Cursos de Gastronomía en Córdoba

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MÉTODO Y LUGAR
  • Todos 2840
  • Online / A distancia 1078
  • Presenciales 1762
TEMÁTICA
TIPO DE FORMACIÓN
INICIO
  • En 1 mes 6
  • En 3 meses 6
  • En 6 meses 6
  • En 9 meses 6
  • En 1 año 6
  • Después de 1 año 6
DURACIÓN
  • Horas 4
  • Días 4
  • Semanas 0
  • 3 Meses 1
  • 6 meses 2
  • 9 meses 0
  • Año(s) 7
CARACTERÍSTICAS
  • Seminario 2
  • Titulación oficial 6
1 - 20 de 21 resultados
Cocina y gastronomía IES Gran Capitán
Cordoba, Arcos De La Frontera, S/N Ver mapa

...Repostería. Técnicas básicas de servicio y de preparación de alimentos y bebidas a la vista del cliente. Elaboraciones y productos culinarios... Ver más

  • Ciclo medio de formación profesional
  • Otorga el título oficial
  • Cordoba
  • 2 Años (2000 horas lectivas)
  • A elegir
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Precio a consultar
Cocina y gastronomía IES Juan De Aréjula
Lucena, Montemayor, 11 Ver mapa

...los siguientes módulos profesionales: Oferta gastronómica y sistemas de aprovisionamiento. Preelaboración y conservación de alimentos. Técnicas culinarias... Ver más

  • Ciclo medio de formación profesional
  • Otorga el título oficial
  • Lucena
  • 2 Años (2000 horas lectivas)
  • A elegir
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Precio a consultar
Gestión en Restauración Escuela de Hostelería de Córdoba
CÓRDOBA, CAMPO MADRE DE DIOS S/N Ver mapa

.... CALIDAD Y ATENCION AL CLIENTE 10. ENOLOGIA 11. GASTRONOMIA Y NUTRICION 12. CALIDAD Y MEDIO AMBIENTE 13. ESTRATEGIAS COMERCIALES EN RESTAURACION... Aprende sobre: Higiene alimentaria, Cocina profesional, Jefe de cocina... Ver más

  • Curso
  • Córdoba
  • 336 horas lectivas
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Precio a consultar
Córdoba, San José de Calasanz s/n Ver mapa

...Conocimiento del cerdo y su anatomía. Fisiología del cerdo y enfermedades del jamón. Diferentes formas de corte. Herramientas para manejar convenientemente el jamón ibérico... Aprende sobre: Animación turística, Corte de jamón... Ver más

  • Curso
  • Córdoba
  • 5 horas lectivas
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130 
IVA inc.
Vitivinicultura IES Emilio Canalejo Olmeda
Montilla, De La Constitución, 18 Ver mapa

...Legislación vitivinícola y seguridad alimentaria. Gestión de calidad y ambiental en la industria alimentaria. Proyecto en la industria vitivinícola... Ver más

  • Ciclo superior de formación profesional
  • Otorga el título oficial
  • Montilla
  • 2 Años (2000 horas lectivas)
  • A elegir
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Precio a consultar
Córdoba, San José de Calasanz s/n Ver mapa

...Refinar las técnicas previamente aprendidas. Nuevos procedimientos... Aprende sobre: Animación turística... Ver más

  • Curso
  • Córdoba
  • 20 horas lectivas
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99 
IVA inc.
Cordoba, Arcos De La Frontera, S/N Ver mapa

..."Los módulos profesionales de este ciclo formativo son: Operaciones básicas en bar-cafetería. Operaciones básicas en restaurante. Servicios en bar-cafetería... Ver más

  • Ciclo medio de formación profesional
  • Otorga el título oficial
  • Cordoba
  • 2 Años (2000 horas lectivas)
  • A elegir
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Precio a consultar
Pastelero Escuela de Hostelería de Córdoba
CÓRDOBA, CAMPO MADRE DE DIOS S/N Ver mapa

...Descripción Curso encuadrado dentro del Itinerario Formativo de Cocina Contenidos Teoría de Pastelería Prácticas de Pastelería Gastronomía, Nutrición... Ver más

  • Curso
  • Córdoba
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Precio a consultar
Corte de Jamón Línea Maestra
Córdoba, San José de Calasanz s/n Ver mapa

...Conocimiento del cerdo y su anatomía. Fisiología del cerdo y enfermedades del jamón. Diferentes formas de corte. Herramientas para manejar convenientemente el jamón ibérico... Aprende sobre: Corte de jamón... Ver más

  • Curso
  • Córdoba
  • 5 horas lectivas
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130 
IVA inc.
Dirección de cocina IES Gran Capitán
Cordoba, Arcos De La Frontera, S/N Ver mapa

