Cursos de Hostelería y Restauración

Aplicar técnicas de dirección del personal dependiente, identificando los métodos para involucrarle en los objetivos y motivarle para que tenga una alta capacidad de respuesta a las necesidades de la empresa y sus clientes y para que desarrolle su profesionalidad.

El Programa está especialmente diseñado para aquellas personas que estén interesadas en adquirir conocimientos sobre Cocina Creativa y que quieran asegurarse un recorrido ascendente en esta área, con una especial elevación y

Si le interesa el entorno de la hostelería y turismo y quiere conocer los aspectos fundamentales sobre la dirección y recursos humanos en restauración este es su momento, gracias a esta unidad formativa UF1090 Dirección y Recursos Humanos en Restauración podrá adquirir los conocimientos necesarios para desempeñar esta función con éxito. En el ámbito de la hostelería y...

El Curso de Experto en ayudante de cocina en instituciones sanitarias se dirige a todas aquellas personas interesadas en ampliar su formación en el ámbito de la cocina en instituciones y centros sanitarios. Con esta formación, el alumno estudiará cómo funciona un departamento de cocina, puntualizando en la gestión

Como pinche de cocina estarás a cargo de varias funciones dentro de la cocina de cualquier Institución Sanitaria por ello deberás conoces estas funciones y gracias a este curso te desenvolverás fácilmente.

¿Te consideras un apasionado/a de la cocina? ¡Entonces no te puedes perder esta formación! Aprovecha este curso 100% subvencionado y descubre las maravillas que encierra la gastronomía a través de un paseo por todo el globo, desde África, Asia y América hasta llegar al continente europeo. Así que ya sabes, no le des más vueltas y conviértete en todo un experto/a en cocina...

El Curso Superior de Jefe de Partida te dará las herramientas para dirigir y supervisar a un equipo de cocineros encargados de la elaboración de los diferentes platos que integran una parte del menú, siendo capaz de ostentar, eficazmente, uno de los cargos más importantes dentro del organigrama de una cocina profesional. Asimismo, adquirirás valiosos conocimientos sobre...

Con este curso el alumno será capaz de aprender vocabulario y expresiones básicas utilizadas en el sector de la hostelería.

¿Te apasiona la cocina? ¡Si es así, ha llegado el momento de convertirla en tu profesión! Emagister ha añadido recientemente a su oferta educativa un nuevo Curso de Cocina que ofrece el centro educativo I mas D Capacitación Profesional, una formación completa y de vanguardia que te permitirá desarrollar todas las habilidades necesarias en el campo de la gastronomía para...

Como alumno de esta formación, dispondrás de material para entender y analizar el mercado turístico y cómo se distribuye en Internet. Una vez el alumno entienda cuáles son las preferencias de la oferta y la demanda, entrará en cuestiones más específicas sobre la profesión de recepcionista de hotel. Tratará temas como la intermediación en la reserva y venta de alojamientos...

Analizar distintos tipos de estructuras organizativas, funcionales y de relaciones internas y externas para determinar las más adecuadas al establecimiento, área o departamento de restauración planificado Describir los factores que determinan una organización eficaz, argumentando su lógica Clasificar y caracterizar los diferentes tipos de establecimientos, áreas o departamentos...

Permite conocer la coctelería, los diferentes tipos de cócteles, los diferentes tipos de alcoholes, la enología, la cata de vinos, el maridaje para camareros, la manipulación de alientos, la prevención de riesgos laborales en hostelería, la atención al cliente y comunicación comercial en hostelería, turismo y restauración y la prevención sanitaria, entre otros aspectos...

Si le interesa el entorno de la hostelería y turismo y quiere conocer los aspectos fundamentales sobre la dirección y recursos humanos en restauración este es su momento, gracias a esta unidad formativa UF1090 Dirección y Recursos Humanos en Restauración podrá adquirir los conocimientos necesarios para desempeñar esta función con éxito. En el ámbito de la hostelería y...

El Curso de Experto en elaboración de productos de panadería se dirige especialmente a todas aquellas personas interesadas en ampliar sus conocimientos en el ámbito de la gestión de negocios del sector de la panadería y en la confección de este tipo de

Permite conocer la cocina, la introducción a la gastronomía, las cocinas del mundo, las enfermedades y reacciones adversas a los alimentos, el control de calidad, las prácticas alimentarias seguras, el utillaje de cocina, los electrodomésticos y equipos, los establecimientos de restauración, la conservación y regeneración de alimentos, las técnicas culinarias, las eleboraciones...

• Ubicar la actividad repostera dentro del contexto de trabajo como empresa independiente o como departamento, identificando los distintos tipos existentes, así como las categorías de los profesionales que en ella trabajan.

Este curso en Prevención de Riesgos Laborales en Bares y Restaurantes te forma para hacer una valoración de las posibles situaciones de riesgo que puedan darse en un establecimiento de restauración, aprendiendo a implantar las acciones preventivas oportunas. Adquirirás los conocimientos necesarios en materia de seguridad, medioambiente y prevención en el sector hostelero...

Este curso proporciona los conocimientos y conceptos básicos para desarrollar las destrezas, habilidades y técnicas de la profesión del/la camarero/a de banquetes y eventos. El curso consta de 2 módulos teóricos con sus correspondientes actividades y casos prácticos que ayudarán a afianzar los conceptos adquiridos en la fase teórica. Al final de cada módulo el/la alumno/a...

Con el curso de Técnicas culinarias para pinches y cocineros en la cocina hospitalaria profundizaremos en las normas y actitudes que deben cumplirse en todos los procesos de producción en cuanto al almacenamiento y manipulación de los alimentos. Con el curso, desarrollarás los diferentes conocimientos necesarios para las cocinas hospitalarias tanto en las funciones de...

Si quiere dedicarse al ámbito de la restauración y desea adquirir los conocimientos esenciales sobre los procesos de pastelería y repostería este es su momento, con el Curso de Técnico Profesional en Pastelería y Repostería podrá conocer los