería y turismo con el objetivo de que el alumno sea capaz de desenvolverse dentro del sector y adquirir los conocimientos básicos en dietética, productos y técnicas culinarias saludables. El alumno aprenderá la importancia y las ventajas de las diferentes...

Curso para trabajadores que ofrece una formación especializada en la materia de degustación, cata y maridaje de bebidas dentro de la familia profesional de hostelería y turismo con el objetivo de que el alumno sea capaz de desenvolverse dentro del sector y adquirir los conocimientos necesarios para la aplicación de la técnicas de degustación o cata de cervezas, sidras...

Curso para trabajadores que ofrece una formación especializada en arroces dentro de la familia profesional de hostelería y turismo con el objetivo de que el alumno sea capaz de desenvolverse dentro del sector y adquirir los conocimientos necesarios sobre el arroz como ingrediente culinario, modo de conservación, tipos de arroz, manipulación y las diferentes técnicas de...

Curso para trabajadores que ofrece una formación especializada en la elaboración de platos combinados dentro de la familia profesional de hostelería y turismo con el objetivo de que el alumno sea capaz de desenvolverse dentro del sector y adquirir los conocimientos necesarios para la elaboración de platos combinados y aperitivos garantizando en todo momento la calidad...

Curso para trabajadores que ofrece una formación especializada en enología, licores y aguardientes dentro de la familia profesional de hostelería y turismo con el objetivo de que el alumno sea capaz de desenvolverse dentro del sector y adquirir los conocimientos necesarios de elaboración de vinos, licores y aguardientes para poder ofrecer un servicio de calidad, conociendo...

Curso para trabajadores que ofrece una formación especializada en inglés para restauración dentro de la familia profesional de hostelería y turismo con el objetivo de que el alumno sea capaz de desenvolverse dentro del Sector y aplicar los fundamentos adquiridos de la lengua inglesa, comunicándose con uno o varios interlocutores en relación con la resolución de situaciones...

Curso para trabajadores que ofrece una formación especializada en las nuevas técnicas de cocina dentro de la familia profesional de hostelería y turismo con el objetivo de que el alumno sea capaz de desenvolverse dentro del sector y aplicar los fundamentos adquiridos básicos sobre técnicas utilizadas en la cocina molecular y la incorporación de nuevos productos utilizados...

Curso para trabajadores que ofrece una formación especializada en cocina aragonesa dentro de la familia profesional de hostelería y turismo con el objetivo de que el alumno sea capaz de desenvolverse en el sector y aplicar los conocimientos adquiridos sobre la cocina aragonesa para la correcta elaboración de las recetas tradicionales más representativas de la cocina aragonesa...

Curso para trabajadores que ofrece una formación especializada en cocina de caza, setas y trufas dentro de la familia profesional de hostelería y turismo con el objetivo de que el alumno sea capaz de realizar creaciones de recetas que incluyan carne de caza , setas y trufas desde una perspectiva innovadora utilizando tecnologías y técnicas de cocción adaptadas para mejorar...

Curso para trabajadores que ofrece una formación especializada en vinos del mundo dentro de la familia profesional de hostelería y turismo con el objetivo de que el alumno adquiera conocimientos avanzados sobre el sector vitivinícola de los principales países de producción del mundo y diferenciar los distintos tipos de vinos a través de análisis sensoriales, conociendo...

Curso para trabajadores que ofrece una formación especializada en cocina italiana dentro del sector de la familia profesional de hostelería y turismo con el objetivo de que el alumno adquiera mayor conocimiento a la hora de aplicar las distintas técnicas culinarias en la elaboración, presentación y regeneración de platos preparados propios de la cocina italiana, controlando...

Curso para trabajadores que ofrece una formación especializada en elaboración de cafés y cartas de café en restauración dentro del sector de la familia profesional de hostelería y turismo con el objetivo de que el alumno adquiera las competencias necesarias para elaborar distintos tipos de café y bebidas a base de café expreso, así como realizar el análisis sensorial y...

Curso dirigido a trabajadores que ofrece una formación especializada en cocina vegetariana dentro del sector de la familia profesional de hostelería y turismo con el objetivo de que el alumno adquiera las competencias necesarias para diseñar y confeccionar menús y otras ofertas gastronómicas propias de la cocina vegetariana, nutricionalmente equilibrados, mediante la adquisición...

"Curso dirigido a trabajadores que ofrece una formación especializada en la elaboración de helados y sorbetes en restauración dentro del sector de la familia profesional de hostelería y turismo con el objetivo de que el alumno adquiera las competencias necesarias para la elaboración de una amplia gama de helados y sorbetes en restauración, tanto como plato principal de...

Curso dirigido a trabajadores incluido en el certificado de profesionalidad de cocina, dentro del módulo formativo de Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento de la familia profesional de hostelería y turismo con el objetivo de que el alumno se defienda en el sector y pueda definir los diferentes tipos de ofertas gastronómicas sencillas que existen...

Curso de nivel II dirigido a trabajadores con el fin de capacitar al alumnado para utilizar el idioma de forma sencilla pero adecuada y eficaz, siendo capaz de comprender, expresarse e interactuar, tanto en forma hablada como escrita, en situaciones cotidianas, que requieran comprender y producir textos breves, en diversos registros y en lengua estándar, que versen sobre...