Cursos de APPCC

Al finalizar el curso de gestión de sistemas de seguridad alimentaria , el alumno habrá adquirido los conocimientos necesarios para implantar, mantener, mejorar y gestionar sistemas de seguridad alimentaria incluidos los sistemas APPCC, cumpliendo con los requisitos de la seguridad alimentaria en organizaciones de cualquier tamaño y actividades relacionadas con la alimentación...

El objetivo fundamental de la seguridad alimentaria consiste en lograr un nivel elevado de protección en la vida y la salud de las personas. El sector agroalimentario tiene el desafío de garantizar la calidad y la seguridad de sus productos a lo largo de toda la cadena alimentaria.

El Curso en Gestión de Lonjas de Pescado está destinado a todas aquellas personas que pretendan adquirir todos los conocimientos necesarios en este ámbito profesional y poder desarrollarlos de forma eficiente en el mundo laboral.

¡Es momento de destacar tu perfil profesional! Con el presente programa te permite adquirir una visión multidisciplinar de la calidad y seguridad alimentaria, conociendo en profundidad la legislación aplicable a este ámbito, el sistema APPCC y todo lo referente a la sostenibilidad y el medio ambiente.

¡Di no! La violencia de género en una lacra que nos rodea en cada rincón de la sociedad. Con este curso 100% subvencionado aprenderás a detectar los indicio de violencia de género. Adquirirás conocimientos y aptitudes para saber como afrontar casos de violencia de género en el ámbito empresarial y a desarrollar protocolos y metodologías para evitarla. Además, esta formación...

Este curso proporciona los conocimientos y habilidades prácticas necesarias para realizar el fileteado de pescado de forma profesional. El alumnado aprenderá técnicas de limpieza, despiece y corte de diferentes tipos de pescado, aplicando normas de higiene, seguridad y manipulación alimentaria.

Con este curso aprenderás a realizar las operaciones de aprovisionamiento y montaje de elaboraciones culinarias envasadas y su posterior proceso de limpieza de un servicio de catering

Identificar los factores y situaciones de riesgo más comunes en la industria cárnica y deducir sus consecuencias, medidas de prevención y protección Analizar los factores y situaciones de riesgo y las medidas de prevención y protección aplicables en la industria cárnica.

Conocer la motivación y automotivación como claves para guiar y generar conocimiento. Saber aplicar las habilidades y estrategias necesarias para desarrollar la automotivación en uno mismo, y así, convertirse en motor de cambio para otros.

Asimilar los conceptos necesarios para poder informar a los consumidores de alimentos potencialmente alergénicos. • Conocer la normativa vigente en alérgenos. • Aplicar en la actividad laboral la prevención y el mantenimiento de los alimentos con alérgenos. • Ayudar a los establecimientos a cumplir con sus obligaciones en materia de seguridad alimentaria

Al finalizar el curso de manipulador de alimentos y seguridad alimentaria, el alumno habrá adquirido los conocimientos necesarios para aplicar las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en el puesto de trabajo.

A lo largo de este curso desarrollaremos conceptos esenciales para el correcto funcionamiento de los procesos mediante el tratamiento de puntos críticos y puntos críticos de control y el desarrollo de diagramas de flujo y cuadros de gestión que nos aseguren la inocuidad de los alimentos y los procesos.

Incluye la formación sobre Manipulación de alimentos básico, enfocada a satisfacer las necesidades de formación, ajustándose al mismo tiempo a los requisitos que las empresas necesitan para cumplir con las normas que la legislación actual marca en materia de manipulación de alimentos de mayor riesgo. En este curso, se incluye el tratamiento sobre la manipulación de comidas...

Esta formación 100% subvencionada te proporcionará los conocimientos necesarios para trabajar como manipulador de alimentos en el sector de la alimentación. Aprende los protocolos necesarios para manejar con la debida higiene productos alimentarios. Conocerás las normativas y legislaciones básicas en materia del tratamiento de alimentos. Además también te introducirás...

Este curso ofrece formación específica para mejorar las habilidades comerciales en el entorno de la pescadería. El alumnado aprenderá técnicas de atención al cliente, argumentación de venta, presentación atractiva del producto y fidelización.

• Asimilar los conceptos necesarios para poder informar a los consumidores de alimentos potencialmente alergénicos. • Conocer la normativa vigente en alérgenos. • Aplicar en la actividad laboral la prevención y el mantenimiento de los alimentos con alérgenos. • Ayudar a los establecimientos a cumplir con sus obligaciones en materia de seguridad alimentaria

Este curso ofrece formación sobre los procesos fundamentales en la cadena de suministro cárnica, desde la recepción de mercancías hasta su correcto almacenamiento y acondicionamiento. Se abordan prácticas de conservación, control de calidad e higiene según la normativa del sector.

Laborus Work Consulting publica el curso de Manipulador alimentos de alto riesgo, dirigido a personas interesadas en adquirir las competencias necesarias para llevar a cabo las diferentes tareas que caracterizan al sector, personas que deseen refrescar sus conocimientos, etcétera.

Curso enfocado en la implantación y gestión del sistema APPCC, herramienta fundamental para garantizar la seguridad alimentaria en todas las etapas de la cadena de producción y manipulación de alimentos. Proporciona conocimientos prácticos sobre la identificación de peligros, establecimiento de puntos críticos de control y medidas preventivas.

Este curso proporciona formación integral para la correcta manipulación y venta de productos cárnicos. Se abordan técnicas de corte, conservación, exposición y atención al cliente, así como las normas de higiene y seguridad necesarias para garantizar un servicio profesional en carnicerías y establecimientos del sector.