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Cursos de Alérgenos en Hostelería online y a distancia
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 25h
El Curso Universitario en Alérgenos Alimentarios es una excelente opción para quienes desean especializarse en uno de los aspectos más importantes de la seguridad alimentaria. Esta formación te permitirá identificar, controlar y prevenir riesgos asociados a los alérgenos en entornos alimentarios.
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 100h
"Adquirir conocimientos de las diferentes técnicas de elaboración y conservación de distintos grupos de alimentos para la prevención de alergias e intolerancias alimentarias en restauración; reconociendo e interpretando la documentación sobre alergias e intolerancias alimentarias; identificando los principales alimentos causantes de éstas y analizando y aplicando las técnicas...
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 300h - 1 Año
Si perteneces al sector hostelero y necesitas especializarte en las intolerancias y alergias alimentarias no podrías estar en un lugar mejor, pues Sephor y Emagister se han conjugado para ofrecerte el curso de Intolerancias: Experto en gestión de alérgenos e intolerancias para Hostelería; impartido en modalidad a distancia.
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 600h - 6 Meses
- Clases virtuales
- Campus online
- Tutor personal
- Curso baremable
Cada día, son más las persona que deben llevar una dieta libre de gluten por motivos de salud. Ya sea por celiaquía o por sensibilidad al gluten, estas personas deben consumir comidas libres de gluten. Gracias al curso de Cocina para Celiacos conocerás las principales características de la enfermedad celiaca y aprenderás a realizar recetas sin gluten.
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Muy buen curso.
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Esta ha sido una experiencia muy buena.
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Útil, aporta conocimientos prácticos para el trabajo.
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- Subvencionado
- Online
- 35h
Aprenderás las características de la enfermedad celiaca y prepararse para realizar recetas sin gluten de forma segura evitando la contaminación.
subvencionado por el Estado
Aprenderás las características de la enfermedad celiaca y prepararse para realizar recetas sin gluten de forma segura evitando la contaminación.
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Muy buen curso.
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Esta ha sido una experiencia muy buena.
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Útil, aporta conocimientos prácticos para el trabajo.
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- Curso
- A distancia
- 300h - 1 Año
El sector hostelero cuenta actualmente con uno de los mercados más grandes del país y son muchas las facetas que se deben atender para lograr brindar un servicio de calidad y que realmente todos los clientes puedan disfrutar. Una situación común que ocurre en este mercado está dado por un factor que suele no ser atendido con la importancia que merece, y es el aspecto relacionado...
- Curso
- Online
Analizar las diferentes técnicas culinarias, reconociendo las posibles estrategias de aplicación, para ejecutar las elaboraciones culinarias evitando o minimizando las contaminaciones cruzadas en cocina. Identificar y seleccionar las técnicas de decoración y terminación, relacionándolas con las características físicas y organolépticas del producto final, para realizar...
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El contenido estaba muy bien organizado y era muy interesante. Los profesores accesibles y resolutivos para cualquier problema o duda.
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- Subvencionado a trabajadores
- Online
- Nivel intermedio
- 16h
- Tutor personal
- Campus online
- Servicio de consultas
- Clases virtuales
Curso online subvencionado de intolerancias alimentarias para trabajadores y autónomos de turismo, hostelería y juego de Cataluña, con el que se adquieren conocimientos sobre alergias e intolerancias, protocolos en restauración y la cocina sin gluten y sin lactosa.
subvencionado por el Estado
Curso online subvencionado de intolerancias alimentarias para trabajadores y autónomos de turismo, hostelería y juego de Cataluña, con el que se adquieren conocimientos sobre alergias e intolerancias, protocolos en restauración y la cocina sin gluten y sin lactosa.
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El contenido estaba muy bien organizado y era muy interesante. Los profesores accesibles y resolutivos para cualquier problema o duda.
