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Cursos de Alérgenos en Hostelería online y a distancia
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 300h - 1 Año
El mundo de la gastronomía y la hostelería requiere de atenciones especiales en torno al campo de la alimentación. Un profesional de este sector requiere estar orientado a la calidad especialmente cuando de los alimentos se trata y el cuidado de los clientes. Consigue una capacitación de primer nivel gracias a la oferta del centro educativo Esneca Business School, quien...
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 50h
"Conocer las diferentes técnicas de elaboración y conservación de distintos grupos de alimentos para la prevención de alergias e intolerancias alimentarias en restauración; reconociendo e interpretando la documentación sobre alergias e intolerancias alimentarias; identificando los principales alimentos causantes de éstas y analizando y aplicando las técnicas de servicio...
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 40h - 3 Meses
- Clases virtuales
En la actualidad cada vez se presentan más alergias e intolerancias alimentarias. De esta manera, preparar los alimentos de forma segura evitando la contaminación y presentar los alimentos a los clientes con un etiquetado correcto es una obligación para cualquier establecimientos. El Curso de Alérgenos y Etiquetado de Alimentos da la formación necesaria para cumplir con...
- Subvencionado a trabajadores
- Online
- Fechas a elegir
- 35h
- Clases virtuales
- Campus online
- Envío de materiales de aprendizaje
- Tutor personal
Al finalizar el curso de cocina para celíacos, el alumno habrá adquirido los conocimientos de los fundamentos necesarios para realizar platos libres de gluten para los clientes que así lo soliciten y saber cuáles son los alimentos no permitidos en la celiaquía y aquellos cuyo procedimiento en la cocina pudiera contaminar alimentos convirtiéndolos en peligrosos para celíacos...
subvencionado por el Estado
- Subvencionado a trabajadores
- Online
- Fechas a elegir
Las alergias e intolerancias son aspectos muy a tener en cuenta en la cocina profesional. Si quieres ponerte al día en cocina para celiacos y asegurarte de cumplir con la normativa y reglas vigentes, éste es tu curso. Gracias a esta formación 100% subvencionada aprenderás todo lo que necesitas saber para poder realizar platos aptos para personas intolerantes al gluten...
subvencionado por el Estado
- Subvencionado a trabajadores
- Online
- Nivel básico
- Fechas a elegir
- 20h
- Campus online
Subvencionado 100% por PROGRAMAS DE FORMACIÓN DE ÁMBITO ESTATAL, DIRIGIDOS PRIORITARIAMENTE A LAS PERSONAS DEL ÁMBITO SECTORIAL DEL TURISMO
subvencionado por el Estado
- Curso con oferta
- Online
- Fechas a elegir
- 60h
• Asimilar los conceptos necesarios para poder informar a los consumidores de alimentos potencialmente alergénicos. • Conocer la normativa vigente en alérgenos. • Aplicar en la actividad laboral la prevención y el mantenimiento de los alimentos con alérgenos. • Ayudar a los establecimientos a cumplir con sus obligaciones en materia de seguridad alimentaria
- Subvencionado
- Online
- Fechas a elegir
Aprende cocina sin gluten sin coste alguno con ILUNION Formación. Este curso gratuito te enseñará a preparar platos aptos para celíacos usando ingredientes seguros y técnicas especializadas. ¡Inscríbete ahora y mejora tus habilidades en la cocina sin gluten!
subvencionado por el Estado
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 600h - 6 Meses
- Tutor personal
- Campus online
- Clases virtuales
- Curso baremable
Cada día, son más las persona que deben llevar una dieta libre de gluten por motivos de salud. Ya sea por celiaquía o por sensibilidad al gluten, estas personas deben consumir comidas libres de gluten. Gracias al curso de Cocina para Celiacos conocerás las principales características de la enfermedad celiaca y aprenderás a realizar recetas sin gluten.
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 35h
Los fundamentos necesarios para realizar platos libres de gluten para los clientes que así lo soliciten y saber cuáles son los alimentos no permitidos en la celiaquía y aquellos cuyo procedimiento en la cocina pudiera contaminar alimentos convirtiéndolos en peligrosos para celíacos.
- Subvencionado a desempleados
- Online
- Fechas a elegir
- 35h
Las alergias e intolerancias son aspectos muy a tener en cuenta en la cocina profesional. Si quieres ponerte al día en cocina para celiacos y asegurarte de cumplir con la normativa y reglas vigentes, éste es tu curso. Gracias a esta formación 100% subvencionada aprenderás todo lo que necesitas saber para poder realizar platos aptos para personas intolerantes al gluten...
subvencionado por el Estado
- Subvencionado a trabajadores
- Online
- Nivel básico
- Fechas a elegir
- 60h
- Campus online
Subvencionado 100% por PROGRAMAS DE FORMACIÓN DE ÁMBITO ESTATAL, DIRIGIDOS PRIORITARIAMENTE A LAS PERSONAS DEL ÁMBITO SECTORIAL DEL TURISMO
subvencionado por el Estado
- Subvencionado a trabajadores
- Online
- 35h
Las alergias e intolerancias son aspectos muy a tener en cuenta en la cocina profesional. Si quieres ponerte al día en cocina para celiacos y asegurarte de cumplir con la normativa y reglas vigentes, éste es tu curso. Gracias a esta formación 100% subvencionada aprenderás todo lo que necesitas saber para poder realizar platos aptos para personas intolerantes al gluten...
subvencionado por el Estado
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Muy buen curso.
