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Curso gratuito de Micro biología de los alimentos , en formato online. Aprenderás a identificar el papel que juegan hoy en día los microorganismos en la producción de alimentos. Actualizar los conocimientos sobre los microorganismos más importantes en la microbiología de los alimentos, su clasificación, los modos de reproducción y sus características generales, en especial...

Analizar las materias primas que se incorporarán a los procesos productivos de la industria alimentaria.

Certificado Oficial 100% Subvencionado. ¿Te gustaría conocer todos los fundamentos necesarios para realizar platos libres de gluten para los clientes? Lograrás entender y saber cuales son los alimentos no permitidos en la celiaquía.

Conoce los aspectos ambientales de la agricultura y aprende a desarrollarte como gestor económico agrario dentro de una empresa. Descubre cómo programar y organizar cada recurso material y humano disponible aplicando los criterios de rentabilidad económica y cumpliendo con la normativa agraria, fiscal, laboral, medioambiental, de control de calidad y de prevención de riesgos...

Curso subvencionado dirigido a todos aquellos que deseen aprender a identificar los términos asociados a las actividades comerciales pesqueras con especial referencia a la conservación y organización de los productos de la pesca pudiendo trabajar dentro de la Familia Profesional de Marítimo Pesquera y más concretamente dentro del Sector Pesca y acuicultura

En este curso a prenderás a realizar elaboraciones libres de gluten, aislando para evitar alimentos peligrosos para celíacos, e identificar los procesos de contaminación al objeto de prevenirlos y evitarlos

¿Quieres trabajar en la industria alimentaria y asegurarte de que los productos que manejas son seguros para el consumo humano? Entonces, Emagister te presenta el curso de Manipulador de Alimentos de la reconocida Academia Millenium sll.

Aprende todo lo relacionado con la empresa agraria: economía de mercado, legislación y financiación. Repasa la gestión productiva y coercialización y finaliza con la gestión económica financiera.

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Descubre cómo garantizar la seguridad alimentaria en la producción de queso, desde la calidad de la leche hasta la higiene en granjas y procesos industriales. Aprende sobre legislación, sistemas de gestión como APPCC, trazabilidad y las claves para asegurar productos lácteos seguros y de calidad. Un curso imprescindible para quienes quieren dominar la seguridad en la industria...

1. Seguretat i higiene 1.1. Conceptes generals: higiene alimentaria, seguretat alimentaria, manipulador d’aliments 1.2. Normativa i legislació alimentària: Europa i Autonòmica 2. Els perills associats als aliment

El cuidado de los alimentos es fundamental en cualquier empresa del sector alimentario. Saber como proteger y asegurar el buen estado de los productos alimenticios te ayudará a generar confianza en tus clientes y a aumentar tu margen de beneficios. Gracias a este curso 100% subvencionado aprenderás todos los pasos a seguir para realizar una buena gestión de la calidad...

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Este curso te prepara para entender y aplicar la norma BRC, garantizando la seguridad alimentaria mediante legislación vigente, sistemas de gestión, APPCC y procedimientos clave para asegurar calidad, trazabilidad y control en la industria alimentaria.

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El café es una bebida extraída de la semilla del cafeto que recibe el mismo nombre. Si eres un apasionado de este tipo de bebida y quieres ampliar tus conocimientos sobre ella y trabajar en el sector cafetero esta es la oportunidad perfecta. Este curso te preparará para ser un experto en la cata del café. Aprende a distinguir matices y aromas y realiza análisis fundamentados...

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¿Quieres iniciarte en el sector de la restauración? En esta formación podrás completar tus conocimientos en el campo de la manipulación alimentaria. Principalmente, descubrirás las fuentes de contaminación de los alimentos y los distintos métodos de conservación de los alimentos. También serás capaz de adoptar las medidas de limpieza e higiene necesarias durante la manipulación...