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Cursos de Jefe de Cocina
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Me ha gustado mucho, el campus está bien organizado, los contenidos son completos, lo finalicé antes de tiempo.
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El curso encantada. Los temas bien, han faltado más recetas. El tutor ante las dudas tardaba en responder.
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Un curso super completo y las prácticas han sido geniales, las he aprovechado al máximo y he aprendido un montón. Pronto empezaré a trabajar de cocinero en un restaurante de la costa y espero que me vaya genial, gracias a vosotros!
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- Master
- Online
- Fechas a elegir
- 280h - 1 Año
En esta ocasión el portal Emagister te presenta este Máster en cocina, cocinero profesional y jefe de cocina, con prácticas, impartido por la Escuela Europea De Hostelería, Turismo Y Restauración, la cual te propone una modalidad de estudio online, y así poder comenzar a profundizar en el sector que más te apasiona y desde la comodidad de tu casa.
En esta ocasión el portal Emagister te presenta este Máster en cocina, cocinero profesional y jefe de cocina, con prácticas, impartido por la Escuela Europea De Hostelería, Turismo Y Restauración, la cual te propone una modalidad de estudio online, y así poder comenzar a profundizar en el sector que más te apasiona y desde la comodidad de tu casa.
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Me ha gustado mucho, el campus está bien organizado, los contenidos son completos, lo finalicé antes de tiempo.
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El curso encantada. Los temas bien, han faltado más recetas. El tutor ante las dudas tardaba en responder.
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Un curso super completo y las prácticas han sido geniales, las he aprovechado al máximo y he aprendido un montón. Pronto empezaré a trabajar de cocinero en un restaurante de la costa y espero que me vaya genial, gracias a vosotros!
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Este curso se compone por temarios bien organizados y estructurados. Lo recomiendo a todo aquel que tenga interés en ampliar sus conocimientos de una forma cómoda, sin necesidad de ir a una escuela o seguir un horario fijo.
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Me encanta la escuela, la forma en que se enseña, los temas centrales así como todas las explicaciones de los conceptos son fáciles de aprender. Perfecto para profundizar tus conocimientos.
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Me gusta poder estudiar en línea a mi propio ritmo (estoy de vacaciones y puedo pasar horas revisando un tema que disfruto y en el que trabajo todos los días).
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- Curso
- Online
- Nivel intermedio
- Fechas a elegir
¿Te desempeñas en el ámbito culinario? ¿Tienes capacidad de liderazgo? Emagister te brinda la oportunidad de que potencies tu profesión al siguiente nivel a través del curso online de Especialista Jefe de cocina, diseñado e impartido por la Escuela Ergon, con el cual obtienes tu diploma avalado por el CECAP y con sello de Notariado Europeo que da validez a la titulación...
¿Te desempeñas en el ámbito culinario? ¿Tienes capacidad de liderazgo? Emagister te brinda la oportunidad de que potencies tu profesión al siguiente nivel a través del curso online de Especialista Jefe de cocina, diseñado e impartido por la Escuela Ergon, con el cual obtienes tu diploma avalado por el CECAP y con sello de Notariado Europeo que da validez a la titulación...
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Este curso se compone por temarios bien organizados y estructurados. Lo recomiendo a todo aquel que tenga interés en ampliar sus conocimientos de una forma cómoda, sin necesidad de ir a una escuela o seguir un horario fijo.
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Me encanta la escuela, la forma en que se enseña, los temas centrales así como todas las explicaciones de los conceptos son fáciles de aprender. Perfecto para profundizar tus conocimientos.
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Me gusta poder estudiar en línea a mi propio ritmo (estoy de vacaciones y puedo pasar horas revisando un tema que disfruto y en el que trabajo todos los días).
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He tenido la certificación de dos titulaciones al precio de una. La calidad es excelente.
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Sin duda, ha sido un curso muy practico. Gracias a su teoría he podido poner en practica todo aprendido.
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- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 300h - 1 Año
Te apasiona la cocina y quieres formarte para poder ser un gran chef, no te pierdas esta gran oportunidad que te brinda ELBS – Escuela de Liderazgo, el completo curso de Certificación experto en cocinero + jefe de cocina, el cual puedes encontrar dentro del amplio catálogo de Emagister. Esta formación es impartida en modalidad online, esto te permite realizarlo desde la...
Te apasiona la cocina y quieres formarte para poder ser un gran chef, no te pierdas esta gran oportunidad que te brinda ELBS – Escuela de Liderazgo, el completo curso de Certificación experto en cocinero + jefe de cocina, el cual puedes encontrar dentro del amplio catálogo de Emagister. Esta formación es impartida en modalidad online, esto te permite realizarlo desde la...
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He tenido la certificación de dos titulaciones al precio de una. La calidad es excelente.
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Sin duda, ha sido un curso muy practico. Gracias a su teoría he podido poner en practica todo aprendido.
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- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 90h - 2 Meses
Supervisar la aplicación de las técnicas básicas de cocina para obtener elaboraciones culinarias básicas Poner a punto elaboraciones culinarias que resulten complejas y representativas por sus valores gastronómicos tipo: territoriales o temporales
- Curso
- Online
- 600h - 1 Año
Permite conocer la introducción a la gastronomía, las cocinas del mundo, las enfermedades y reacciones adversas a los alimentos, el control de calidad, las prácticas alimentarias seguras, el utillaje de cocina, los electrodomésticos y equipos, los establecimientos de restauración, la conservación y regeneración de alimentos, las técnicas culinarias, las elaboraciones básicas...
- Curso
- A distancia
- Nivel intermedio
- 5 Meses
Con este curso podrás obtener todos los conocimientos relacionados con este sector. ¡No lo dudes más e infórmate sin ningún tipo de compromiso!
