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Hostelería y Restauración

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Masters en Hostelería y Turismo

(558)

Un Máster de Hostelería y Turismo estudia la gestión y operación de empresas relacionadas con el turismo, los hoteles y la restauración.  Principalmente, busca desarrollar la capacidad de los estudiantes para entender y responder a las tendencias del mercado, mejorar la experiencia del cliente y aplicar estrategias de marketing.


Este sector es amplio y está muy diversificado; abarca desde la gestión hotelera y la restauración hasta la planificación y desarrollo de destinos turísticos. Las especializaciones pueden ser muy beneficiosas, porque permiten obtener conocimientos más detallados y ayudan a destacar en el mercado laboral. Por ejemplo, si un estudiante se enfoca en gestión de eventos de hospitalidad, adquiere unas habilidades únicas y, particularmente, valiosas para empresas que organizan encuentros.


Las especializaciones más comunes son:

  • Gestión hotelera: gestión de operaciones hoteleras, marketing hotelero, recursos humanos en la hostelería y experiencia del cliente en el sector.

  • Gestión de restaurantes y servicios de alimentos: dirigir operaciones de alimentos y bebidas, control de costos, marketing de restaurantes y seguridad alimentaria.

  • Gestión de eventos de hospitalidad: planificación, gestión, marketing y control de riesgos en eventos.

  • Turismo sostenible: gestionar el turismo de una manera que minimice el impacto ambiental y promueva el bienestar de las comunidades locales. 

  • Marketing turístico: promover y vender productos y servicios turísticos.

  • Gestión del turismo cultural: gestión del turismo, interpretación del patrimonio y planificación de destinos turísticos culturales.


Los requisitos generales para acceder a un máster suelen incluir un título universitario de grado o licenciatura. Algunos programas también pueden requerir experiencia laboral en este sector, un escrito de motivación personal, cartas de recomendación y/o una entrevista. 


Uno de los aspectos más destacados de este mundo laboral es su diversidad. Los graduados pueden encontrar trabajo en una amplia gama de entornos, desde hoteles y restaurantes hasta agencias de viajes, operadores turísticos, organizaciones de marketing de destinos y más. Las posibilidades son casi infinitas y dependen en gran medida de las áreas de interés y especialización de cada uno. Además, la naturaleza global de la industria de la hostelería y el turismo también ofrece oportunidades para trabajar en el extranjero o en contextos internacionales.


Las salidas laborales de este máster incluyen:

  • Gerente de hotel: velar por el buen funcionamiento de todas las operaciones del hotel.

  • Director de restaurante: supervisión del personal de un restaurante, manejo de la contabilidad y gestión de las relaciones con los proveedores y los clientes.

  • Gerente de marketing turístico: promocionar destinos turísticos y empresas de turismo.

  • Director de eventos: planificación y organización de eventos, desde bodas y conferencias hasta festivales y otros eventos a gran escala. 

  • Consultor de turismo sostenible: realización de evaluaciones de impacto ambiental, planificación de iniciativas de sostenibilidad y asesoría sobre regulaciones y estándares.

  • Gestor de destinos turísticos: promoción y desarrollo de un destino turístico. 

  • Ejecutivo de ventas de viajes: vender productos y servicios turísticos, ya sea para una agencia de viajes, una aerolínea, una cadena de hoteles u otra empresa.


