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Cursos de Calidad y Seguridad Alimentaria
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- Fechas a elegir
- 20h
Identificar los métodos de conservación y lugares de almacenamiento adecuados para las elaboraciones y aplicarlos, atendiendo a su destino o consumo asignado, la naturaleza de sus componentes y las normas de manipulación Realizar las operaciones de aprovisionamiento interno de géneros, interpretando fichas técnicas o procedimientos alternativos y formalizando los vales...
- Curso
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- Fechas a elegir
- 30h - 1 Mes
La elaboración de manuales de calidad en la Industria Alimentaria es un proceso fundamental que asegura la integridad y seguridad de los productos elaborados a lo largo de toda la cadena de producción. Sirven como una guía exhaustiva que documenta procedimientos, estándares y prácticas óptimas para cumplir con las estrictas normativas del sector, convirtiéndose en herramientas...
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- Fechas a elegir
- 20h
El etiquetado de alimentos es clave para informar a los consumidores sobre los ingredientes, valores nutricionales y normativas sanitarias. Cumplir con la legislación vigente no solo es obligatorio, sino que también genera confianza en el mercado.
- Curso
- Online
- 40h - 6 Meses
El actual curso de Sistema de gestión de la calidad agroalimentaria online está diseñado para que el alumno acabe profesionalmente capacitado para trabajar en gestión de sistemas de calidad en industria agroalimentaria.
- Curso
- Online
- 70h
Este Curso INAD047PO SISTEMAS DE CALIDAD EN INDUSTRIA ALIMENTARIA le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Industrias alimentarias. Con este CURSO INAD047PO SISTEMAS DE CALIDAD EN INDUSTRIA ALIMENTARIA el alumno será capaz de desenvolverse dentro del Sector y gestionar la calidad y la seguridad alimentaria en las empresas...
- Curso
- Online
- Nivel avanzado
- 210h
Capacitar al alumnado para atender en las tareas típicas de un laboratorio de análisis microbiológico de alimentos.
- Curso
- Online
- 15h
Este Curso ADGD157PO IMPLANTACIÓN DEL PROTOCOLO GLOBAL GAP V.4 le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Administración y gestión. Con este CURSO ADGD157PO IMPLANTACIÓN DEL PROTOCOLO GLOBAL GAP V.4 el alumno será capaz de Analizar la estructura de la norma IFA GLOBAL G.A.P. en su última versión, así como los requisitos que...
- Curso
- Online
- 30h - 6 Meses
Objetivos: "Conocer e integrar los principios esenciales de higiene de los alimentos aplicables a lo largo de toda la cadena alimentaria, como parte de la actividad diaria, con el propósito de obtener alimentos inocuos, aptos y seguros para el consumo humano.
- Curso
- Online
- Nivel básico
- 100h - 6 Semanas
La cadena agroalimentaria queda integrada por todas las actividades industriales productivas desde la materia prima hasta su servicio a consumidor final, siendo de especial relevancia el control de calidad y seguridad alimentaria en los eslabones intermedios de producción, transformación, elaboración, manipulación y distribución, y empleando en la actualidad tecnologías...
- Curso
- A distancia
- Nivel básico
- 80h - 6 Semanas
/// Consulte por Promoción Súper Especial DIC20 – ENE21, para empezar hoy mismo /// Conozca los principales contaminantes químicos de los alimentos, sus orígenes, límites de tolerancia y efectos. Acceda a las principales fuentes de información para evaluar los riesgos y tomar medidas de control.
- Curso
- Online
Objetivos • Caracterizar la leche, otras materias lácteas, y productos auxiliares utilizados en la elaboración de productos lácteos • Determinar las condiciones higiénico-sanitarias que deben reunir las instalaciones y equipos en la zona de recepción e identificar y controlar los puntos críticos del proceso
- Postgrado
- A distancia
- 600h
Objetivo del curso: Experto en Sistemas Integrados de Calidad, Seguridad Alimentaria, APPCC, Medioambiente y saber cómo implantar, mejorar y Auditar UN SISTEMA basado en ISO 9001; ISO 22.000; APPCC; ISO 14.001. Dirigido a: A titulados universitarios, profesionales de la calidad, estudiantes que deseen cómo implantar, mejorar y Auditar UN SISTEMA basado en ISO 9001; ISO...