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Esta ha sido una experiencia muy buena.
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Útil, aporta conocimientos prácticos para el trabajo.
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- Subvencionado
- Online
- 35h
Aprenderás las características de la enfermedad celiaca y prepararse para realizar recetas sin gluten de forma segura evitando la contaminación.
subvencionado por el Estado
Aprenderás las características de la enfermedad celiaca y prepararse para realizar recetas sin gluten de forma segura evitando la contaminación.
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Muy buen curso.
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Esta ha sido una experiencia muy buena.
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Útil, aporta conocimientos prácticos para el trabajo.
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- Curso
- Online
- 300h - 1 Año
Si perteneces al sector hostelero y necesitas especializarte en las intolerancias y alergias alimentarias no podrías estar en un lugar mejor, pues Sephor y Emagister se han conjugado para ofrecerte el curso de Intolerancias: Experto en gestión de alérgenos e intolerancias para Hostelería; impartido en modalidad a distancia.
- Curso
- Online
Analizar las diferentes técnicas culinarias, reconociendo las posibles estrategias de aplicación, para ejecutar las elaboraciones culinarias evitando o minimizando las contaminaciones cruzadas en cocina. Identificar y seleccionar las técnicas de decoración y terminación, relacionándolas con las características físicas y organolépticas del producto final, para realizar...
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El contenido estaba muy bien organizado y era muy interesante. Los profesores accesibles y resolutivos para cualquier problema o duda.
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- Subvencionado a trabajadores
- Online
- Nivel intermedio
- 16h
- Tutor personal
- Campus online
- Clases virtuales
- Servicio de consultas
Curso online subvencionado de intolerancias alimentarias para trabajadores y autónomos de turismo, hostelería y juego de Cataluña, con el que se adquieren conocimientos sobre alergias e intolerancias, protocolos en restauración y la cocina sin gluten y sin lactosa.
subvencionado por el Estado
Curso online subvencionado de intolerancias alimentarias para trabajadores y autónomos de turismo, hostelería y juego de Cataluña, con el que se adquieren conocimientos sobre alergias e intolerancias, protocolos en restauración y la cocina sin gluten y sin lactosa.
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El contenido estaba muy bien organizado y era muy interesante. Los profesores accesibles y resolutivos para cualquier problema o duda.
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- Subvencionado a trabajadores
- Online
- 50h
Curso subvencionado al 100% por el Sepe dirigido a trabajadores ocupados, autónomos y personas en ERTE del sector Hostelería y Turismo. Este curso mejorará la competitividad y cualificación profesional dentro del sector
subvencionado por el Estado
- Curso
- Online
- 75h
Este curso se enfoca en identificar alérgenos en hostelería y restauración, abarcando desde el conocimiento del reglamento hasta la elaboración de tablas de platos con alérgenos, junto con habilidades para aplicar la normativa y resolver problemas relacionados. Por otro lado, el Módulo de Formación 2 se centra en la manipulación segura de alimentos, incluyendo la identificación...
- Subvencionado a trabajadores
- Online
- Nivel básico
- 40h - 30 Días
- Campus online
- Curso bonificable
A la finalización de la formación, el alumno habrá asimilado los conceptos necesarios para poder informar a los consumidores de alimentos potencialmente alergénicos.
- Subvencionado a trabajadores
- Online
- 50h
En este curso, el alumnado podrá identificar y controlar alérgenos en la preparación y servicio de alimentos, así como su comunicación efectiva a los comensales. A fin de garantizar la seguridad alimentaria de clientes con alergias, se enseña a implementar medidas preventivas y protocolos para evitar la contaminación cruzada, asegurando un entorno seguro y responsable...
subvencionado por el Estado
- Curso
- Online
- 50h - 6 Meses
Este curso de Gestión de Alérgenos en el Sector de la Restauración está diseñado para capacitar a los profesionales de la industria alimentaria en la identificación y manejo adecuado de alérgenos en los alimentos. Los participantes aprenderán sobre la legislación vigente, cómo etiquetar correctamente los menús y las mejores prácticas para prevenir la contaminación cruzada...
- Subvencionado a trabajadores
- Online
- 35h
Este curso le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Hostelería y turismo. Con este curso el alumno será capaz de desenvolverse dentro del Sector y los fundamentos necesarios para realizar platos libres de gluten para los clientes que así lo soliciten y saber cuáles son los alimentos no permitidos en la celiaquía y aquellos...
subvencionado por el Estado