Masters de Calidad y Seguridad Alimentaria

Objetivo del curso: Estudio de las necesidades nutritivas del organismo, profundizando en los conocimientos científicos de las funciones fisiológicas relacionadas con los procesos de alimentación y nutrición. Dirigido a: Alumnos que hayan alcanzado el título oficial de Grado según el R.D. 55/2005, o estén en posesión del Título de Licenciado, Ingeniero, Diplomado o Ingeniero...

Objetivo del curso: 1.- Analizar y sintetizar las diferentes estrategias y políticas sobre seguridad alimentaria. 2.- Correlacionar las actuaciones y competencias de los distintos actores implicados en la Gestión de la". Dirigido a: Profesionales de todos los sectores alimentarios implicados en actividades de gestión o control de procesos y sistemas aplicados en las diferentes...

Los avances en investigación sobre alimentos no han hecho más que confirmar las ideas de Hipócrates de Cos (450-377 a.C,) recogidas en la frase que dice “que la medicina sea tu alimento y que tu alimento sea tu medicina”. En esta frase se resume de forma magistral la importancia que tiene la calidad y la seguridad alimentaria y las disciplinas que se ocupan de ambas.

La importancia socio-económica del sector agroalimentario, en España, la Unión Europea en su conjunto y en otros numerosos países, exige la existencia de profesionales cualificados con la formación y capacidad adecuada para integrarse dentro de los departamentos de las industrias agroalimentarias. En este máster se adquieren las competencias requeridas en los ámbitos de...

Dirigido a: Titulaciones de las áreas siguientes: 1.- CC. Experimentales 2.- CC de la Salud. 3.- Enseñanzas Técnicas. Consultar la información actualizada en cada convocatoria anual de matrícula.

Objetivo del curso: Formación en el control y certificación de la calidad y seguridad de los alimentos en consonancia con la legislación nacional y supranacional vigente. Dotar de capacidades que permitan diseñar, desarrollar, aplicar y certificar técnicas y procedimientos para el control bromatológico, nutricional, toxicológico y biológico del alimento como producto final...

El Máster en Biotecnología Ambiental, Industrial y Alimentaria de la Universidad Pablo de Olavide pretende llenar el hueco existente entre científicos, técnicos y empresarios impulsando la formación de profesionales de nivel superior que dominen tanto las técnicas de mejora biológica como el diseño de los procesos biotecnológicos y los aspectos empresariales en los campos...

PresentaciónPresentaciónEl Máster en Biotecnología Sanitaria persigue los siguientes objetivos: Formar profesionales con los conocimientos multidisciplinares básicos para abordar un problema relacionado con la biotecnología sanitaria desde los puntos de vista científico, técnico y empresarial.

El Máster de Producción de Leche se plantea como respuesta a una demanda del sector productor de leche de Galicia y de la cornisa Cantábrica. La falta de técnicos que con un perfil adecuado a las necesidades de las explotaciones es evidente, en la actualidad no existe en el sector universitario gallego ninguna titulación que contemple la producción de leche de una forma...

Dirigido a: Se consideran más adecuadas las siguientes titulaciones: Licenciados/graduados en: Biología, Química, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Veterinaria, Biotecnología, Farmacia, Medicina, Ciencias Ambientales. Ingeniería: Agrónoma, Química, Industrial (Química). Diplomados en Nutrición y Dietética. Otros diplomados universitarios de Ciencias de la Salud y...

Dirigido a: Ingeniero Agrónomo ·Ingeniero Industrial ·Ingeniero en Automática y Electrónica Industrial ·Ingeniero de Montes (*) ·Ingeniero de Organización Industrial ·Ingeniero de Materiales (*) ·Ingeniero Informático (*) ·Licenciado en Biología ·Licenciado en Bioquímica ·Licenciado en Biotecnología ·Licenciado en Ciencia y Tecnología de Alimentos ·Licenciado en Ciencias...

Puede obtener más información en el directorio de la Universidad Es programa de doctorado en Física Aplicada y Tecnología tiene como objetivo formar a los estudiantes en las actividades de investigación aplicada y desarrollo. El programa unifica la actividad investigadora de varios grupos de la Universidad con un eje común en el interés por temas de gran potencial tecnológico...

El Máster Oficial de la Universidad de Granada en Investigación y Avances en Microbiología ofrece una formación avanzada, conceptual y metodológica en Microbiología, con orientación ambiental, alimentaria, industrial y clínico/diagnóstica. El alumno debe cursar 60 ECTS, de los cuales 36 corresponden al módulo de docencia y 24 al módulo de investigación, debiendo presentar...

Este Máster, con una carga lectiva de 60 ECTS, está destinado a graduados procedentes de distintas titulaciones (Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Ingeniería Química, Nutrición Humana y Dietética, Farmacia, Veterinaria, etc.). Los estudiantes reciben una formación avanzada en los campos de la Calidad (composición, análisis, control, normativa y legislación) y la Tecnología...

La necesidad social de investigadores en el ámbito agroalimentario se hace evidente cuando se analiza la forma de vida de la sociedad actual. En efecto, por una parte se demandan alimentos variados, cómodos y de larga vida útil, sin descuidar su aspecto placentero y las tradiciones culturales. Así, la industria alimentaria es el sector industrial que más contribuye al...

El objetivo de este programa de estudios es formar profesionales capacitados para trabajar en el Control de Plagas, tanto en el ámbito de las administraciones públicas como en el sector privado. En las complicadas circunstancias que se ciernen sobre el sector de la sanidad vegetal derivadas de la reciente prohibición del uso de muchos de los plaguicidas comúnmente utilizados...

El sistema agroalimentario mundial atraviesa por una aguda crisis motivada no sólo por la inseguridad alimentaria, la baja rentabilidad de la actividad agrícola, sino también por los impactos negativos que el actual modo de organizar dicho sistema está provocando en la salud de las personas y en el medio ambiente. Los organismos internacionales, especialmente la FAO vienen...

Objetivo del curso: El sector alimentario actual está sufriendo una gran renovación. Las empresas alimentarias son conscientes de que el cumplimiento de los requisitos legales, tanto europeos como nacionales, es necesario para el mantenimiento de los requisitos de seguridad alimentaria. Dirigido a: Responsables de Seguridad Alimentaria, profesionales de empresas del sector...

El Máster en Gestión de la Calidad Alimentaria es un Máster Propio de la Universidad Politécnica de Madrid en cuyo claustro participan profesores de la Escuela Ténica Superior de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas y destacados expertos de empresas, asociaciones empresariales e interprofesionales del sector agroalimentario. Se trata de programa de postgrado...

Objetivo del curso: El graduado de esta carrera está capacitado para proponer, evaluar, dirigir y coordinar programas de inocuidad de alimentos a nivel empresarial, nacional y regional así como realizar consultorías sobre los diferentes aspectos relacionados a la evaluación y análisis de situaciones específicas a esta temática. Dirigido a: Funcionarios de organizaciones...