La hostelería y el turismo pertenecen a un sector que implica estar en contacto directo con las personas. Ya sea para interactuar con los clientes, gestionar el personal o negociar con los proveedores. Además, es un campo que está orientado al servicio, es decir, hay que ponerse en el lugar del cliente para entender sus necesidades y superar sus expectativas. Esto, sumado a las situaciones de estrés y a los cambios de último momento, supone la recomendación de una serie de habilidades personales clave. Las más destacables son:

  • Comunicación

  • Trabajo en equipo

  • Orientación al servicio

  • Organización

  • Liderazgo y gestión

  • Habilidades interculturales

  • Adaptabilidad

  • Manejo del estrés

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  • Postgrado 35
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Masters en Hostelería y Turismo

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Precio
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Temática
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  • Cocina y Restauración 187
  • Dirección de Restaurantes 66
  • Hostelería 54
  • Enología 44
  • Pastelería 35
  • Jefe de Cocina 32
  • Cocina para Profesionales del Sector 24
  • Panadería 20
  • Cocina Creativa y de Autor 17
  • Maitre 17
  • Camarero 14
  • Vitivinicultura 14
  • Elaboración de Cerveza 11
  • Cata de Vinos 10
  • Sommelier 5
  • Ayudante de Cocina 3
  • Cocina Internacional 2
  • Coctelería 2
  • Confección de Cartas y Menús 1
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Inicio
Duración
  • Horas 4
  • Días 2
  • Semanas 15
  • 3 meses 17
  • 6 meses 10
  • 9 meses 38
  • Años 407
La duración se adapta a las necesidades de cada alumno.
Nivel de aprendizaje
  • Nivel intermedio 1
Características
  • Intensivo 18
  • Taller 0
  • Seminario 0
  • Prácticas en empresa 50
  • Titulación oficial 2
  • Baremable 0
  • Bonificable 0
Dónde estudiar
País
Provincia
Población
Metodología
  • Todos 558
  • Online / A distancia 436
  • Presencial 103
  • Semipresencial 19
  • In company 0

Formación relacionada

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  • Master Hostelería y Restauración online
Ranking FSO 2025
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INENKA BUSINESS SCHOOL

Máster en dirección de restauración

5.0
1 opinión
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ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE BENIDORM Y LA MARINA BAJA

Máster en cocina española e internacional

4.8
5 opiniones
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  • Esta formación me ha venido genial para mi restaurante, he aprendido muchas técnicas de cocina y platos nacionales e internacionales que serviré en mi negocio
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ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE BENIDORM Y LA MARINA BAJA
  • Master
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  • 1 Año

¿Sabías que la profesión en el área diseño es una de las que más demanda tiene en los últimos años? Por esta razón te traemos una oportunidad única para que estudies y seas todo un profesional de lo que te apasiona. ¿A que nos referimos? Al Máster en cocina española e internacional impartido por la Escuela de hosteleria y turismo de benidorm y la marina BAJA que también...

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EDUCA BUSINESS SCHOOL

Master en Desarrollo y Supervisión de Obras de Restauración en Piedra Natural

4.0
1 opinión
  • Información ágil,amplia y fácil de estudiar.
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EDUCA BUSINESS SCHOOL
  • Master
  • Online
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  • 600h - 12 Meses

Si quieres aumentar tus oportunidades laborales mientras te capacitas en el tema que te apasiona, Emagister es tu mejor aliado en el alcance de tus propósitos, se trata del Máster en Desarrollo y Supervisión de Obras de Restauración en Piedra Natural, impartido por Educa Business School. Durante el desarrollo de este curso ampliarás tus conocimientos bajo una metodología...

Precio Emagister

1.695 € 1.950 €

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Curso avanzado de Pastelería. Máster de desarrollo de negocios en Alta Pastelería

Maria Selyanina's House-Pastry Lab.
  • Master
  • Barcelona
  • Nivel intermedio

El curso está dirigido a profesionales y semi-profesionales que ya desarrollan su actividad dentro del sector y a los que quieran abrir su propio negocio de pastelería. Recomendable después del Curso Básico de Pastelería, Curso Básico en el Campus Online o estudios realizados en otras escuelas de pastelería.

Precio a consultar
Premium

Diploma Profesional de Especialización de Cocina Contemporánea

GASMA - Gastronomy and Culinary Management Campus
  • Diploma de Especialización
  • Castellón De La Plana
  • 8 Meses

Emagister te presenta este Diploma Profesional de Especialización de Cocina Contemporánea, impartido por el prestigioso centro GASMA - Gastronomy and Culinary Management Campus, con el que aprenderás a cocinar las recetas más innovadoras.

