Cursos de APPCC online y a distancia

¿Te gustaría especializarte en el sector de la seguridad alimentaria? Este curso te ofrecerá una formación integral que te permitirá comprender los conceptos básicos de las alergias e intolerancias alimentarias, de manera que puedas informar a los consumidores de alimentos que sean potencialmente alergénicos. Para ello, descubrirás los tipos de alergias e intolerancias...

¿Estás trabajando en el sector o en algo relacionado con la enfermería o el trabajo social? ¿Te gustaría incrementar tus conocimientos sobre seguridad alimentaria aplicando el sistema Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC)? Fufess – Formación y Estudios Sociales y Sanitarios te ofrece para ello el curso Control e higiene alimentaria APPCC.

¿Quieres dar un paso adelante en tu futuro profesional? ¿Te gustaría profundizar en el sector de la nutrición? Si es así, Emagister te presenta este Máster en nutrición y dietética experto en coaching nutricional, impartido por el centro FINCEE, y lo puedes hacer en una modalidad de estudio online, lo que te permite poder educarte sin necesidad de moverte de tu ciudad...

Con este curso el alumno será capaz de desenvolverse dentro del sector e identificar los conceptos básicos de food defense, appcc y limpieza y desinfección en los productos hortofrutícolas.

Este curso está formado por diferentes módulos que van a permitir al alumno profesionalizarse en el sector de la hostelería y el turismo. Aprenderá todo lo necesario para incorporarse o especializarse en el sector hostelero como personal de sala.

Aprender el marco legal en cuanto a manipulación de alimentos.Conocer las principales fuentes de contaminación.Determinar qué enfermedades pueden contagiarse a través de los alimentos.Adquirir conocimientos acerca de la conservación de los alimentos.Determiinar cómo debe ser una instalación para la manipulación de alimentos.Comprender el papel del manipulador en la prevención...

Deja de buscar porque Escuela Superior Valcar tiene el curso de Control de alérgenos e intolerancia alimentaria a distancia que esperabas. Tiene una duración de 250 horas y te permitirá actualizar y complementar tus conocimientos y habilidades al respecto.

La restauración y cocina, en la actualidad, es una salida profesional en auge escogida cada vez más por aquellos que quieren expresar su creatividad y buen hacer a través de los alimentos. Ahora puedes formarte profesionalmente con este Master en nutrición, obesidad y técnicas culinarias y abrir nuevas puertas a nivel laboral. Esta formación la encuentras disponible dentro...

Formate y especializate en FINCEE con los aspectos relacionados con la nutrición y la dietética gracias a este Máster en Nutrición y Dietética + Máster en Atención al Usuario/Paciente. En la actualidad, la nutrición está en auge como profesión ya que está muy implantado el concepto de "healh food" y el mercado demanda profesionales en este sector. Con este curso, aprenderás...

Aplicar los tratamientos térmicos para conservas cárnicas.Caracterizar y aplicar las técnicas de cocinado requeridas para la elaboración de platos precocinados y cocinados consiguiendo la calidad requerida y en condiciones de higiene y seguridad.Analizar los riesgos y las consecuencias sobre el medio ambiente derivados de la actividad del sector cárnico.Analizar los factores...

Un sistema APPCC Food Defense sirve identificar los peligros físicos, químicos y biológicos no intencionados que es necesario prevenir para garantizar la seguridad alimentaria. Estos peligros normalmente se producen por negligencias. El Curso de Seguridad Alimentaria Sistema APPCC Food Defense dota a los trabajadores de una formación para prevenir estos peligros.

Analizar los procedimientos de mantenimiento de primer nivel de maquinaria y equipos con destino a la elaboración industrial de productos cárnicos relacionando las operaciones básicas de elaboración los productos de entrada y salida y los medios empleados.Efectuar de acuerdo a la formulación la dosificación mezclado y en su caso amasado y embutido de productos industriales...

¿Trabajas en hostelería o estás preparándote para hacerlo? ¿Quieres conocer una de las cuestiones más esenciales en una cocina o establecimiento de restauración? Ahora puedes hacerlo con este curso de Seguridad Alimentaria: Sistemas de Autocontrol para los Servicios de Cocina y Comedor con prácticas de Escuela Superior Valcar.