...Procesos de elaboración culinaria. Gestión de la producción en cocina. Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias. Gastronomía y nutrición... Ver más

  • Ciclo superior de formación profesional
  • Otorga el título oficial
  • Cordoba
  • 2 Años (2000 horas lectivas)
  • A elegir
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Precio a consultar
Jefe de Cocina Escuela de Hostelería de Córdoba
CÓRDOBA, CAMPO MADRE DE DIOS S/N Ver mapa

... de pastelería II Gastronomía, Nutrición y dietética Enología Cultura Gastronómica II Gestión y Calidad en Restauración Informática aplicada a la cocina Inglés... Aprende sobre: Jefe de cocina, Cocina española, Cocina rápida... Ver más

  • Curso
  • Córdoba
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Precio a consultar
Córdoba, San José de Calasanz s/n Ver mapa

...Postres típicos de Navidad y Semana Santa. Selección de ingredientes. Modo de elaboración. Formas de presentación... Aprende sobre: Animación turística... Ver más

  • Curso
  • Córdoba
  • 20 horas lectivas
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99 
IVA inc.
Cordoba, Arcos De La Frontera, S/N Ver mapa

...Segunda lengua extranjera. Proyecto de Dirección de Servicios en Restauración. Formación y orientación laboral. Empresa e iniciativa emprendedora... Ver más

  • Ciclo superior de formación profesional
  • Otorga el título oficial
  • Cordoba
  • 2 Años (2000 horas lectivas)
  • A elegir
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Precio a consultar
Jefe de Sala Escuela de Hostelería de Córdoba
CÓRDOBA, CAMPO MADRE DE DIOS S/N Ver mapa

...Objetivo del curso: Planificar, organizar, desarrollar, controlar y gestionar las actividades que se realizan en la prestación de servicios de comida y/o bebida... Aprende sobre: Higiene alimentaria, Gestión de alimentos y bebidas, Cocina profesional... Ver más

  • Curso
  • Córdoba
  • 739 horas lectivas
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Precio a consultar
Córdoba, San José de Calasanz s/n Ver mapa

...Preparación de los cócteles. Presentación de la bebida: Métodos para decorar. Clasificación de los Cócteles. Características y Servicio de los Cócteles y Combinados... Aprende sobre: Animación tradicional, Animación turística... Ver más

  • Curso
  • Córdoba
  • 20 horas lectivas
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99 
IVA inc.
Sumiller Escuela de Hostelería de Córdoba
CÓRDOBA, CAMPO MADRE DE DIOS S/N Ver mapa

...Asesorar a los clientes en la elección y promover la venta y servicio de los mismos. Descripción Curso encuadrado dentro del Itinerario Formativo de Servicio... Aprende sobre: Cata de vinos... Ver más

  • Curso
  • Córdoba
  • 415 horas lectivas
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Precio a consultar
Cocinero Escuela de Hostelería de Córdoba
CÓRDOBA, CAMPO MADRE DE DIOS S/N Ver mapa

...Al finalizar la fase formativa, el alumno tendrá opción de realizar prácticas en empresas del Sector Hostelero... Aprende sobre: Cocina española, Cocina mediterránea, Cocina básica... Ver más

  • Curso
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Precio a consultar
Seminario Del Aceite Línea Maestra
Córdoba, San José de Calasanz s/n Ver mapa

...Procedimiento del aceite, desde el cultivo hasta su elaboración. Tipos de aceites. Aplicación del aceite en la cocina. Cata de distintos tipos de aceite... Aprende sobre: Aceite de oliva, Cata aceite... Ver más

  • Seminario
  • Córdoba
  • 4 horas lectivas
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60 
IVA inc.
Seminario Del Café Línea Maestra
Córdoba, San José de Calasanz s/n Ver mapa

...Introducción al Café: Historia, tipos y origen. Preparación del área Café-Bar previa al servicio. Oferta y Carta de Cafés. Elaboración los distintos tipos de Cafés... Aprende sobre: Animación turística... Ver más

  • Seminario
  • Córdoba
  • 5 horas lectivas
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55 
IVA inc.
Camarero/a de Restaurante Bar Escuela de Hostelería de Córdoba
CÓRDOBA, CAMPO MADRE DE DIOS S/N Ver mapa

...Objetivo del curso: Realizar la puesta a punto del comedor restaurante y del bar cafetería, y atender y servir a los clientes, cumpliendo las normas establecidas... Aprende sobre: Gestión de restaurantes, Ayudante de camarero, Servicio de bar... Ver más

  • Curso
  • Córdoba
  • 244 horas lectivas
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