5.600 €

CURSO REPOSTERIA

Cresca-centre de Recerca en Seguretat I Control Alimentari
  • Diploma de Especialización
  • Terrassa
  • 10 Días

CURSO DE REPOSTERÍA INTENSIVO distribuido en 9 sesiones en donde podrás resolver todas tus dudas y hacer tus propios trabajos. Impartido por profesionales con una gran trayectoria: -Bases de un negocio de repostería (Claudia Cetro)

1.350 €

Enología Innovadora (Interuniversitario con la U. de Navarra en el curso academico 2020-2021)

UNIVERSIDAD DEL PAIS VASCO/EHU
  • Master
  • Leioa

El sector vitivinícola está siendo sumamente dinámico en los últimos tiempos. La aparición de vinos de nuevos países productores en distintos continentes, las nuevas técnicas vitícolas y de vinificación, así como las innovadoras estrategias de comercialización y marketing están cuestionando el status que zonas productoras y marcas han logrado históricamente.

4001-5000 €
CUM LAUDE

Master en Dirección y Gestión de Empresas de Restauración + Titulación Universitaria

4.5
1 opinión
  • He recibido una maestria muy buena, me ha dado una visión en total sobre la materia y como resolver las dudas que tenia, además de tener una forma de enseñanza cómoda.
    ← | →
Euroinnova International Online Education
  • Master
  • Online
  • 845h - 12 Meses

Obtenga un verdadero desarrollo profesional que te llevará a tu transformación personal con el Master en Dirección y Gestión de Empresas de Restauración + Titulación Universitaria y que ahora se oferta en Emagister para que mejores tus expectativas de empleo, esta formación es impartida por Euroinnova Business School, donde te prepara para liderar en este campo disciplinar...

1.299 €

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MBA con Especialidad en Enología

4.6
6 opiniones
  • Considero que hay módulos formativos más teóricos que prácticos lo cual dificulta la comprensión, análisis y evaluación. En general, bastante satisfecha.
    ← | →
  • No puedo opinar sobre las instalaciones ya que mi curso fue a Distancia, por lo que no he tenido la posibilidad de conocer ambas instituciones Universidad Camilo J Cela e IMF Business School y sus respectivas instalaciones. Si lo que puedo decir, es que mi experiencia fue excelente y los conocimientos adquiridos fueron brillantes. Me siento muy satisfecho con el aporte brindado. A disposición desde San Juan Argentina. Saludos y buen 2020 para todos!!
    ← | →
  • muy buena
    ← | →
IMF Smart Education
  • MBA
  • Online
  • 9 Meses

Cada vez existe un mayor interés por el conocimiento y consumo del vino. Para cubrir esta demanda, IMF Smart Education lanza el Máster en Dirección y Administración de Empresas (MBA) con Especialidad en Enología. El principal objetivo es capacitarte para la formulación, implantación y seguimiento de una estrategia de dirección de éxito, siempre relacionadas con la cultura...

3.500 €

Cada vez existe un mayor interés por el conocimiento y consumo del vino. Para cubrir esta demanda, IMF Smart Education lanza el Máster en Dirección y Administración de Empresas (MBA) con Especialidad en Enología. El principal objetivo es capacitarte para la formulación, implantación y seguimiento de una estrategia de dirección de éxito, siempre relacionadas con la cultura...

