PASTELERÍA TRADICIONAL

Espaisucre

Curso

En Barcelona

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Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Lugar

    Barcelona

  • Inicio

    Septiembre

Iniciar en las bases de la pastelería tradicional, (cremas, merengue, bizcochos, masas fermentadas, turrones, hojaldre, masas secas, uso del chocolate…)

Instalaciones y fechas

Ubicación

Inicio

Barcelona
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C/ PRINCESA, 53, LOCAL 2, 08003

Inicio

SeptiembreMatrícula abierta

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Opiniones

Materias

  • Pastelería
  • Pastelero
  • Pasteles
  • Dulces
  • Repostería
  • Repostero
  • Cocina
  • Cocina y postres
  • Postres
  • Restauración

Temario

Duración: 11 meses.
Inicio: Septiembre.
Días de clase: Lunes.
Nº de alumnos: 14 alumnos por grupo.
Horario: De 16-19h.
Inscripción: Matrícula abierta.



Requisitos.

  • Edad mínima, 18 años.
  • Entender y hablar el castellano, puesto que las clases se imparten en esta lengua.
  • No es necesario tener conocimientos básicos de pastelería para ser aceptado en este curso.
  • Motivación, interés real en el mundo de la pastelería ya que es un curso muy
  • Intenso y con un amplio temario (11 meses).

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