- Subvencionado a trabajadores
- Online
- 35h
Curso online gratuito para profesionales en activo del sector Turismo de Habilidades y competencias en la dirección de cocina (25 horas), realizando este curso aprenderás a adquirir las competencias y habilidades necesarias para la comprensión del puesto de jefe de cocina; sus diferentes responsabilidades y competencias; los aspectos fundamentales de la nutrición y del...
subvencionado por el Estado
- Subvencionado a trabajadores
- Online
- 25h
Este Curso de Habilidades y Competencias en la Dirección de Cocina le ofrece una formación especializada en la materia. Con la realización de este Curso de Habilidades y Competencias en la Dirección de Cocina de la Familia Profesional de Hostelería y más concretamente del área de conocimiento Restauración el alumno estudiara los conceptos básicos y específicos de dicha...
subvencionado por el Estado
- Curso
- Online
- 60h
Introducir al alumno en las diferentes áreas de la cocina, así como el conocimiento de las herramientas, materiales y mobiliario. Iniciar al alumno en las técnicas propias del departamento de cocina. Organizar, coordinar y controlar al equipo de trabajo y gestionar internamente su departamento. Organizar los procesos de trabajo para optimizar la gestión y administración...
- Subvencionado a trabajadores
- Online
con este curso podrás adquirir las competencias y habilidades necesarias para la comprensión del puesto de jefe de cocina; descubriendo las diferentes responsabilidades y competencias de un jefe de cocina, comprendiendo los aspectos fundamentales de la nutrición y del funcionamiento de la cocina y clasificando los distintos tipos de servicios que se pueden dar en un restaurante...
subvencionado por el Estado
- Subvencionado a trabajadores
- Palma De Mallorca
Realiza este curso para mejorar tus habilidades en la dirección de cocina y conviértete en un verdadero líder de tu equipo.
subvencionado por el Estado
- Diploma de Especialización
- Barcelona
- 1 Año
¡Impulsa tu carrera con este curso de chef! Con el Curso de Chef Experto del CETT conseguirás la palanca transformadora para impulsarte como chef de excelencia. Tu que ya eres profesional con experiencia previa, obtendrás la maestría de las técnicas culinarias mediante su perfeccionamiento, una visión artístico-creativa y las habilidades en gestión empresarial de un negocio...
- Subvencionado a desempleados
- Madrid
- Part time
- Nivel avanzado
Se trata de la formación más completa en lo referente a la gestión, dirección y aprovisionamiento de cocina, entendiendo desde las bases como gestionarla tanto a nivel de mercaderías, la oferta gastronómica y los recursos humanos.
subvencionado por el Estado
- Curso
- Online
- 25h
El objetivo es desarrollar habilidades y competencias en la dirección de cocina, abarcando la planificación de la gestión de la restauración y las relaciones interdepartamentales. Esto implica comprender las responsabilidades del jefe de cocina, gestionar competencias clave como el diseño de cocina y la formación del personal, así como llevar a cabo diversos tipos de servicios...
- Curso
- Online
- Nivel básico
- 15h - 1 Año
Este curso te capacita para llevar a cabo las funciones de jefe de cocina en torno a la organización del personal y requerimientos administrativos, así como implantar la supervisión durante la elaboración y transformación de los géneros.
- Curso
- Córdoba
Objetivo del curso: Planificar, organizar, dirigir y controlar las actividades del departamento relacionadas con la producción de comidas y su distribución al comedor/restaurante o puntos de venta/servicio.
- Subvencionado a trabajadores
- Online
- 25h
Curso online gratuito en dirección de cocina de la Convocatoria Turismo 2021, dirigida a trabajadores del ámbito sectorial del turismo. Este curso está subvencionado por el Servicio Público de Empleo Estatal y podrán acceder a él aquellas personas que cumplan uno de los siguientes requisitos:
subvencionado por el Estado
- Subvencionado
- Zaragoza
Finalidad, Objetivos y Programa Finalidad de la acción y objetivos específicos de la misma: Adquirir las competencias y habilidades necesarias para la comprensión del puesto de jefe de cocina; descubriendo las diferentes responsabilidades y competencias de un jefe de cocina, comprendiendo los aspectos fundamentales de la nutrición y del funcionamiento de la cocina y clasificando...
- Curso
- Online
- 60h
El objetivo principal de este curso es dotar al alumnado de los conocimientos necesarios para ejercer está profesión. Conocimientos que van desde conocer y aplicar las nuevas líneas de trabajo para dominar las distintas técnicas culinarias existentes en la cocina nacional e internacional, hasta la capacidad de gestionar tareas administrativas como el control de costes...
- Postgrado
- Madrid
- 2 Años
...el curso de Especialización y Gestión de cocina consta cada año de un ciclo teórico práctico de 4 meses de estudio en el Centro de Formación de Paradores en León... Aprende sobre: Gestión de restaurantes, Cocina profesional...
- Curso
- Online
- 30h
El objetivo principal de este curso es dotar al alumnado de los conocimientos necesarios para ejercer está profesión. Conocimientos que van desde conocer y aplicar las nuevas líneas de trabajo para dominar las distintas técnicas culinarias existentes en la cocina nacional e internacional, hasta la capacidad de gestionar tareas administrativas como el control de costes...
- Subvencionado a desempleados
- Madrid
- Part time
- Nivel avanzado
Se trata de la formación más completa en lo referente a la gestión, dirección y aprovisionamiento de cocina, entendiendo desde las bases como gestionarla tanto a nivel de mercaderías, la oferta gastronómica y los recursos humanos.
subvencionado por el Estado
- Curso
- Online
Analizar la función y el proceso de planificación empresarial y definir planes que resulten adecuados para unidades de producción culinaria -Identificar la función de gestión y control presupuestarios propios de unidades de producción culinaria, calcular