- Curso
- Online
- 15h
Este curso INAD036PO Etiquetado de Alimentos le ofrece una formación especializada en la materia. En la actualidad, en el mundo de las industrias alimentarias y dentro del área profesional de alimentos diversos, más concretamente en las operaciones auxiliares de elaboración en la industria alimentaria, es muy importante conocer los diferentes procesos por cual se realizan...
- Curso
- Online
- Nivel básico
- 50h - 3 Semanas
Contar con un Sistema de Gestión de la Calidad y Seguridad Alimentaria para cualquier organización dedicada a la producción de alimentos, supone otorgar al cliente final la certeza de que el producto que recibe cumple con la legislación vigente en la materia, ha reducido al máximo el riesgo de ser contaminado, asegura su inocuidad, es comparable a otros y transparente...
- Curso
- Online
- 40h
En el ámbito de industria alimentarias, es necesario conocer los diferentes campos de enotecnia, dentro del área profesional de bebidas. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para análisis microbiológico.
- Curso
- Online
- 15h
Este Curso INAD035PO NORMATIVA DE CALIDAD ALIMENTARIA BRC V5 le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Industrias alimentarias. Con este CURSO INAD035PO NORMATIVA DE CALIDAD ALIMENTARIA BRC V5 el alumno será capaz de desenvolverse dentro del Sector y conocer los procedimientos documentales para la implantación del protocolo...
- Curso
- Online
- 70h
Este Curso INAD032PO MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Industrias alimentarias. Con este CURSO INAD032PO MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS el alumno será capaz de desenvolverse dentro del Sector y identificar el papel que juegan hoy en día los microorganismos en la producción de alimentos...
- Curso
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- Nivel básico
- 50h - 3 Semanas
La industria alimentaria es un foco de interés creciente para el fraude motivado por factores económico, llegando a alcanzar proporciones importantes en la producción de alimentos. Adulteracion, sustitución, dilución y otras técnicas orientadas a la falsificación, son aspectos que no se consideraron inicialmente en los sistemas de gestión de la inocuidad alimentaria, pero...
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- 50h
Este curso INAD002PO Certificación de Calidad en Alimentación le ofrece una formación especializada en la materia. En la actualidad, resulta imprescindible en el ámbito de la industria alimentaria conocer fehacientemente lo relacionado con la calidad alimentaria, así como aquellas certificaciones que avalan a la misma. Por tanto, con este curso INAD002PO Certificación...
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- 100h
Este Curso de Implantación del Protocolo Global Gap V.5.3 le ofrece una formación especializada en la materia. Con la realización de este Curso de Implantación del Protocolo Global Gap V.5.3 de la Familia Profesional de Administración y Gestión Empresarial y más concretamente del área de conocimiento Administración y Auditoría el alumno estudiara los conceptos básicos...
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- 55h
Este Curso INAD033PO MICROBIOLOGÍA DE LOS LÁCTEOS le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Industrias alimentarias. Con este CURSO INAD033PO MICROBIOLOGÍA DE LOS LÁCTEOS el alumno será capaz de desenvolverse dentro del Sector y aplicar los principios de la microbiología a la industria láctea en sus aspectos higiénico, sanitario...
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- 200h
Este Curso de Gestión de Mataderos de Aves y Conejos le ofrece una formación especializada en la materia. Con la realización de este Curso de Gestión de Mataderos de Aves y Conejos de la Familia Profesional de Dietética y Nutrición y más concretamente del área de conocimiento Cárnicas el alumno estudiara los conceptos básicos y específicos de dicha materia. Realiza esta...
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- 100h
Este Curso de Implantación de Sistemas de Autocontrol (APPCC) en la Elaboración de Productos de Pesca le ofrece una formación especializada en la materia. Con la realización de este Curso de Implantación de Sistemas de Autocontrol (APPCC) en la Elaboración de Productos de Pesca de la Familia Profesional de Dietética y Nutrición y más concretamente del área de conocimiento...