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- Subvencionado a trabajadores
- Online
- Nivel básico
- 10h - 5 Días
- Servicio de consultas
- Tutor personal
- Campus online
Adquirirás las nociones pertinentes según el Reglamento Europeo 1169/2011 sobre la información dada al consumidor respecto a los alimentos que contengan ingredientes que puedan causar alergias y/o intolerancias alimentarias ofrecidos sin envasar para la venta al consumidor final y a las colectividades.
subvencionado por el Estado
- Subvencionado a trabajadores
- Online
- 50h
Curso subvencionado al 100% por el Sepe dirigido a trabajadores ocupados, autónomos y personas en ERTE del sector Hostelería y Turismo. Este curso mejorará la competitividad y cualificación profesional dentro del sector
subvencionado por el Estado
- Curso
- Online
- 75h
Este curso se enfoca en identificar alérgenos en hostelería y restauración, abarcando desde el conocimiento del reglamento hasta la elaboración de tablas de platos con alérgenos, junto con habilidades para aplicar la normativa y resolver problemas relacionados. Por otro lado, el Módulo de Formación 2 se centra en la manipulación segura de alimentos, incluyendo la identificación...
- Subvencionado a trabajadores
- Online
- Nivel básico
- 40h - 30 Días
- Campus online
- Curso bonificable
A la finalización de la formación, el alumno habrá asimilado los conceptos necesarios para poder informar a los consumidores de alimentos potencialmente alergénicos.
- Subvencionado a trabajadores
- Online
- 50h
En este curso, el alumnado podrá identificar y controlar alérgenos en la preparación y servicio de alimentos, así como su comunicación efectiva a los comensales. A fin de garantizar la seguridad alimentaria de clientes con alergias, se enseña a implementar medidas preventivas y protocolos para evitar la contaminación cruzada, asegurando un entorno seguro y responsable...
subvencionado por el Estado
- Curso
- Online
- 50h - 6 Meses
Este curso de Gestión de Alérgenos en el Sector de la Restauración está diseñado para capacitar a los profesionales de la industria alimentaria en la identificación y manejo adecuado de alérgenos en los alimentos. Los participantes aprenderán sobre la legislación vigente, cómo etiquetar correctamente los menús y las mejores prácticas para prevenir la contaminación cruzada...
- Curso
- A distancia
- Nivel avanzado
- 40h - 5 Días
- Tutor personal
- Servicio de consultas
- Envío de materiales de aprendizaje
- Curso bonificable
MEDIANTE ESTE CURSO EL ALUMNO AQUIRIRÁ TODOS LOS CONOCIMIENTOS EXIGIDOS POR SANIDAD PARA TRABAJAR EN EL SECTOR DE LA ALIMENTACION Y LA RESTAURACIÓN. ASI MISMO LLEVA INCORPORADO TODA CLASE DE FICHAS Y PROTOCOLOS PARA QUE EL ALUMNO PUEDA AUTOIMPLANTARSE LA IMPLANTACIÓN DE GESTION DE ALERGENOS OBLIGATORIOS TANTO EN LA HOSTELERIA COMO EN EL SECTOR DE LA ALIMENTACIÓN.
- Curso
- Online
- 300h - 1 Año
El mundo de la gastronomía y la hostelería requiere de atenciones especiales en torno al campo de la alimentación. Un profesional de este sector requiere estar orientado a la calidad especialmente cuando de los alimentos se trata y el cuidado de los clientes. Consigue una capacitación de primer nivel gracias a la oferta del centro educativo Esneca Business School, quien...
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Curso muy completo, muy necesario para el sector donde me desempeño profesionalmente. Me gusta mantenerme en un aprendizaje continuo, siempre actualizandome para poder brindar la mejor atención y servicio.
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¡Gran curso! Muy completo y práctico, muy necesario y requerido para el sector en el que me desarrollo. Me parece vital en el ámbito de la medicina seguir aprendiendo y actualizando, además los costos son bastante accesibles para la calidad de educación.
