Cursos gratis subvencionados y ofertas de Industria Alimentaria online y a distancia

Aprende a conservar los alimentos de forma segura y profesional. ¿Sabías que una buena conservación evita desperdicios y mejora la calidad del producto? Con este curso descubrirás cómo aplicar las técnicas más eficaces: refrigeración, congelación, envasado al vacío, fermentación, salado, y mucho más.

¿Sientes curiosidad por la fuente que contamina nuestros alimentos? ¿Te consideras una persona ordenada y responsable? Si la respuesta es sí, esta formación es para ti, ya que serás capaz de identificar las fuentes de contaminación de los alimentos y muchas funciones más que ayudarán durante el proceso de control de alimentos.

¡Identifica, con precisión, los agentes que pongan en peligro toda la cadena alimentaria! Evita la contaminación y gestiona de forma eficiente la gestión y comunicación de una Crisis.

Desde el 13 de diciembre de 2016 se ha convertido en una obligatoriedad conocer e interpretar la información alimentaria del etiquetado de los alimentos, una formación que los profesionales ligados al sector de las industrias alimentarias y la hostelería deben recibir para evitar posibles sanciones por incumplimiento. Esta publicación de la norma tiene su importancia tanto...

¿Quieres asegurar los productos que llegan a la mesa? Gracias a este curso aprenderás sobre las últimas novedades en seguridad alimentaria y fuentes de contaminación, enfermedades que puedan causar y beneficios de su aplicación para la mejora dietética.

Este curso ofrece los conocimientos esenciales para implantar y gestionar un plan de defensa alimentaria (Food Defense) en empresas del sector agroalimentario. Se abordan los riesgos intencionados que pueden afectar a la seguridad de los alimentos, las medidas preventivas necesarias, la identificación de vulnerabilidades en la cadena de producción y las estrategias de...

¿Quieres iniciarte en el sector de la restauración? Esta formación te brindará las claves para que aprendas todo lo que necesitas saber. Estudiarás las principales materias primas empleadas en la industria culinaria y descubrirás cómo se clasifican los alimentos para su preservación. Asimismo, conocerás las elaboraciones básicas para preparar los productos destinados al...

Laborus Work Consulting publica el curso de APPCC en el sector de la alimentación, dirigido a personas interesadas en adquirir las competencias necesarias para llevar a cabo las diferentes tareas que caracterizan al sector, personas que deseen refrescar sus conocimientos, etcétera.

¿Te apasiona el mundo de la hostelería? ¿Quieres ampliar tu currículum para tener una carrera plagada de éxitos? Ahora Emagister te da la oportunidad de realizar el curso Manipulación en Crudo y Conservación de Alimentos para que puedas dedicarte a lo que más te gusta.

El curso SANP0008 – Gestión de Alérgenos en el Sector de la Restauración capacita al personal de hostelería para identificar alérgenos, prevenir contaminaciones cruzadas, aplicar protocolos de manipulación segura y garantizar el cumplimiento de la normativa vigente en materia de información alimentaria.

Conoce el apasionante mundo del vino y domina su análisis sensorial. El curso de Análisis Sensorial de Vinos, disponible en la reconocida plataforma Emagister, es tu oportunidad para explorar los secretos sensoriales de esta exquisita bebida. Impartido por el centro Aspasia en modalidad online, este programa te brinda las herramientas para convertirte en un experto catador...

Laborus Work Consulting publica el curso de APPCC para productos pesqueros, dirigido a personas interesadas en adquirir las competencias necesarias para llevar a cabo las diferentes tareas que caracterizan al sector, personas que deseen refrescar sus conocimientos, etcétera.

La certeza de que ninguno de los alimentos que se pueden adquirir en los mercados de consumo va a generar ningún problema de salud a los consumidores no solo es fundamental para la salud general de la población. También lo es para la estabilidad económica y para el rendimiento económico de las empresas que participan en la industria alimentaria.

Seguridad alimentaria. Peligros en la alimentación. Seguridad Alimentaria, Peligros biológicos, químicos y físicos. Peligros en la alimentación. EL APPCC. Definición y características. Conceptos básicos. Objetivos. Ventajas.

Formación centrada en el desarrollo de conocimientos y habilidades para desempeñar correctamente las tareas propias de un almacén hortofrutícola. Se abordan los procesos de recepción, manipulación, clasificación, conservación, almacenamiento y preparación de productos hortofrutícolas, así como aspectos relacionados con la organización del almacén, higiene y seguridad alimentaria...

Identifican los principios esenciales de higiene de los alimentos aplicables a lo largo de toda la cadena alimentaria (desde la producción primaria hasta el consumidor final), a fin de lograr el objetivo de que los alimentos sean inocuos y aptos para el consumo humano.

¡Identifica, con precisión, los agentes que pongan en peligro toda la cadena alimentaria! Evita la contaminación y gestiona de forma eficiente la gestión y comunicación de una Crisis.

¿Te interesaría aprender a coordinar un matadero de forma eficiente? Con este curso lograrás reunir los conocimientos teóricos y habilidades prácticas necesarios para gestionar un matadero de aves y conejos aplicando estrictamente la normativa legal vigente. Se tendrá un especial foco en garantizar la seguridad alimentaria y el bienestar animal durante todo el proceso...

El curso gratuito te capacita para identificar, prevenir y controlar las enfermedades que afectan a los cultivos agrícolas. Aprenderás a reconocer los principales agentes patógenos —hongos, bacterias, virus y nematodos— y a aplicar estrategias de manejo integrado que reduzcan las pérdidas de producción. Una formación práctica y actualizada orientada a mejorar la sanidad...

Laborus Work Consulting publica el curso de APPCC aplicado a la restauración, dirigido a personas interesadas en adquirir las competencias necesarias para llevar a cabo las diferentes tareas que caracterizan al sector, personas que deseen refrescar sus conocimientos, etcétera.