  • Considero que hay módulos formativos más teóricos que prácticos lo cual dificulta la comprensión, análisis y evaluación. En general, bastante satisfecha.
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  • No puedo opinar sobre las instalaciones ya que mi curso fue a Distancia, por lo que no he tenido la posibilidad de conocer ambas instituciones Universidad Camilo J Cela e IMF Business School y sus respectivas instalaciones. Si lo que puedo decir, es que mi experiencia fue excelente y los conocimientos adquiridos fueron brillantes. Me siento muy satisfecho con el aporte brindado. A disposición desde San Juan Argentina. Saludos y buen 2020 para todos!!
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  • muy buena
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Premium

Máster Universitario en Ciencias Gastronómicas

5.0
1 opinión
  • Creo que es un centro excelente, ubicada en un punto ideal de nuestra localidad, se destaca por las instalaciones del edificio , también por la capacidad que tiene como centro que brinda formación, cuenta con el funcionamiento y los funcionarios ideales.
    ← | →
MONDRAGON UNIBERTSITATEA, S.Coop.
  • Master oficial
  • Donostia-san Sebastian
  • 3 Meses

Quieres dedicarte a la investigación en gastronomía y alimentación? Emagister incorpora a su oferta formativa uno de los máster más completos y actuales en ciencias gastronómicas. Es el primer Máster de especialización investigadora orientado al sector de la gastronomía, hostelería y alimentación.

Precio a consultar

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  • Creo que es un centro excelente, ubicada en un punto ideal de nuestra localidad, se destaca por las instalaciones del edificio , también por la capacidad que tiene como centro que brinda formación, cuenta con el funcionamiento y los funcionarios ideales.
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Premium

Diploma Profesional de Especialización de Postres de Restaurante

GASMA - Gastronomy and Culinary Management Campus
  • Diploma de Especialización
  • Castellón De La Plana
  • 7 Meses

¿Quieres aprender las mejores recetas de repostería? ¿Te gustaría convertirte en un/a chef experto en postres y dulces? Ahora puedes cumplir tu sueño con este Diploma Profesional de Especialización de Postres de Restaurante, desarrollado e impartido por el prestigioso centro GASMA - Gastronomy and Culinary Management Campus.

5.800 €
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Master en Dirección de Alimentos y Bebidas: F&B Manager + Titulación Universitaria

4.0
2 opiniones
  • El curso era a distancia, lo que permitía mucha flexibilidad horaria. El temario me pareció muy completo, y en caso de duda podías consultar con el profesorado. Otra ventaja del curso es que es subvencionado para trabajadores por cuenta ajena. Lo reco...
    ← | →
  • Recomiendo el curso a todos aquellos que quieran ampliar sus salidas profesionales. Es un curso muy útil que te abre muchas puertas. De la misma manera te permite conocer numerosos métodos de aprendizaje que valorarás a lo largo de tu carrera profesio...
    ← | →
Euroinnova International Online Education
  • Master
  • Online
  • 725h - 12 Meses

Enriquece tu curriculum y obtén nuevas oportunidades laborales, el importante centro Euroinnova Business School, te presenta el completo Máster en dirección de alimentos y bebidas, F&B manager más titulación universitaria, el cual puedes encontrar dentro del amplio catálogo formativo de Emagister, impartido en modalidad online. Vas a contar con tutores a cargo que van...

1.299 €

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  • Recomiendo el curso a todos aquellos que quieran ampliar sus salidas profesionales. Es un curso muy útil que te abre muchas puertas. De la misma manera te permite conocer numerosos métodos de aprendizaje que valorarás a lo largo de tu carrera profesio...
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Título de Experto en Tendencias y Creatividad en Postres

GASMA - Gastronomy and Culinary Management Campus
  • Experto universitario
  • Castellón De La Plana
  • 2 Meses

El mundo de la gastronomía es un sector que requiere profesionalización y formación continua para responder a los nuevos retos a los que se enfrenta. Hasta no hace mucho, la experiencia y la formación autodidacta han constituido la base formativa de los profesionales que han asumido dicha labor. Te proponemos una formación especializada, actual y diferente.

