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ACADEMO
MÓDULO I: MICROBIOLOGÍA ALIMENTARIA-100 HORAS MÓDULO II: Técnico en APPCC de la Industria Alimentaria- 150 HORAS MÓDULO III: TÉCNICO EN DIETÉTICA Y NUTRICIÓN BÁSICO) 75 HORAS MÓDULO IV: TÉCNICO EN IMPLANTACIÓN SE SISTEMAS DE GESTIÓN DE CALIDAD ISO...
Cifem Formación Técnica
Unidad 1. Seguridad e higiene en la industria alimentaria Unidad 2. Procesos de aprovisionamiento de materias primas y materias auxiliares Unidad 3. Gestión del almacenamiento de las materias Primas, materias auxiliares y productos alimentarios...
Asociación Española Para la Calidad.
de la serie ISO 9000 - Los orígenes de la estandarización. - Normalización, certificación y acreditación. - Introducción a la mejora MÓDULO 3: SISTEMAS DE GESTIÓN Y REFERENCIALES EN LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA Gestión de la Calidad Alimentaria. Norma UNE...
Fufess - F. Est. Sociales y Sanitarios
LEGISLACION ALIMENTARIA. SEGURIDAD ALIMENTARIA La Agencia Europea de Seguridad Alimentaria y la Agencia Española de Seguridad Alimentaria. El libro blanco de seguridad alimentaria RIESGOS EN ALIMENTACION. PREMISAS PARA LA IMPLEMENTACIONDEL SISTEMA...
Academia Ntra. Sra. de la Esperanza
ÍNDICE DE MÓDULOS Y TEMAS 1. SEGURIDAD E HIGIENE EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA: Normas y medios sobre higiene en la industria alimentaria. Limpieza de instalaciones y equipos. Incidencia ambiental de la industria alimentaria. Seguridad en la industria...
INTA - Instituto de técnica y tecnología agroalimentaria
Lograr optimizar las condiciones de trabajo relativas a las tareas usuales en la industria alimentaria: control de materias primas, manipulación de materias primas, productos auxiliares, producto acabado, control de calidad en el sistema productivo...
IEEP - Instituto Europeo de Estudios Profesionales
· Módulo II. Dietética · Módulo III. Dietoterapia · Módulo IV. Sanidad alimentaria · Módulo V. Educación alimentaria • Educación nutricional. • Hospitales y residencias geriátricas. • Atención primaria y salud pública. • La industria alimentaria (control...
Fundación Universitaria Iberoamericana (FUNIBER)
colectiva de colegios, catering, hoteles, hospitales, geriátricos, etc. ·Investigador científico en temas relacionados con la alimentación. ·Técnico en un departamento de Investigación y Desarrollo (I D) de la industria farmacéutica o alimentaria. ·Técnico...
UOC - Universitat Oberta d'Estiu
En els darrers anys, la dieta mediterrània s'ha valorat molt i se'n parla en diferents àmbits: indústria alimentària, gastronomia, restauració, etc. Tot i així sempre queda el dubte de si és un concepte només comercial o si realment es tracta d'una...
Ecat Formació
a distancia al final de cada unidad didáctica. PROGRAMA C ARNICERO / A : MODULOS FORMATIVOS 1. Seguridad e higiene en la industria alimentaria 1. El código alimentario español 2. Obtención higiénica de la carne 3. Salud y seguridad laboral 2. Materias primas...
IFICE Instituto para la Formación Innovación y Calidad Europ
y referenciales en la industria agroalimentaria - Gestión de la Calidad. Norma UNE EN ISO 9001:2000 - Gestión de la Calidad Alimentaria. Norma UNE EN ISO 22000:2005 - Referenciales de Seguridad Alimentaria - Integración de la Norma ISO 22000 con otros sistemas...
Formación Universitaria
1. Seguridad e higiene en la industria alimentaria. Normativa en la manipulación de alimentos. Seguridad e Higiene en el trabajo. Limpieza y desinfección de la planta y material de laboratorio. Conocimiento del manejo de detergentes y desinfectantes...
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
de Higiene Alimentaria y materia ambiental y sanidad ambiental. Facilitar la elaboración implantación y verificación del Sistema de Autocontrol APPCC Planes Generales de Higiene y Plan APPCC aplicado a la industria alimentaria en el sector de la restauración...
Instituto Europeo de Estudios Empresariales - INESEM -
. HIGIENE ALIMENTARIA. Principios generales del Codex Alimentarius sobre higiene de los alimentos. Ámbito de aplicación. Producción primaria. Proyecto y construcción de las instalaciones. Control de las operaciones. Instalaciones: mantenimiento y saneamiento...
