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Cursos de Calidad y Seguridad Alimentaria
- Curso con oferta
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- Fechas a elegir
- 30h
Laborus Work Consulting publica el curso de APPCC aplicado a la restauración, dirigido a personas interesadas en adquirir las competencias necesarias para llevar a cabo las diferentes tareas que caracterizan al sector, personas que deseen refrescar sus conocimientos, etcétera.
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 80h - 1 Mes
En el mundo de la industria alimentaria, el procesamiento térmico es fundamental para garantizar la seguridad y la durabilidad de los productos. Este curso abarca, desde los principios básicos de la transmisión de calor, hasta las técnicas avanzadas de esterilización y pasteurización. A través de una combinación de teoría y casos prácticos, aprenderá a diseñar y validar...
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 60h - 2 Meses
Se trata de una de las normas de calidad y seguridad alimentaria reconocida por la GFSI (Global Food Safety Initiative) más difundida internacionalmente. La primera versión del estándar, desarrollado por los miembros asociados a la Federación Alemana de la Distribución (Handelsverband Deutschland - HDE) y su homóloga francesa (Fédération des Entreprises du Commerce et...
- Curso
- Paterna
Objetivo del curso: Los participantes recibirán, junto con la documentación del curso y el certificado de asistencia, una copia gratuita del programa R junto con las instrucciones y procedimientos para procesar datos de vida útil sensorial, así como una copia electrónica del libro Estimación de vida útil Sensorial de alimentos Editado por los doctores Guillermo Hough y...
- Doctorado
- Santiago (Chile)
- 8 Semestres
El programa de doctorado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, está orientado a la formación de capital humano avanzado en el campo de la ciencia y la tecnología de los alimentos. El Programa se concentra en el desarrollo de investigación tecnológica y la creación y transferencia de conocimientos.
- Subvencionado a trabajadores
- Online
- 50h - 15 Días
Aprenderás a identificar y aplicar la normativa vigente a los programas de calidad y de certificación en el ámbito de la alimentación.
subvencionado por el Estado
- Master oficial
- Online
- 1 Año
El programa de Maestría en Gestión de Procesos y Seguridad de los Alimentos en Línea se enfoca en desarrollar en el profesional habilidades y capacidades para solucionar problemas de procesos, seguridad de los alimentos, gestión de la calidad, producción, excelencia, modernización e innovación organizacional a través de la aplicación de procesos de gestión estratégica...
- Subvencionado
- Online
Aprende todo lo relacionado con la calidad alimentaria, la protección de marcas, los programas de calidad, las marcas de calidad públicas de ámbito estatas y otros programas de calidad.
subvencionado por el Estado
- Curso
- Online
- 8h - 1 Día
La Norma GLOBALG.A.P. Cadena de Custodia (CoC) es un complemento fundamental para todos los productores y minoristas que manipulan los productos certificados de GLOBALG.A.P. Asegura que cualquier producto que se encuentre certificado como GLOBALG.A.P. o sea vendido como producto certificado GLOBALG.A.P. se obtenga de explotaciones certificadas GLOBALG.A.P., asegurando...
- Grado
- Girona
El sector agroalimentari és el primer sector industrial de Catalunya, i per tant, té un paper clau en l'economia catalana i en el futur de la indústria a casa nostra. Aquest és un grau dissenyat per dotar els professionals de competències que els permetin desenvolupar la seva activitat en el sector alimentari en un sentit ampli, “des de la granja a la taula” ("from farm...