2.300 €
CUM LAUDE

Master en Dirección, Gestión e Innovación en Restauración + Titulación Universitaria

5.0
1 opinión
  • En especial el ser online. Esto me permite avanzar tanto en conocimientos como en mi vida profesional. Es muy motivador, me ha gustado sobretodo el ámbito de servicios de preparación de alimentos a la vista del cliente. Buen contenido, interesante y am...
    ← | →
Euroinnova International Online Education
  • Master
  • Online
  • 725h - 12 Meses

Amplia tus horizontes laborales con este completo curso que te brinda Emagister y conoce todo lo relacionado al campo laboral del Master en Dirección, Gestión e Innovación en Restauración + Titulación Universitaria, prepárate en este ámbito con la formación que Euroinnova Business School, trae para ti.

1.299 €

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Título de Experto en Gestión Culinaria

GASMA - Gastronomy and Culinary Management Campus
  • Experto universitario
  • Castellón De La Plana

El mundo de la gastronomía es un sector que requiere profesionalización y formación continua para responder a los nuevos retos a los que se enfrenta. Hasta no hace mucho, la experiencia y la formación autodidacta han constituido la base formativa de los profesionales que han asumido dicha labor. Te proponemos una formación especializada, actual y diferente.

1.980 €
¡65% de ahorro!

MBA con Especialidad en Enología

4.4
7 opiniones
  • Excelente!
    ← | →
  • Muito bom
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  • Lo mejor de todo es la plataforma web y el contenido.
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IMF Smart Education
  • MBA
  • A distancia
  • 1 Año

Cada vez existe un mayor interés por el conocimiento y consumo del vino. Para cubrir esta demanda, IMF Smart Education lanza el MBA con Especialidad en Enología. El principal objetivo es capacitarte para la formulación, implantación y seguimiento de una estrategia de dirección de éxito, siempre relacionadas con la cultura del vino, su comercialización, su servicio y su...

3.500 €

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  • Lo mejor de todo es la plataforma web y el contenido.
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CUM LAUDE

Master en Viticultura, Enología y Dirección de Empresas Vitivinícolas + Titulación Universitaria

4.0
2 opiniones
  • El que cada tema tenga su evaluación y que después haya un examen final. Esto te obliga a estudiar con más profundidad y a memorizar mejor los conceptos.
    ← | →
  • El recordar las veladas.
    ← | →
Euroinnova International Online Education
  • Master
  • Online
  • 725h - 12 Meses

Si te consideras una persona que disfruta de la cata de vinos, y tiene habilidades para la degustación, quizás esta formación sea la indicado para ti, hablamos del Máster en viticultura, enología y dirección de empresas vitivinícolas, que llega a ti gracias a una colaboración del portal Emagister con Euroinnova International Online Education, con la cual puedes lograr...

1.299 €

Si te consideras una persona que disfruta de la cata de vinos, y tiene habilidades para la degustación, quizás esta formación sea la indicado para ti, hablamos del Máster en viticultura, enología y dirección de empresas vitivinícolas, que llega a ti gracias a una colaboración del portal Emagister con Euroinnova International Online Education, con la cual puedes lograr...

  • El que cada tema tenga su evaluación y que después haya un examen final. Esto te obliga a estudiar con más profundidad y a memorizar mejor los conceptos.
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  • El recordar las veladas.
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CUM LAUDE

Master en Dirección de Restaurantes y F&B Hotelero + Titulación Universitaria

4.0
1 opinión
  • He podido aprender bastante contenido dentro de lo que es el desarrollo de cada clase, podré sin duda tener otro metodo de trabajo y aplicarlo.
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Euroinnova International Online Education
  • Master
  • Online
  • 725h - 12 Meses

¿El sector hotelero es tu pasión?, ¿direccionar es tu cualidad?, ¿te gusta la dirección de los restaurantes? Si es así, ¡sorpréndete! pues Emagister y Euroinnova Business School presentan el Máster en dirección de restaurantes y F&B hotelero sumado y respaldado de una titulación universitaria, aunque también cabe aclarar que el instituto se encuentra acreditado en alta...

1.299 €

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