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Recomiendo este centro sin dudarlo. Voy en mi segundo curso aquí y la experiencia ha sido muy buena en general. El nivel que ofrecen es muy alto. El trato es muy eficaz y amable. Estoy muy agradecida y conforme por haberlos elegido para mi formación.
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- Curso
- Online
- Nivel intermedio
- 70h
- Campus online
- Servicio de consultas
- Tutor personal
- Curso bonificable
Mediante este curso que Conciencia Formación te ofrece, serás capaz de reducir los riesgos derivados de los alérgenos alimentarios. Conocerás todos aquellos que son de declaración obligatoria y aprenderás a desarrollar e implantar un adecuado plan de alérgenos en establecimientos e industrias alimentarias.
Mediante este curso que Conciencia Formación te ofrece, serás capaz de reducir los riesgos derivados de los alérgenos alimentarios. Conocerás todos aquellos que son de declaración obligatoria y aprenderás a desarrollar e implantar un adecuado plan de alérgenos en establecimientos e industrias alimentarias.
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Curso muy completo, muy necesario para el sector donde me desempeño profesionalmente. Me gusta mantenerme en un aprendizaje continuo, siempre actualizandome para poder brindar la mejor atención y servicio.
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¡Gran curso! Muy completo y práctico, muy necesario y requerido para el sector en el que me desarrollo. Me parece vital en el ámbito de la medicina seguir aprendiendo y actualizando, además los costos son bastante accesibles para la calidad de educación.
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Recomiendo este centro sin dudarlo. Voy en mi segundo curso aquí y la experiencia ha sido muy buena en general. El nivel que ofrecen es muy alto. El trato es muy eficaz y amable. Estoy muy agradecida y conforme por haberlos elegido para mi formación.
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Me siento muy sorprendida por la formación que decidí cursar, un contenido bastante completo al igual que el seguimiento que se hace al almuno, lo que tiene que ver con la entregade título fue bastante rapido lo que me parecio bastante interesante.
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- Curso
- Online
- Nivel intermedio
- 60h - 2 Meses
- Servicio de consultas
- Campus online
- Tutor personal
- Curso bonificable
Emagister te presenta este Gestión de Alérgenos en colectividades (Online), impartido por el centro Mca Network Group, con el que aprenderás a controlar todas las alergias en los comedores y colectividades.
Emagister te presenta este Gestión de Alérgenos en colectividades (Online), impartido por el centro Mca Network Group, con el que aprenderás a controlar todas las alergias en los comedores y colectividades.
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Me siento muy sorprendida por la formación que decidí cursar, un contenido bastante completo al igual que el seguimiento que se hace al almuno, lo que tiene que ver con la entregade título fue bastante rapido lo que me parecio bastante interesante.
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El transcurso de este curso me pareció muy bueno. La intervención d elos profesionales óptima y los temas aportados muy provechosos. Espero poder seguir incorporando más aprendizajes como estos y por supuesto ponerlos en práctica en el ámbito laboral en el que me desempeño.
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Es un curso de gran importancia en especial para quienes manejamos el tema de seguridad alimentaria, Colombia es un país que determino en cada región crear estos Comités pero lamentablemente son puestos políticos y quienes llegan a ejercerlos ni idea de estos temas.
Me llevo tiempo pero leí todo el material, traté de participar en los foros y fue un reto personal pues me encanta el tema, cada día me gusta estar más abierta a todos estos temas pues puedo compartirlos con mis estudiantes y en las empresas donde realizo las consultorías.
Me encanta el grupo ya he realizado cursos con ustedes y los felicito porque mas que dirigirlo se comparten historias y eso es mucho más enriquecedor que leer un resto de teoría y no comprenderla.
Gracias...
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Me gustó mucho el contenido, quedo muy satisfecha, agradezco mucho y espero encontrarnos pronto en otro curso. Saludos cordiales.
