Cursos gratis subvencionados y ofertas de Industria Alimentaria

Conoce el apasionante mundo del vino y domina su análisis sensorial. El curso de Análisis Sensorial de Vinos, disponible en la reconocida plataforma Emagister, es tu oportunidad para explorar los secretos sensoriales de esta exquisita bebida. Impartido por el centro Aspasia en modalidad online, este programa te brinda las herramientas para convertirte en un experto catador...

Al finalizar el curso de manipulador de alimentos, el alumno habrá adquirido los conocimientos de destrezas y actitudes necesarias para aplicar en su puesto de trabajo un correcto comportamiento y las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en manipulación de alimentos, para impedir su contaminación y prevenir posibles alteraciones alimentarias en aquellas...

A lo largo de los años, y como garantía de calidad, han ido en aumento las normas de seguridad impuestas en los productos alimentarios. Y, entre estas, sobresale la IFS Food, una norma de calidad y seguridad alimentaria perteneciente al grupo de normas bajo la marca global IFS (International Featured Standards) que se utiliza para auditar empresas de distribución y mayoristas...

Esta formación 100% subvencionada te proporcionará los conocimientos necesarios para trabajar como manipulador de alimentos en el sector de la alimentación. Aprende los protocolos necesarios para manejar con la debida higiene productos alimentarios. Conocerás las normativas y legislaciones básicas en materia del tratamiento de alimentos. Además también te introducirás...

La Norma ISO 22000 Gestión de la Inocuidad de los Alimentos define y especifica los requerimientos para implementar un Sistema de Gestión de Inocuidad de los Alimentos, con el fin de lograr una armonización internacional que permita una mejora de la seguridad durante el transcurso de toda la cadena de suministro. Esto resulta especialmente útil para las organizaciones...

¿A qué esperas para reservar tu plaza? Si lo que buscas es ampliar tus competencias y ponerte al día sobre la legislación vigente en materia de alergias e intolerancias alimentarias, ¡esta es tu formación! Únete a este curso 100% subvencionado y aprende a identificar y gestionar todo tipo de riesgos derivados. No le des más vueltas e ¡infórmate! Esta es la oportunidad...

La norma FSSC 22000 es uno de los sistemas de certificación más reconocidos internacionalmente en el ámbito de la seguridad alimentaria. Avalada por la Iniciativa Global de Seguridad Alimentaria (GFSI), combina los requisitos de la norma ISO 22000 con programas prerrequisito (PRP) específicos y una serie de requisitos adicionales que refuerzan la prevención de riesgos...

La norma BRC se ha consolidado como uno de los estándares internacionales más influyentes en materia de calidad y seguridad alimentaria, siendo una referencia obligada para empresas del sector agroalimentario que buscan cumplir con los requisitos legales, garantizar la inocuidad del producto y responder a las exigencias de clientes y mercados internacionales.

El Reglamento (CE) 178/2002 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 28 de enero de 2002, por el que se establecen los principios y los requisitos generales de la legislación alimentaria, se crea la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y se fijan procedimientos relativos a la seguridad alimentaria, recalca en su artículo 18 la obligatoriedad de apostar por la trazabilidad...

La elaboración de queso exige un control exhaustivo en cada etapa del proceso para garantizar un producto seguro, de calidad y respetuoso con la normativa vigente. Este curso ofrece una visión clara y práctica de los principios esenciales de la seguridad alimentaria aplicada específicamente al sector quesero, desde la producción de la leche hasta la obtención del queso...

El injerto y la poda constituyen dos de las operaciones más importantes y necesarias en el área de la fruticultura, para lograr obtener unos estándares de calidad suficientes para la comercialización de la fruta. De hecho, con el injerto, es factible obtener las variedades deseadas, dado que esta práctica posibilita manipular ciertas características del árbol; y, mediante...

El Protocolo BRC fue diseñado para salvaguardar la seguridad de los alimentos que encontramos en el mercado. Así que si lo que buscas es aumentar tus conocimientos en esta materia, ¡no te puedes perder este curso! Consigue ya tu plaza y descubre todos los requisitos que debes cumplir para obtener esta certificación.

El objetivo general de este curso de APPCC y Prerrequisitos: Sistema de Autocontrol de Higiene y Seguridad Alimentaria es capacitar a los participantes responsables de satisfacer los requisitos legales de seguridad e higiene alimentaria para que puedan diseñar, implantar o participar en el sistema de autocontrol alimentario requerido por la legislación vigente.

El protocolo IFS (International Featured Standard) es un protoclo privado técnico diseñado para favorecer un suministro de productos seguros de acuerdo a la legislación vigente. Así que si lo que buscas es ponerte al día sobre seguridad alimentaria, ¡no te puedes perder esta formación! Reserva ya tu plaza y aumenta tus competencias.

Cumplir con la obligatoriedad de implementar sistemas de trazabilidad (atendiendo a lo especificado en el artículo 18 del Reglamento (CE) 178/2002 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 28 de enero de 2002, por el que se establecen los principios y los requisitos generales de la legislación alimentaria, se crea la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y se fijan...

Este curso de Corte de jamón va dirigido , a priori a personas tengas un de nivel básico- medio, durante el cual se desarrollará el corte completo de 1 jamón de una pieza, detallando cada uno de los pasos y aspectos técnicos que ayuden a potenciar la calidad de locha, presentación y emplatado de producto, consejos de venta, y por supuesto, no menos importante, el aprovechamiento...

La innovación en la cocina está a la orden del día. Cada vez son más las técnicas que se utilizan para elaborar productos más complejos que ofrecer al público. Conocer al detalle la microbiología de los alimentos te ayudará en esa tarea de innovación y elaboración de nuevos productos. Además, estos conocimientos también te servirán para tareas como la de la conservación...

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