Cursos de Industria Alimentaria en Madrid

Aprender la terminología utilizada en las etiquetas de productos alimenticios. Identificar las principales características de los diferentes alimentos en función de la información existente en la etiqueta.

Especialízate en la normativa vigente en los programas de certificación y que te ofrecerán la oportunidad de destacar en el competitivo ámbito de la alimentación y calidad.

Formación orientada a conocer y aplicar los requisitos del sistema de gestión de la seguridad alimentaria según la norma UNE-EN-ISO 22000, asegurando el control eficaz de los riesgos en toda la cadena alimentaria.

Identificar los tipos de setas comerciales más habituales. Aplicar la normativa que regula su comercialización.

Aprende los métodos y técnicas más útiles con los mejores profesionales del sector de corte de jamón, con ello llegaras a ser un embajador del producto, el que lo transforma antes de que el comensal se lo lleve a la boca. Por eso, aprender a mantener un corte recto, impecable, extraer lonchas perfectas, ejecutar el «Corte en caída de la maza», elegir las herramientas más...

Al finalizar el curso la formación, los alumnos estarán en condiciones de prestar sus servicios profesionales como fileteadores de pescado.

Este curso proporciona los conocimientos y habilidades prácticas necesarias para realizar el fileteado de pescado de forma profesional. El alumnado aprenderá técnicas de limpieza, despiece y corte de diferentes tipos de pescado, aplicando normas de higiene, seguridad y manipulación alimentaria.

Curso enfocado en la implantación y gestión del sistema APPCC, herramienta fundamental para garantizar la seguridad alimentaria en todas las etapas de la cadena de producción y manipulación de alimentos. Proporciona conocimientos prácticos sobre la identificación de peligros, establecimiento de puntos críticos de control y medidas preventivas.

Este curso presencial ofrece formación práctica y especializada en la manipulación, corte, conservación y venta de pescado. A través de sesiones impartidas por profesionales del sector, el alumnado aprenderá técnicas fundamentales para trabajar en pescaderías y establecimientos de productos del mar, aplicando siempre las normas de higiene y seguridad alimentaria.

¿Te interesa contar con los conocimientos necesarios para poder llevar a cabo las gestiones como dependiente de pescadería? Si es así, esta información es de tu interés. Se trata del curso de Dependiente de Pescadería que lo desarrolla e imparte MercaMadrid Formación en modalidad presencial durante un mes.

¿Quieres dar un paso adelante en tu futuro profesional? ¿Te gustaría obtener el carnet de manipulador de alimentos? Si es así, Emagister te presenta este Certificado de Manipulador de Alimentos + Alérgenos e Intolerancias Alimentarias, impartido por el centro CADEL Formación.