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- Curso
- A distancia
- Nivel intermedio
- 6 Semanas
Aprenda a identificar contaminantes alergénicos y sus fuentes. Conozca cómo gestionar un plan para evitar el contacto cruzado y promover la buena manipulación.
Aprenda a identificar contaminantes alergénicos y sus fuentes. Conozca cómo gestionar un plan para evitar el contacto cruzado y promover la buena manipulación.
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El transcurso de este curso me pareció muy bueno. La intervención d elos profesionales óptima y los temas aportados muy provechosos. Espero poder seguir incorporando más aprendizajes como estos y por supuesto ponerlos en práctica en el ámbito laboral en el que me desempeño.
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Es un curso de gran importancia en especial para quienes manejamos el tema de seguridad alimentaria, Colombia es un país que determino en cada región crear estos Comités pero lamentablemente son puestos políticos y quienes llegan a ejercerlos ni idea de estos temas.
Me llevo tiempo pero leí todo el material, traté de participar en los foros y fue un reto personal pues me encanta el tema, cada día me gusta estar más abierta a todos estos temas pues puedo compartirlos con mis estudiantes y en las empresas donde realizo las consultorías.
Me encanta el grupo ya he realizado cursos con ustedes y los felicito porque mas que dirigirlo se comparten historias y eso es mucho más enriquecedor que leer un resto de teoría y no comprenderla.
Gracias...
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Me gustó mucho el contenido, quedo muy satisfecha, agradezco mucho y espero encontrarnos pronto en otro curso. Saludos cordiales.
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- Subvencionado a trabajadores
- Online
- 35h
Este curso le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Hostelería y turismo. Con este curso el alumno será capaz de desenvolverse dentro del Sector y los fundamentos necesarios para realizar platos libres de gluten para los clientes que así lo soliciten y saber cuáles son los alimentos no permitidos en la celiaquía y aquellos...
subvencionado por el Estado
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Para ser un curso de Alergenos está bien, pero no es para aprender nutrición
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El curso está muy completo, recomendado para los que quieren saber sobre los alergenos y su tratamiento.
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- Curso
- Online
- Nivel avanzado
- 100h
- Campus online
El objetivo general del curso es enseñarle todo lo necesario para manipular correctamente los alérgenos e implantar el reglamento 1169/2011 en un establecimiento, que obliga a informar sobre los alérgenos en Hostelería y Restauración, tanto como el Reglamento sobre la información alimentaria que hay que facilitar a los consumidores, restaurantes, bares, cafeterías, comedores...
El objetivo general del curso es enseñarle todo lo necesario para manipular correctamente los alérgenos e implantar el reglamento 1169/2011 en un establecimiento, que obliga a informar sobre los alérgenos en Hostelería y Restauración, tanto como el Reglamento sobre la información alimentaria que hay que facilitar a los consumidores, restaurantes, bares, cafeterías, comedores...
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Para ser un curso de Alergenos está bien, pero no es para aprender nutrición
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El curso está muy completo, recomendado para los que quieren saber sobre los alergenos y su tratamiento.
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- Curso
- Online
- 300h - 1 Año
- Envío de materiales de aprendizaje
- Campus online
Conocer la información precisa, exacta y detallada en el sector de hostelería sobre un plan de gestión de alérgenos que esté enfocado especialmente en la forma de manipular los alimentos para evitar contaminaciones, es fundamental para asegurar la ingesta de alimentos en el momento de consumirlos. El personal implicado debe sensibilizarse sobre el tema y garantizar unas...
- Subvencionado a trabajadores
- Online
- 50h
Con este curso, el alumnado adquirirá conocimientos de las diferentes técnicas de elaboración y conservación de distintos grupos de alimentos para la prevención de alergias e intolerancias alimentarias en restauración; reconociendo e interpretando la documentación sobre alergias e intolerancias alimentarias, identificando los principales alimentos causantes de éstas, y...
subvencionado por el Estado