Cursos de Pastelería

Si trabaja en el entorno de la industria alimentaria y desea especializarse en las funciones de gestión de pastelerías este es su momento, con el Máster en Administración e Innovación Pastelera podrá desempeñar las diferentes labores relacionadas con la dirección de recursos humanos, además de prestar atención a los conceptos contables y fiscales existentes en el negocio...

Con el curso de Panadería y Pastelería obtendrás los conocimientos para aprender a caracterizar las elaboraciones de pastelería y/o repostería en función de su composición, producción, servicio y resultados finales que se obtienen, así como también caracterizar los diferentes tipos de guarnición/decoraciones aplicables a la pastelería repostería en función de los géneros...

El Curso de Repostería ofrece una formación online con aula virtual disponible 24 horas al día y una Titulación Certificada al completarlo. Este curso enseña diversas habilidades, incluyendo la elaboración de masas y pastas, técnicas básicas de pastelería y repostería, preparación de comidas para colectivos especiales, aplicación de técnicas de frío, elaboración de cremas...

Con la realización de este curso, lograrás los siguientes objetivos - Identificar las herramientas y equipos utilizados durante la preparación de los postres y pasteles. - Utilizar correctamente las herramientas y equipos utilizados durante la preparación de los pasteles. - Elaborar diferentes cremas y sus aplicaciones. - Elaborar bizcochos, mousses, gelatinas y pasteles...

Cake Topper decoración en Fondant: ¡Aprende a realizar Cake Toppers creativos para bebés, niños pequeños, preadolescentes y para adultos con nuestro Curso Cake Topper decoración en Fondant de 10 horas, y disfruta de resultados que se recordarán mucho tiempo después de que se corte el último trozo de tarta!

Analizar poner a punto y realizar el proceso de ejecución y conservación de elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones que resulten aptas para la elaboración posterior de preparaciones básicas de repostería y postres elementales. Analizar poner a punto y aplicar las técnicas básicas de repostería y en su caso de conservación para obtener postres elementales. Analizar...

En los últimos diez años, se ha incrementado el número de personas que optan por una dieta vegana, así como los casos de alergias e intolerancias a ciertos alimentos. Es por ello que se necesitan perfiles especializados en este tipo de alimentación. El Curso Superior en Pastelería Vegana y Saludable te ofrece la capacitación necesaria para elaborar creaciones dulces veganas...

Presentar elaboraciones sencillas de pastelería de acuerdo con la definición del producto, aplicando técnicas básicas de elaboración Decorar el producto relacionando las diferentes elaboraciones y valorando los criterios estéticos con las características del producto final.

Si te gusta la cocina y estás en búsqueda de un curso con calidad y gran contenido, estás en el sitio indicado. Emagister, en su catálogo te presenta el curso Técnico en pastelería y repostería, que te abrirá importantes puertas y oportunidades laborales, y el cual ha sido diseñado por el centro Forbe, con una modalidad semipresencial.

Identificar útiles, herramientas y elementos que conforman los equipos y maquinaria de los establecimientos de pastelería, describiendo: - Funciones. - Normas de utilización. - Resultados cuantitativos y cualitativos obtenidos. - Riesgos asociados a su manipulación. - Limpieza. - Mantenimiento de uso necesario.

Postgrado en Dirección y Producción en Pastelería, PEX, desarrolla un programa de estudios con el objetivo de aportar los conocimientos y competencias necesarias para desempeñarse con éxito en Dirección y Producción. Los estudios Online de Executive se han diseñado para proveerle de un conocimiento operativo (know-how) y habilidades necesarias para insertarse con éxito...

Determinar precios de venta para todos los servicios incluidos en la oferta de pastelería del establecimiento.

Aplicar métodos sencillos, técnicas básicas y operar equipos para la regeneración, envasado, almacenamiento y conservación de géneros preelaborados y elaboraciones de pastelería terminadas de uso común.

Explicar los procesos que se desarrollan en la ejecución de las diversas técnicas empleadas en la elaboración de productos de pastelería, que conducen a la mejora e innovación de los mismos. Analizar los cambios que se producen en las estructuras de los componentes de las materias primas, al ser sometidas a diferentes procesos de transformaciones para su posterior aplicación...

Determinar la composición y características de ofertas de productos de pastelería diversas teniendo en cuenta los parámetros económicos y comerciales contemplados en el sector de la pastelería. Describir todo tipo de ofertas de pastelería, indicando los elementos que las componen, características y categoría.

Aplicar métodos sencillos, técnicas básicas y operar equipos para la regeneración, envasado, almacenamiento y conservación de géneros preelaborados y elaboraciones de pastelería terminadas de uso común.

Realizar preelaboraciones de pastelería de múltiples aplicaciones ejecutando técnicas básicas previamente definidas.

Describir las técnicas básicas de elaboración de diferentes elaboraciones sencillas de pastelería Realizar elaboraciones sencillas de pastelería de acuerdo con la definición del producto, aplicando técnicas básicas de elaboración.

Identificar y aplicar los principios básicos de higiene, dietética y nutrición en el diseño de la oferta de pastelería seleccionada, con el objetivo de que esta oferta sea más productiva, saludable y actual.