Pastelería
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Temario 1. Pastelería: historia y oficio. 2. Instalación y maquinaria específica. 3. Conocimiento de la materia prima. 4. Masas bizcochadas. 5. Masas friables. 6. Cremas y derivadas. 7. Mousses y familias. 8. Masas fermentadas. 9. Mundo frío. 10...
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Secundaria: Cocina y Pastelería
Educación Técnico Profesional
PREPARACIÓN HASTA OBTENER LA PLAZA (LIMITE 3 AÑOS) Grupos reducidos Porcentaje de aprobados :95% Temario actualizado a la convocatoria Profesorado: especializado Inicio todo el año, duración hasta obtener plaza Horario: flexible a cada alumno Garantía de preparación hasta obtener plaza, máximo 3 año...
(Oposición de pastelería en Guipúzcoa)
Oposición
- en Donostia-san Sebastian
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Pastelería
Escola Pastisseria
1er curso de pastelería El modelo de enseñanza impartido en la Escola se basa en la formación complementada escuela-empresa, y por esta razón, una vez superado el primer curso, aconsejamos a nuestros alumnos compaginar la asistencia a clase...
(Curso de pastelería en Barcelona)
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Panaderia y Pastelería
Gremio de Panaderos de Barcelona
. - Manipulador/a alimentos. - Inserción laboral y técnicas de búsqueda de trabajo Duración: Variable dependiendo del curso. Precio : Gratuito para personas en situación de paro 2- Programa Educativo de Pastelería - Seguridad e higiene en la industria...
(Curso de pastelería en Barcelona)
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Subvención
Pastelero
Ecat Formació
1.Seguridad e higiene en la industria de pastelería 2. Disponer y acondicinar materias primas y productos auxiliares 2. Disponer y acondicionar materias primas y productos auxiliares 3. Materias primas y productos auxiliares 3. Técnicas básicas...
899€ + IVA
Oposición Prof. Tco. Fp: Cocina y Pasteleria
Preparadores de Oposiciones para la Enseñanza
El temario incluye además del contenido teórico de los temas, un CD-Rom de programación, muy útil para el opositor. Además garantizamos la actualización de los mismos durante dos años de forma gratuita para el Opositor. Los autores de este temario son los mismos profesores que dan clase en nuestro c...
Oposición
- A Distancia
- 9 Meses
- baremable
960€
520€ IVA inc.
Beca
Curso de Pastelería
ESCOLA DE CUINA TERRA D'ESCUDELLA
y creps Creps Barquillos y masas moldeadas Budines horneados Buñuelos Tortillas Pasteles Pasteles individuales Pastelería Clásica Bizcochos Pasteles levados Pasteles básicos Pasteles batidos Pasteles especiales Pastas, repostería y petit fours Pasta...
(Curso de pastelería en Barcelona)
1.800€ IVA inc.
Pastelería Salada para Catering
Sole Graells
Por CARLES MAMPEL ( M.M.A.P.E. 1999) En este curso se plantearán nuevas ideas y conceptos para su elaboración y presentación, válidos para la restauración, catering y la pastelería. Elaboraciones pensadas para su consumo en el lugar...
(Curso de pastelería en Barcelona)
400€ + IVA
Pastelería Individual
Aula Chocovic
Descripción Dos jornadas dedicadas al concepto práctico y comercial de los pasteles individuales. Desde las clásicas elaboraciones a las más modernas tendencias: su paso a paso, montaje y acabado. Curso eminentemente práctico orientado a facilitar la labor diaria de los profesionales profundizando e...
(Curso de pastelería en Barcelona)
377€ IVA inc.
Tartas Actuales
Copérnico Formación. S.L.
El temario del curso está elaborado y seleccionado por un profesional de la alta cocina y la repostería Nos acercaremos a nuevas creaciones de tartas a base de babarois, mousses, crujientes, caramelos, e.t.c. -Los nuevos conceptos de la pastelería...
(Curso de pastelería en Málaga)
300€ IVA inc.
Subvención
Panadería, Repostería y Confitería
Altaviana, Formación Profesional de Hostelería y Turismo.
Temario 1er curso: -Oferta gastronómica y sistemas de aprovisionamiento -Productos de pastelería y repostería -Panificación y pastelería salada -Diseño de decoraciones en pastelería y montaje de servicios -Técnicas de pastelería, panadería...
(Ciclo Medio de Formación profesional de pastelería en Valencia)
Ciclo Medio de Formación profesional
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Repostería
Faro de Maspalomas
CONTENIDOS - Los obradores de panadería-pastelería artesanales y el subdepartamento de repostería . Definiciones y modelos de organización. . Estructuras de locales y zonas de producción. . Competencias básicas de los panaderos-pasteleros...
(Curso de pastelería en Las Palmas)
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Pastelero
Línea Maestra
- Inserción Laboral y Técnicas de búsqueda de empleo - Prevención de riesgos laborales - Sensibilización ambiental - Manipulador de alimentos - Seguridad e higiene en la industria de la pastelería - Disponer y acondicionar materias - Técnicas...
(Curso de pastelería en Sevilla)
Gratis
Subvención
Hosteleria
Escuela de Hostelería Hofmann
alternadas CONTENIDO:formación intensiva en las bases y técnicas culinarias Iniciación a la pastelería (1 día a la semana)*. 36 horas. 2º Ciclo DURACIÓN: 1 año Enero - Diciembre, 1100 horas. HORARIO: mañana - tarde CLASES TEÓRICAS: 8 h a 12 h. Semanas...
(Curso de pastelería en Barcelona)
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Pastelero/a
CPD Centro Politécnico a Distancia
y deseguridad e higiene Recepcionar y almacenar materias primas y productos auxiliares Aplicar las técnicas básicas y elaborar distintos tipos de masas y cremas utilizadas en pastelería Realizar la decoración de tartas, pasteles y otros productos de pastelería...
(Curso de pastelería en Madrid)
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Pastelero/a
Centro Politécnico a Distancia y Editorial CPD, S.L
y de seguridad e higiene Recepcionar y almacenar materias primas y productos auxiliares Aplicar las técnicas básicas y elaborar distintos tipos de masas y cremas utilizadas en pastelería Realizar la decoración de tartas, pasteles y otros productos de pastelería...
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Taller Básico de Cocina
El pati de la iaia
una receta de pasteleria, reposteria o bolleria. El numero de alumnos por taller será de 1 a 4, es un taller personalizado que se impartirá los miercoles de octubre a diciembre, aunque las fechas son flexibles y nos podemos adaptar a los intereses del alumno....
(Taller de pastelería en Valencia)
Taller
- en Benifairó de les Valls
- 1 Dia
10€ IVA inc.
Preparación de Aperitivos
CONDUCTA FORMACIÓN, S.L.
. Empanadas y empanadillas 9. Quiches y tartas 10. Mousses y pasteles 11. Terrinas y patés 12. Huevos y tortillas 13. Pastas y pizzas 14. Coktails 15. Arroces y verduras 16. Las salsas más habituales en cafeterías y snacks-bar 17. El queso 18. Pastelería...
Curso
- Online
- 64 Horas
- Bonificable
350€
288€ IVA inc.
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